簡單易學的西式泡菜做法

06-22

材料：白蘿蔔、黃瓜、彩椒、芹菜做法：1.準備材料2.準備一個大盆，先放入白蘿蔔、黃瓜，用鹽腌制一下，瀝干水份備用。3.再把彩椒、芹菜分別切條，到入大盆拌勻4.耐酸的小鍋（搪瓷鍋,不透鋼鍋）到入400ＭＬ醋，白香葉2片，2個紅辣椒，十幾粒花椒80克白糖，400ＭＬ水，300ＭＬ白葡萄酒，2片蒜片燒開後放涼備用5.玻璃瓶子里外放在開水中燙幾分鐘，瀝干水份,(我用的是一次性袋子),把蔬菜放入瀝干水份的瓶子中，倒入剛才放涼的香料醋水,蓋緊蓋子，放入冰箱，一般第2天就可以吃了特別叮囑：1.蔬菜你可以根據自已的喜好，酌量增加或減少哈！