? 烘焙DIY：這個冬天就該為自己做這樣一個營養美味的「打鹵饢」

簡介

披薩對我來說真的很簡單，非常容易做，而且上面放的餡料也完全可隨意，可選自己喜歡的菜和肉，還可以把冰箱裡面的存貨給用完，真的是太完美了。

用料：

披薩麵餅用量

高粉125克

水65ml

橄欖油10ml

酵母3克

鹽2克

餡料用量

芝士200克

火腿片10塊

青椒1個

番茄醬50克

番茄1個

白菇10個

自製隨心披薩的做法步驟

1.將披薩麵餅的材料放入麵包桶里將面揉到光滑

2.將麵糰取出來放置發酵，可以放到微波爐裡面發酵，再放上一碗熱水即可，這樣可以保存麵糰的濕潤柔軟

3.將發酵好的麵糰按壓排氣

4.整形成中間薄周圍厚的麵餅進行第二次發酵

5.準備其它的材料

6.這是整好形的麵餅，發酵好了用叉子在底部叉出一些小孔

7.刷上一層番茄醬

8.烤箱預熱190度，放進去烤制13分鐘

9.13分鐘後取出再塗上一層番茄醬

10.放上一層芝士

11.接著鋪上一層火腿片

12.放上一層白菇

13.撒上一層芝士

14.放上一層青椒、一層番茄片

15.最後放上剩下的芝士即可烘烤

16.將烤箱放入烤箱200度烘烤14分鐘即可出爐

17.這次的披薩做得很成功

18.切塊食用

小貼士

1、自己做披薩就是根據自己的喜歡和家裡現有的材料來製作的，放餡料的時候隨意放也是可以的。2、芝士就是乳酪，馬蘇里拉乳酪是做披薩的專用的乳酪，可以拉出長長的絲。