吃魚中毒?魚的這些部位千萬不能吃【圖】【4】

原標題:吃魚中毒?魚的這些部位千萬不能吃【圖】

  汞含量最高部位排名:魚頭>魚皮>魚肉>魚子。以400克鯽魚為例,魚腦汞含量達到了0.36毫克/千克,為魚子的20倍,魚肉的15倍,魚皮的6倍。不過這一規律在200克以下的鯽魚中並不適用。

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