十大降低膽固醇健康食物

十大降低膽固醇健康食物1．燕麥∶燕麥是五穀里食物中含有水溶性纖維最多的食物，而且脂肪含量極低，能預防心血 管疾病，適合高膽固醇人士食用。2．水果：很多水果都含有豐富的水溶性及非水溶性纖維，例如橙、香蕉等，都是上佳降低膽固醇的食物。3．紅蘿蔔∶紅蘿蔔含有豐富的水溶性纖維，而且甘甜爽口，又含有相當高的維他命A，具有降低膽固醇作用。4．豆類：一些豆類富含水溶性纖維，例如紅豆、綠豆、黑豆等，用來煲湯或炮製糖水 都健康有益。5．豆漿∶與豆腐一樣，含有豐富的黃豆蛋白，能降低壞膽固醇。6．果仁∶其它如開心果、杏仁及花生等，脂肪含量雖然頗高，但果仁含有豐富單元不飽和脂肪，能有效降低膽固醇，只要吃適量就會對身體 有益。7．深海魚類的三文魚等、含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低三脂甘油酸，令血液的黏稠度下降，有助減低血栓形成的機會。8．蘑菇∶很多菇菌類的食都含有豐富的水溶性纖維，能幫助降低膽固醇及預防心臟病，而且菇菌類的食物烹調方法簡易，味 道又可口，吃多點也無妨。9．橄欖油∶橄欖油含有不飽和脂肪，而且味道清香，用來炒菜很健康。10．海藻類∶即海帶及紫菜，含有豐富的水溶性纖維，降脂作用良好。
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