大雪飲食養生

大雪時節宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。同時此時也是食補的好時候，但切忌盲目亂補。應多吃富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。宜食高熱量、高蛋白、高脂肪的食物。溫補食物有蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、山藥、豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鯽魚、海參、核桃、桂圓、枸杞、蓮子等。切忌亂補，不宜食用性寒的食品，如綠豆芽、金銀花均屬性寒，尤其脾胃虛寒者應忌食；螃蟹屬大涼之物，也不品，如綠豆芽、金銀花均屬性寒，尤其脾胃虛寒者應忌食；螃蟹屬大涼之物，也不宜在此時食用。

大雪時節，天氣寒冷，許多人喜歡在這段時期進行「大補」。但是進補不能盲目進行，更不能隨心所欲，如不根據自身的體質進補，很可能會事與願違，損害身體健康。因此在進補之前我們應多做「功課」，要「補」得健康，「補」得安全。

寒冷的天氣會使脂肪的分解和代謝速度變快、胃腸的消化和吸收能力增強、出汗減少，進而導致排尿增多等。這種種變化都需要通過補充相應的營養素來進行調節，以保證機體能夠適應大雪時節的寒冷天氣。具體做法有：

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