它囊括了地中海最美的海岸線，還擁有5家冠絕地中海的絕美酒店！

它坐擁蔚藍海岸最美的風景線，這裡是悠長假期的代名詞；

它是僅次於巴黎的全法第二大旅遊城市，海岸、古城、建築風格、人文情懷是這裡的瑰寶；

它全年氣候宜人，2月的狂歡節和盛夏的薰衣草將這裡裝點成地中海沿岸最靚麗的風景線；

它叫尼斯，被譽為蔚藍海岸的明珠，南法最誘人的目的地！可惜的是，它最近一次被我們熟知，卻是因為令人髮指的暴恐事件，無辜的民眾成為宗教、政治、權利、種族衝突的犧牲品，讓我們扼腕，甚至流淚。

尼斯不哭，因為你大美的風景、迷人的風情、饕餮的美食、還有一處處完美的海濱居所，定會重回遊人們的熱情懷抱！本期酒店專題，跟著璞緹客，尋訪尼斯最美的5處精緻酒店！

Le Negresco

老城、藝術、米其林

首先說明一點：尼斯不缺經典酒店！

Le Negresco的巨型粉色圓頂宮殿在天使海灣（the Bay of Angels）一眾建築中顯得特立獨行，這間頻繁被各地伯爵、公爵、皇室成員翻牌的老字號酒店起始於一位吉普賽琴師之子，浮誇的精美雕飾、奢華精緻的氛圍成功俘獲社會高層人士的青睞。當然，這一切都發生在百餘年前的奢靡時代；

如今的Le Negresco更像是Woody Allen鏡頭中《午夜巴黎》的風範：無窮無盡的法蘭西爛漫情愫鋪滿酒店的每個角落、夢幻甜蜜的旋轉木馬成為餐廳的主角、紫羅蘭天鵝絨的靠椅隨處可見、還有一盞由16800片巴拉克玻璃組成的巨型水晶燈......

好吧，其實百餘年前的奢靡范兒並無二致，穹頂的水晶雕飾再仔細端詳下竟顯出天使的輪廓，最終由纏繞著金色藤蔓的立柱宣告那個時代留存下的韻味，好讓你的視線停留在華麗的裝飾中去。

另一點：酒店裡充斥著博物館級別的藝術品！這些都由酒店的主人——Jeanne Augier收藏而來。強調一下，酒店由家族管理已經超過50年之久，保持年代質感並提升藝術品味是Jeanne Augier為酒店帶來最大的革新，這樣做的好處其實你我皆知：高調、奢華的氛圍中，流露出皇家范兒的品位，自然能時刻保持魅力！

以Art Deco、巴洛克和古典三種風格分別打造的客房絲毫不輸浮誇的公共空間，華麗的床頭板恰好與繁複的天花板首尾呼應，水晶燈、窗外的碧海藍天，厚實到複雜的床品統統流露出一個訊息：把自己當作路易十四，面對這一切的浮華奢靡，高昂著頭來一杯香餅，才是入住Le Negresco的標準姿勢。

最後來看一眼餐廳：享有盛譽的米其林二星餐廳Chantecler，用複雜到令人嘆為觀止的擺盤藝術來堵住你的嘴，看似高傲到不行，實際效果卻是你回不顧形象的埋頭饕餮，所以還是保持端莊，別讓眼神離開美食就好！提醒一點，別忘了點酒，15000瓶藏酒可不只是用來炫耀的。

如果你想要形式感，請移步La Rotonde，就是先前說的旋轉木馬餐廳，保持童心最佳的方式就是回歸童年，五彩斑斕的童話世界配著巴洛克式吊頂和傳統勃艮第高腳杯，趣味十足！

Grand-H?tel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel

孤傲的稀世明珠

尼斯往東，再拐向南面，一直到半島的最頂端，你會遇見全歐洲乃至全世界最孤傲的四季度假村——Grand-H?tel du Cap-Ferrat！和Le Negresco一樣，入選LHW名錄之下，自然有其絕妙之處！

先來說說這家酒店的看家法寶——名人聚集地，毛姆、卓別林、丘吉爾、畢加索、保羅麥卡尼都曾是這裡的座上客，全因坐擁17英畝蔥鬱園林間的絕佳地理位置，還有推窗就能擁抱蔚藍地中海的海岸之家！

很難想像這裡是一處僅擁有73間客房的海岸莊園，奢華的本質其實在於硬體與軟體的完美平衡點上，無可挑剔的服務理念讓你不會因為自己的身份而擔憂，要知道法國人天生的高傲實在難以啟齒；在硬體上的不斷更新則提升了酒店對抗鄰居摩納哥的資本。

2009年，著名設計師Pierre-Yves Rochon對酒店進行了一次全面的翻新，清新寡慾的素色系大舉進軍被綠植和蔚藍海岸包圍的建築，讓這座1908年便屹立於此的濱海珍珠顯現出出乎意料的包容度，靠著山體不規則岩石切割出的泳池包攬了絕殺地中海的完美角度，其次是素麗優雅的簡介客房設計，四季習慣性在不露聲色的氛圍里完成對奢華解讀，統統在這裡實現。

擁有碩大花園的獨立別墅Rose-Pierre，則堪稱這裡的「冠上明珠」，以近乎私人莊園式的私密與尊貴，將客人的入住體驗晉陞至無可挑剔的境界，莊園、花園、露台、海景、私人浴室、泳池等等都獨屬於莊園的主人！

酒店其實還擁有一處隱秘的私人海灘，位於懸崖之下，至於怎麼前往，當然只有住客有此待遇——專屬索道車將代替所有一切交通工具載你去，是不是有點回到60年代皇室貴族的穿越感！

Nice Palais de la Méditerranée

法式濱海度假的代表作

酒店擁有霸氣的官方中文名——尼斯地中海皇宮凱悅酒店，2004年落成，卻擁有源自1929年的裝飾藝術外牆，最棒的點還在於，酒店擁有一處碩大無比的露天區域，用類似凱旋門的建築藝術將唯美的地中海展現在住客眼前。

很多人會說，這間酒店最棒的就是露天部分，而我要說，如果你肯多花一點錢選擇帶直面地中海的露台套房，地中海皇宮的即視感便能輕而易舉映入眼帘；從露台回到客房內部，則是現代設計理念下的宜居范兒。

凱悅將擅長的拼接元素用在色彩構建上，客房並非一水的同一色系，也沒有繁雜的多色塊碰撞，而是在恰當的部位用恰當的方式構造出視覺的衝擊，比起一成不變的性冷淡風格多了許多溫馨的元素，比如抱枕、床頭板，西部的顏色分解提升了空間的跳躍度，好玩！

如果你沒有訂到這類房型，那就請移步Le 3e餐廳，直接放棄室內部分，儘早預約室外露台位吧，當你端起香檳，斜靠在躺椅上品嘗精緻的地中海小食時，就能明白為什麼這裡會成為所有酒店客人爭相搶奪的根據地。

Hotel Sezz Saint-Tropez, A Member Of Design Hotels?

蔚藍海岸的設計風範

蔚藍海岸邊除了尼斯、摩納哥、戛納之流，還有數不盡的完美小鎮，在這其中Saint-Tropez扮演了最重要的角色——數不盡的私人遊艇&明星聚集地——成為這裡的金字招牌。於是乎，當你發現在大片叢林中出現這樣一座設計宮殿，便不會感到太過驚訝。

37間客房，全部由普羅旺斯本地特色作為設計元素，石材和木材的運用簡直如有神助，棕櫚樹的低矮掩映下呈現出的休閑氣質放佛置身法式村莊內，濃郁的度假情懷根本不需要渲染，只需讓自己完全放鬆下來就行。

既然頂著設計酒店的名號，又被Design Hotel聯盟納入旗下，室內設計部分絕對夠水準！如今流行的宜居簡奢風尚同樣在這裡橫行霸道，得益於碧海藍天的饋贈，這裡的傢具搭配更顯別緻，通常都是海藍色座椅、靠枕輔助原木色家裝，在細節處用大紅色藝術品或一盆綠植做點綴，氛圍就剛剛好。

遊走於公共區域，最迷人的部分肯定是泳池區域，熱帶風情在這裡顯露無疑，帶按摩設備的浸泡池絕對值得你留戀一整天，如果喜歡暢遊，記得早點來，在山谷間獨享設計泳池的機會可不多見哦！

H?TEL LA PéROUSE

老城的守護者

酒店最棒的就是地理位置，坐落在可以俯瞰老城絕佳角度的山崖，每天推開窗迎接地中海紅日初升的景緻絕對是可遇而不可求的。

如果說其他酒店的泳池是用來鍛煉身體的，那這裡的泳池則是觀賞古城夜景的最佳觀景點，坐擁海港、大橋、古城3大最美夜景，也難怪酒店的泳池到了落日時分總是人滿為患；還好，酒店只有不到60間客房，所有6種房型均擁有不同角度絕殺古城景緻的優勢。

作為SLH旗下一員，設計元素也是這裡的招牌，源自地中海元素的溫馨迷人營造優雅的住宅感，布藝的色彩運用很好的緩和了略顯冰冷的室內空間，如果有能訂到帶露台的房型，你就大呼過癮吧，無論是山景還是海港夜景，千萬別太早入睡錯過這最美景緻！

最後來說說酒店的餐廳，雖然時唯一的用餐地，卻一點也不馬虎，從本地的特色菜式到無與倫比的甜點，地中海風味撲面而來，是你最不能錯過的部分！

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