在飲食上吃什麼可降轉氨酶？

　　1.新鮮的瓜果蔬菜有利於轉氨酶的降低：在日常生活中有益的水果像蘋果、山楂、葡萄、鮮棗、柑橘、梨、獼猴桃等，但需要注意的是水果有溫涼之分，應根據自身的體制狀況，選擇適宜的水果蔬菜，以及時補充機體所需，對提高自身免疫力及轉氨酶的降低都是很有利的。

　　2.真菌類食品有利於轉氨酶的降低：日常飲食中有蘑菇、香菇、黑木耳、猴頭菇、草菇等經常飲食，可增強吞噬功能，促進抗體生成，並可不同程度的提高機體的免疫能力，對轉氨酶的降低亦可起到不錯的輔助療效。

　　3.優質蛋白食物有利於轉氨酶的降低：如蛋類、奶類、瘦肉、魚肉、海鮮類、豆製品等富含優質蛋白的食物，不僅易於消化吸收、提高機體的免疫功能，而且可促進肝細胞的修復與再生、轉氨酶的降低都是有一定輔助療效的。

　　以上是簡單羅列的一些轉氨酶偏高適宜吃的食物，可以說在積極治療的同時，在飲食上有所選擇與注意對肝臟的修復、轉氨酶的降低、疾病的治療都會起到很好的輔助作用。

　轉氨酶高患者的飲食禁忌？在臨床上是很多患者所關注的問題，可以說在飲食上有所注意與講究對轉氨酶的治療亦是很有幫助的，那究竟轉氨酶高在飲食上需注意什麼？下面就此做一下探討。

　　（1）轉氨酶高忌飲酒：戒酒是對肝病患者的要求，對於轉氨酶高的更應無條件戒酒，否則不僅加重肝損、而且可能導致病情的變本加厲，甚至危及生命。

　　（2）轉氨酶高忌吃辛辣刺激性食物：在飲食上如辣椒、胡椒、蔥等應有所禁忌，其易引起消化道生濕化熱、肝膽氣機失調，進而可加重肝臟的負擔且不利於肝細胞的修復與再生。

　　（3）轉氨酶高忌吃高脂、高膽固醇食物：在飲食上對於油炸及及油脂成分高的食品要忌口，不宜吃動物肝臟、蛋黃、海產品等高膽固醇的食物，其加重肝臟負擔同時不利於機體的消化吸收、不利於新陳代謝、不利於轉氨酶的降低與肝臟的修復，因此在飲食上清淡飲食為宜。

　　（4）轉氨酶高忌吃過多高蛋白食物：蛋白對肝細胞的修復是有益的，但也有其兩面性，適量高蛋白有利於促進肝臟的修復與再生功能，過多蛋白尤其是對於肝功已受損的轉氨酶高的患者，過多攝入高蛋白食物，反而會加重臟髒的代謝負擔，對於肝硬化患者則有可能導致誘發肝昏迷的發生，因此在飲食上應注意質的同時應把握好量亦是很重要的。

　　最後專家指出：轉氨酶高的患者不可疏忽大意，在積極對症治療的同時，注意飲食禁忌與講究，對轉氨酶的降低、治療都是有一定輔助功效的。

肝功能不正常時往往會出現許多的臨床癥狀，有些癥狀比較明顯，有的癥狀則比較隱晦。肝功能異常的癥狀，臨床表現在全身許多方面：1、消化功能異常，致食慾減退、厭油膩、噁心、嘔吐、腹泄或便秘等癥狀。2、肝細胞損害，致血清轉氨酶等酶類增高，而膽鹼脂酶降低，可致乏力、易倦、思睡等；3、膽色素代謝異常，可致黃疸，主要癥狀變現為為皮膚、鞏膜等組織的黃染，黃疸加深時，尿、痰、淚液及汗液也被黃染，唾液一般不變色。4、凝血因子合成異常，可致牙齦出血、鼻出血等出血傾向；5、維生素類代謝異常，各種維生素的缺乏可致皮膚粗糙、夜盲、唇舌炎症、浮腫、皮膚出血、骨質疏鬆等。當出現以上肝功能異常的癥狀時，應懷疑肝功能受到了損害，應該去醫院做個肝功能檢查。

　由於肝臟的代償功能強大，肝功能不正常的癥狀大多不明顯，所以給臨床診斷帶來一定的困難。那麼，肝功能不正常的癥狀有哪些？專家指出，肝功能異常的癥狀表現在全身許多方面：

　　1、消化道癥狀：如食慾減退、厭油膩、噁心、嘔吐、腹泄或便秘等癥狀；

　　2、全身癥狀：比如血清轉氨酶等酶類增高，而膽鹼脂酶降低，可導致乏力、易倦、精神差等癥狀；

　　3、體征癥狀：膽色素代謝異常，可致黃疸，主要癥狀表現為為皮膚、鞏膜等組織的黃染，黃疸加深時，尿、痰、淚液及汗液也被黃染，唾液一般不變色；

　　4、肝功能維生素類代謝異常，各種維生素的缺乏可致皮膚粗糙、夜盲、唇舌炎症、浮腫、皮膚出血、骨質疏鬆等；肝功能白蛋白合成異常，使白蛋白降低，血液的膠體濃度下降，血液中的水分透過血管進入組織中，嚴重時導致腹水、胸水等；

　　5、脂肪代謝異常可形成脂肪肝，可引起肝區疼痛或叩擊痛等；

　　6、出血癥狀：肝功能凝血因子合成異常，可致牙齦出血、鼻出血等出血傾向，且出血時往往不易止住；

　　7、性體征癥狀：肝功能激素代謝異常，可致性慾減退、男性乳房發育、睾丸縮小等，女性月經失調、不孕等，還會出現皮膚小動脈擴張，臨床表現為蜘蛛痣、肝掌、臉色發黑（肝病面容）等。