夏日家常清香牛奶飲品的9九種常見的做法

06-22

用牛奶做甜品，很新奇吧，牛奶我們經常都在喝，但很少運用到家常甜品的製作上。牛奶是營養價值的飲品之一，今天小編給大家推薦幾款用牛奶做成的甜品美食，老少皆宜，花樣多多，美味多多。

　　牛奶布丁　　原料：　　牛奶、白糖、雞蛋、淡奶油　　做法：　　1、牛奶與細砂糖拌勻，煮之溫熱，勿沸；　　2、雞蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌勻；　　3、將放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盤倒入熱水，150℃，35分鐘即可。

　　炸鮮奶　　原料：　　玉米澱粉、牛奶、泡打粉、雞蛋、油、白糖　　做法：　　1、雞蛋取蛋清，玉米澱粉、牛奶、白糖混在一起，用打蛋器攪勻；　　2、把攪拌好的混合液放在鍋里加熱，小火，邊加熱邊攪拌，成糊狀後放在一邊晾涼；　　3、取一砧板，上面鋪澱粉，把凝固的奶糊挖出來，用刀劃成方形，麵粉加水再加一點泡打粉調成調成糊狀；　　4、把油倒入鍋內，燒熱至六成，再將奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起即可。

　　雙皮奶　　原料：　　牛奶、雞蛋白、白糖　　做法：　　1、鮮奶倒入鍋中，中小火加熱至將要沸騰時離火，倒入小碗中，放涼至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌勻；　　2、蛋清打散濾進牛奶中拌勻，再慢慢倒回留有一層奶皮的碗中，讓奶皮浮起包上保鮮膜，入蒸鍋文火燉約10-15分鐘左右，至凝結就可關火。

　　奶茶　　原料：　　牛奶、紅茶、紅糖　　做法：　　紅茶葉用水煮一下，然後篦掉茶葉，留下茶水，加入煮熱的牛奶，根據自己的喜好加入白糖或者紅糖即可。

　　香蕉酸奶昔　　原料：　　香蕉、酸奶　　做法：　　香蕉去皮切片，放入料理機，倒入酸奶，打成糊狀即可。

　　手工奶糖　　原料：　　白糖、牛奶、動物性鮮奶油　　做法：　　1、動物性鮮奶油、白糖、牛奶倒入鍋中混合，攪拌均勻；中火煮開，轉小火，需不停攪拌，以防糊底；　　2、待奶汁黏稠，關火。取一容器，倒入奶醬，放入冰箱冷凍室5小時，取出切塊即可。

　　老北京乳酪　　原料：　　牛奶、櫻桃、江米酒、白糖　　做法：　　1、牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右，晾涼，去掉奶皮，將米酒汁，加入到牛奶裡面，攪拌均勻；　　2、倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分鐘左右，取出放涼後，放入冰箱，冷藏2-3小時即可。

　　牛奶果凍　　原料：　　牛奶、白糖、QQ糖　　做法：　　1、將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液體倒入容器內，撒入少許葡萄乾；　　2、冷卻後放入冷藏室，大概七八個小時，取出即可。

美食DIY:木瓜牛奶怎麼做

夏季給自己做一個天然美容飲品,這道美食DIY帶給你清涼爽快的夏日體驗

食材：木瓜 1個牛奶

詳細步驟： 1 木瓜對半切開。 2 去瓜瓤和籽，半個挖掉部分果肉做木瓜容器，令一半用挖球器挖成小球。 3 木瓜容器里倒入冰鎮的牛奶。 4 把木瓜球擺進木瓜容器就好了。