你真的了解粵語嗎？別著急，看完再回答

潮人說

粵語的博大精深，傳承千年，其精妙之處不是一兩句話能概括的。那就先跟大家說兩個故事吧。

故事一：唔該

有一次喺酒樓食飯

聽到隔離枱有兩個自以為中文好勁嘅外地人喺度講

提到粵語「唔該」呢個詞

哇，外地人討論粵語喔！

我即刻豎起只耳仔聽下先！

只見其中一個話：

「唔該」這個詞的本意，應該是「不應該」，但廣東人卻把「唔該」作為「謝謝」來用，實在不通

當時我就笑咗

後面都唔想聽落去

冇錯

「唔該」確實應該解釋為「不應該」

但本來不應該是別人做的事情

別人幫你做了

你是不是要說一聲謝謝呢？

這就是「唔該」——謝謝

這是廣東人表達謝意的方式，而且是跟「多謝」作明顯區分的謝意。我不知道目前還有多少人能準確區分「唔該」和「多謝」，姑且在這裡啰嗦幾句吧。「唔該」是在別人幫了你做某件事，或央求別人幫你完成某件事的時候使用的。例如：我一陣有事要行開，唔該你幫手收個快遞。而「多謝」是從別人身上獲取物品後表達謝意使用的，例如：A:我拎咗啲手信嚟俾你。B:多謝曬喔。此時切忌使用「唔該曬喔」。

故事二：冇文化

前段時間同一個外地妹妹傾偈

我問佢：妳來廣州都5年了，怎麼一句廣東話都不會說？

妹子：身邊沒朋友說粵語，而且粵語也沒什麼好學的。

我問：此話怎說？

她很串咁話：大家都講普通話就好了，像粵語這種比較沒文化的方言，都快被邊緣化了，學它幹啥呀……（作為一個講咗幾十年粵語，又叫睇過幾本書嘅廣州人，我當時真系無名火起。）

我問：言下之意，你是覺得說普通話比粵語有文化有內涵？

佢話：可以這麼說！

我當時就笑了：很好很好，作為湖北人，又是中原地區的中國人，你熱愛中國

的文化么？

佢：當然熱愛了！

我：那你認為琴棋書畫、四書五經、唐詩宋詞…這些能代表中國的優秀文化么？

佢：可以。

我：你剛說你熱愛中國文化，那你了解唐詩宋詞么？

佢：一點點。

我：那你能隨便諗幾首唐詩宋詞出來聽聽么？

佢：其實我也不太了解，但我是有聽說過唐詩宋詞，我大概知道是什麼回事。

我笑說：好吧，我知你應該是跟絕大多數人一樣不了解的，不然你又怎會不知道距今已有1300年歷史的唐詩宋詞，其實大多數是用現今的粵語寫成，用粵語才能讀得通順的呢？

佢：嚇？不是吧？！唐詩宋詞那些不是用普通話來念的么？

我笑說：1300年的唐代根本就還未出現現在所謂普通話，普通話是大概500年前北方蒙滿胡語雜交變種流傳至今的語言，不管辭彙、用詞、都比歷史久遠的廣東話單薄粗疏多了。如果你說熱愛中國的文化不是對人吹水唬弄的話，你就應該學好廣東話，不然你看很多古籍和諗唐詩宋詞就會看不懂讀不通。明白了么？

蘇軾：「寧可食無肉，不可居無竹，無肉令人瘦，無竹令人俗，人瘦尚可肥，士俗不可醫」的「食」字和「肥」字，正是廣東話。

日常例子如：食餸、食嘢、好好食、肥仔、肥佬、肥騰騰。普通話唔系用「食」，系用「吃」；唔系用「肥」，系用「胖」。

李白：「人生得意需盡歡，莫使金樽空對月」的「樽」字，正是廣東話。

日常例子如：買一樽豉油回家、飲番樽啤酒先、呢個玻璃樽入面系乜嘢來?？普通話唔系用「樽」，系用「瓶」，一瓶、瓶子。

詩経：「行行重行行，與君生別離」的「行」字，正是廣東話。行行重行行的意思是；行下，停下，再行下，又再停下，非常之依依不捨……

廣東話日常例子如：行路、行街睇戲、行出去、行花市、行咗幾遠呀？普通話系用「走」或「逛」，走路、逛街。而「走」在古文中卻是跑的意思，差別相當大。

杜甫：「朱門酒肉臭，路有凍死骨」的「凍死」，正是廣東話。

廣東話日常例子如：好凍、凍冰冰。普通話唔系用「凍」系用「冷」。

李白：「舉頭望明月，低頭思故鄉」的「望」字，正是廣東話。

廣東話日常例子如：望住前面、唔好四圍望、望乜嘢？普通話唔系用「望」系用「看」。

杜甫：「肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯」的「隔籬」，正是廣東話。

廣東話日常例子如～我就住喺你隔籬、隔籬鄰舍、搬過隔籬屋。普通話唔系用「隔籬」系用「隔壁」或「鄰居」。

李煜的「問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流」的「幾多」，正是廣東話。

廣東話日常例子如：幾多錢？幾多個？普通話唔系用「幾多」系用「多少」。

還有太多太例子，不多說了，有興趣自己去查找答案吧！

粵語，有著千幾年深厚歷史文化基礎，系傳承中華古代文明的載體，推普冇問題，但絕不能打壓粵語，乃至廢除粵語，這絕對是破壞中華文化傳承的文盲行為。還有，敬告各位，唐詩真系要用粵語來讀先至啱，如果自己不懂粵語，冇文化就算了，千萬別隨便亂說別人講粵語是冇文化，真系會失禮死人。

粵語傳承幾千年

隨著時代轉變

有很多粵語辭彙

已經逐漸越來越少人用

甚至是已經被遺忘

下列詞語並非完全消失

而是由於受普通話的影響

減少使用的趨勢越來越明顯

甚是可惜

百足【普：蜈蚣】

現在只有跟中藥、煲湯有關的時候才經常聽到這個名字了。逐漸與普通話趨同。

塘屘（音：May）【普：蜻蜓】

身為80後，對這個詞還是相當熟悉，不知90後、00後是否聽過。

蠄蟧【普：蜘蛛】

仍然存在，但逐漸與普通話趨同。相應地，蜘蛛網被稱作「蠄蟧絲網」。

檐蛇【普：壁虎】

仍然存在，但是叫「壁虎」的情況增多了。

鰨沙【普：比目魚】

鰨沙魚系香港經常見，但內地貌似比較少人食。

蠄蟝/蛤蟆【普：蛤蟆】

02.錢銀、數目

一嚿水【普：一百元/一百塊】

這個用法仍然存在，但是逐漸被「一百蚊」代替。新出現的叫法是「紅衫魚」，大家都認得紅色的大頭。但最原始的用法，是用來表示100元港幣的。

一條嘢（條：陰上聲，不要念成「調」）【普：一千元/一千塊】

一皮嘢【普：一萬元/一萬塊】

一球嘢【普：一百萬元/一百萬塊】

兩草嘢【普：二十元/二十塊】

03.近現代事物

火水【普：煤油】

一般改說成「煤油」這個詞了。現在也不用點火水了吧。

插須/插蘇【普：插座】

一般改說成「插座」，其實我覺得「插須」挺形象的。也有可能來自「socket」，英粵混用。「插須」也有可能來自「插銷」，待考。

燈膽【普：燈泡】

好像現在也很少燈泡了。「燈膽」在一些場合還在用，比如說你陪一對情侶逛街，和他們卿卿我我相對比，你就是「電燈膽」了。

電芯【普：電池】

又叫「筆芯電」

乾濕褸【普：風衣】

現在常用的說法是「風褸」。

教育

上堂【普：上課】

廣州一般都叫「上課」，「上堂」幾乎已經不用了。香港那邊「上堂」仍然很普遍。

先生【普：老師】

廣州已經跟隨普通話，一般稱「老師」。其實古代都把叫老師叫做「先生」的。

書友仔【普：小學生】

是讀書上堂的細路仔喔。我還聽過有叫「小學雞」的。

質素【普：素質】

取錄【普：錄取】

私隱【普：隱私】

公仔麵【普：即食麵】

有泛指即食麵的用法，也有專指的用法。「公仔麵」有兩種，一種是「出前一丁」，一種是公仔牌的面。有時候為了表意準確，會直指「出前一丁」。

油炸鬼【普：油條】

小時候很喜歡吃。現在很多人改叫「油條」了。

豬膏【普：熟豬油】

原因是豬油凝結後是膏狀的。

忌廉【普：奶油/英：cream】

雲呢拿【普：香草/英：vanilla】

普通話一般稱「香草」。

抽筋菜【普：通心菜/空心菜/通菜/蕹菜】

體質較差或偏寒的人吃了可能導致抽筋，故名。

外江佬【普：外省人】

出於文明考慮，現在也叫外省人或XX同胞了。但是更常用的還有「撈松」（名詞）、「撈」（形容詞），貶義。 似乎香港粵語沒有「撈松」這個詞。

酥孲（酥蝦）【普：嬰兒/寶寶】

現代完全不用了。似乎只會出現在三色台的古裝劇里。

大鄉里【普：土包子/鄉巴佬】

泛指沒見過世面的人，有時也用來自嘲，不帶歧視成分。例如：我真系大鄉里嘞，居然咁都唔知。

姑娘【普：護士】

現在有時也會聽到。

事頭婆【普：老闆娘】

老細【普：老闆 / 老闆】

貴利【釋義：放高利貸者，騙人，坑人】

現在一般叫做「大耳窿」，源自香港黑社會的行話。

斗木佬【普：木匠】

此處「斗」可作「拼接、接合」解。在廣州話里，「斗」衍生的意思很多，其包括了比劃、揣摩、研究、拼合等意。

俹簁【普：粗枝大葉】

音拿西。這應該只是《低俗喜劇》里杜汶澤挖出來的骨灰梗……

有牙力【普：有權威】

生埗【普：陌生】

現在很少用了，跟隨普通話作「陌生」。

標青【普：出類拔萃】

沙膽【普：斗膽】

姣施扽篤【普：騷】

沙塵【釋義：目空一切、趾高氣揚】

「沙塵仔」指為人處事鋒芒畢露，沒有涵養者。「沙塵白霍」形容人輕佻浮躁、揮霍無度。現在人們更多說「囂」。

08.行為

拗柴【普：崴腳】

現在也用的少了。現在有直接說「扭親只腳」的。

飛發【普：理髮】

崇洋媚外越來越厲害，依家已經無乜飛發鋪，多數叫salon。飛發佬都升呢變成髮型顧問、髮型總監……

卸搏【普：推卸】

現在用「推卸」的情況增多了，比如直接說「推卸責任」。

飲勝【普：乾杯】

肉緊【普：在乎】

杯葛【普：抵制 / 英：boycott】

非常早的外來詞，現在越來越轉向用「抵制」了。

催谷【釋義：拚命做一件事】

砌生豬肉【釋義：妄加罪名】

有點像「食死貓」，被告都挺無辜的。

托手踭【普：不幫忙】

補鑊【普：修補 / 改正】

菜欄、果欄【釋義：舊時批發蔬菜或生果的地方】

現在叫「市場」。

生果【普：水果】

三腳凳【釋義：①比喻靠不住②指小陷阱】

行青【普：掃墓，特指清明掃墓，不能用在重陽】

古老習俗。現在也作「掃墓」。

賣剩蔗【釋義：賣剩的東西，比喻不會是好東西】

杯葛【普：抵制 / 英：boycott】

非常早的外來詞，現在越來越轉用「抵制」了。

皮草【普：毛皮 / 皮貨】

事關【普：因為 / 問題是】

摸門釘【普：吃閉門羹】

周身牙齒印【普：仇人多】

魂精【普：額頭近太陽穴處】

來源：知乎、網路，略有刪改

來源：老北京，網路；廣州潮生活編輯整理