喜茶進京第一天 雷暴也沒擋住排隊(17.8.13)

儘管聶雲宸不願意他創始的喜茶被稱作「網紅」奶茶店，但8月12日兩家喜茶在北京開業的狀況直接坐實了其影響力，就連北京的雷暴天氣也未能阻止消費者對中國第一網紅奶茶的熱情。

這兩家店分別開在了朝陽大悅城和三里屯，是喜茶在全國的第60和61家門店。而且這兩家店各有特色，在朝陽大悅城，喜茶與星巴克和7-Eleven為鄰，門店面積約150平方米，在店內以「雙水吧」的設計滿足20名店員同時操作，出杯量也達到了日單3000杯以上，這是普通店的兩倍；而三里屯喜茶則位於打卡聖地太古里，緊挨蘋果店，以黑色風格示人，據說這是全國第三家黑金店，該店除了常規產品外還將加售一款黑金芝士茶。

喜茶創立於2012年，原名「皇茶」，後因商標問題在2016年初更名為「喜茶」後，獲得投資機構IDG資本以及投資人何伯權共同投資的超過1億元融資。在資本助力下，喜茶開啟了從廣東向上海等一線城市擴張的路徑。目前，喜茶在廣州、深圳、上海、佛山、東莞、中山等地區有分店61家（包括北京的2家），均為直營店鋪，據今年6月數據，喜茶的營業額已過億元。

上海門店排隊的盛況延續到了北京，基於喜茶的網紅特質，無一例外地，有買到喜茶的粉絲們開始在微博、朋友圈晒圖，直到晚上22：00，仍然有微博網友表示需要排隊三個小時，只好放棄。雨中排隊的盛況甚至讓消費者調侃「這些去排隊的都是冒著生命危險的」，也有評論表示「讓旁邊的星爸爸情何以堪」。

讓星爸爸情何以堪的也許還包括，喜茶的營業額。雖然喜茶並未發布8月12日的銷售情況，喜茶官方微信公眾號曾表示，8月12日同時在這兩家門店限量發售1萬張北京插畫會員卡，每張68元。而網上有人表示在場的人幾乎不會拒絕賣會員卡的工作人員，如果能夠售罄，意味著這兩天僅會員卡費的收入就達68萬元。

喜茶能夠得到追捧，一方面是購買不易帶來的飢餓效應，更重要是抓住了年輕人需求。

喜茶自稱奶蓋茶的始祖，獨創了芝士奶蓋，現在每個季度都推出新品，比如應季的桃子、芒果口味。喜茶不惜降低坪效、拓展店鋪面積，從產品本身到裝修氛圍、Logo、包裝設計，都迎合了年輕人對於設計感和舒適的需求。此外，喜茶還和酒店、化妝品品牌合作推出聯名產品。

喜茶的出現也可以說是剛好抓住了茶飲市場這個機會。根據Euromonitor和中信證券研究部的數據顯示,2016年新茶飲的市場規模近500億,近5年複合增長率達到13.5%。

從進京第一天的排隊盛況來看，喜茶在北京仍然保持了足夠的吸引力。不過畢竟茶飲界正在湧現很多有競爭力的品牌，新鮮感過了之後，消費者的熱情不知道會持續多久？

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