超全的高血壓調理手冊，為爸媽和自己收藏了！

高血壓是嚴重危害健康的最常見疾病之一 ，尤其是老年人。平時看起來硬硬朗朗，身體沒問題的人，第二天起來就半身動不了；走得好好的，突然間摔倒，都可能是高血壓在從中作梗。

血壓升高是多種疾病的導火索，但部分高血壓患者並無明顯的臨床癥狀，所以高血壓又被稱為人類健康的「無形殺手」。提高對高血壓病的認識，對早期預防、及時治療有極其重要的意義。

這些血壓的數值你應爛熟於心：

高血壓患者的飲食宜忌

1

碳水化合物食物：

適宜——米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。

應忌——蕃薯(產生腹氣的食物)、干豆類、味濃的餅乾類。

2

蛋白質食物：

適宜——牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉)、或者紐崔萊蛋白質粉

應忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等

3

脂肪類食物：

適宜——植物油、堅果、亞麻籽油最佳

應忌——動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚

4

維生素、礦物質食物：

適宜——

蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)

水果類(蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜)

海藻類、菌類宜煮熟吃。

應忌——纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類)刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜)

5

其他食物：

適宜——淡香茶、自製酸奶、檸檬水

應忌——香辛料(辣椒、咖喱粉)酒類飲料、鹽浸食物(成菜類、成魚子)、醬菜類、咖啡

適宜

RIGHT

應忌

WRONG

①首先要控制能量的攝入。

提倡吃複合糖類，如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。

②限制脂肪的攝入。

烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。

③適量攝入蛋白質。

高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。

④多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品。

如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。

⑤限制鹽的攝入量。

每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這裡指的食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。

⑥吃新鮮蔬菜，水果。

每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。

⑦當增加海產品攝入。

如海帶，紫菜，海產魚等。

適量運動

運動除了可以促進血液循環，降低膽固醇的生成外，並能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食慾，促進腸胃蠕動、預防便秘、改善睡眠。有氧運動可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳等。

進行運動的注意事項：

①勿過量或太強太累，要採取循序漸進的方式來增加活動量。

②注意周圍環境氣候：夏天，避免中午艷陽高照的時間；冬天，要注意保暖、防中風。

③穿著舒適吸汗的衣服：選棉質衣料，運動鞋等是必要的。

④選擇安全場所：如公園、學校，勿在巷道、馬路邊。

⑤進行運動時，切勿空腹，以免發生低血糖，應在飯後2小時。

①生病或不舒服時應停止運動

②飢餓時或飯後一小時內不宜做運動

③運動中不可立即停止，要遵守運動程序的步驟

④運動中有任何不適現象，應即停止

戒煙限酒

研究證明，吸一支煙後心率每分鐘增加5-20次/分，收縮壓增加10-25mmhg。這是為什麼呢？

▼因為煙葉內含有尼古丁(煙鹼)會興奮中樞神經和交感神經，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內的化學感受器，反射性地引起血壓升高。

▼長期大量吸煙還會促進大動脈粥樣硬化，小動脈內膜逐漸增厚，使整個血管逐漸硬化。

▼同時由於吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低了血液的含氧量，使動脈內膜缺氧，動脈壁內脂的含氧量增加，加速了動脈粥樣硬化的形成。

心理平衡

高血壓患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩，這些又都是使血壓升高的誘因。

患者可通過改變自己的行為方式，培養對自然環境和社會的良好適應能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著。

自我管理

①定期測量血壓，1-2周應至少測量一次。

②治療高血壓應堅持「三心」，即信心、決心、恆心，只有這樣做才能防止或推遲機體重要臟器受到損害。

③定時服用降壓藥，自己不隨意減量或停葯，可在醫生指導下及現病情加予調整，防止血壓反跳。

④條件允許，可自備血壓計及學會自測血壓。

⑤老年人降壓不能操之過急，收縮壓宜控制在140-159mmhg為宜，減少心腦血管併發症的發生。

按時就醫

①血壓升高或過低，血壓波動大；

②出現眼花，頭暈，噁心嘔吐，視物不清，偏癱，失語，意識障礙，呼吸困難，肢體乏力等即到醫院就醫。

超全的高血壓調理手冊，錯過就太可惜了，趕緊給親人留一份！

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