土豆炒飯，晚餐有它就夠了~

推薦語...

做為一個資深土豆控，三天不吃，就會覺得缺點什麼。所以，平時最喜歡琢磨土豆的吃法。以下，給大家分享的是土豆炒飯的做法。一道炒飯，主食、蔬菜、肉都有，吃起來綿軟中帶著嚼勁，回味清香，特別特別誘人。做法也不難，輕鬆幾步就可以搞定，很適合下班後來做。尤其是最近，臨近年末，工作比較忙，這樣省事又好吃的炒飯就最貼心不過了。喜歡的親們在家試試看吧~

具體製作步驟...

第一步：準備食材。米飯1大碗、土豆（中等大小）2個、培根2片、洋蔥半個、香蔥適量。

第二步：把土豆去皮切成丁、培根切丁、洋蔥切丁、香蔥切末備用。

第三步：往米飯中倒入幾滴香油，然後用筷子拌勻。（放一點香油，可以讓米飯在炒的時候更加顆粒分明，吃起來也更香。）

第四步：鍋中倒入適量的水燒開後把土豆丁放入鍋中煮3分鐘，直至土豆可以輕鬆刺穿，然後瀝干水分撈出備用。

第五步：鍋中倒入少量的油，油熱後把培根丁放入鍋中煸炒出香味。

第六步：把土豆丁放入鍋中煸炒均勻。

第七步：把洋蔥丁放入鍋中煸炒出香味，然後放入1勺鹽調味。再次煸炒均勻後盛出備用。

第八步：鍋中再次倒入少許油，油熱後把香蔥末放入鍋中煸炒出香味。

第九步：把米飯放入鍋中翻炒均勻。

第十步：把剛才炒好的土豆丁放入鍋中翻炒均勻即可關火。

第十一步：盛出開動吧。

多說幾句...

1、因為我比較喜歡吃土豆，所以放得比較多。土豆與米飯大概是1：1的量，親也可以隨自己的喜愛好增減。

2、培根肉雖然放的不多，但很提味。所以，不建議省掉。如果沒有，可以換成火腿丁。

3、土豆在變熟後比較容易碎。如果希望土豆的形狀完整一些，在翻炒的時候，就要注意一點。

4、如果喜歡的話，在炒土豆丁的時候，還可以放一點黑胡椒碎，味道也很好。

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