這才是夏天最減肥的蔬果

如果說夏天最減肥的蔬果是什麼

瘦瘦一定會告訴

——番茄

為什麼？

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1、熱量低。5個西紅柿的熱量才相當於一碗飯，但這些西紅柿已經足以飽腹。西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。

2、食物纖維。西紅柿內含有豐富的食物纖維起到減肥瘦身作用。

3、含有豐富營養物質，有助新陳代謝。西紅柿中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及西紅柿紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維。這些營養成分具有廣泛的保健價值，能在體內起到很好的保健作用。而且西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。

4、含水分高，有強大飽腹作用。據測量，每100克西紅柿中含有95克水分，吃後既飽腹又易排泄，不會增肥。用以代餐就很好。

5、越紅的西紅柿含有番茄紅素越高。西紅柿紅素具有抗氧化、消除自由基、抑制腫瘤細胞增殖的作用。研究發現西紅柿紅素在抑制腫瘤細胞增殖方面比胡蘿蔔素更為有效。在預防老年痴呆、心肌梗死、腦卒中、肝病等方面也具有很大的潛力。

西紅柿減肥注意事項

西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分。但由於其果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時我們要盡量在分量上克制，注意度的掌握。最佳食用量應該是每天3-4個即可。

六款基本西紅柿減肥食譜

1.西紅柿凍湯

做法：切5個中等個頭的西紅柿，放在攪拌機里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然後放在冰箱里，冷藏15分鐘。

可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質。

2.腌制西紅柿

做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱，然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋裡面，加熱3分鐘使糖完全融化，然後再放涼一會。

把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里，然後放進去三個已經切塊的西紅柿，然後放進冰箱里冷凍4個小時。

可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。

3.西紅柿牛排刨冰

做法：準備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上，並且慢慢調勻。然後把四個西紅柿切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘後加上兩勺低脂雪糕。

可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質。

4.西紅柿海鮮湯

做法：大的西紅柿2顆，燙後去皮，打成汁。準備好帶殼蝦子2隻、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。

在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之後轉小火，再煮10分讓湯汁入味。之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內，這樣會別有一番風味。

5.蜂蜜西紅柿果凍

做法：準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將西紅柿燙後去皮打成汁，再過濾，留著備用。

在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之後關火，將番茄汁倒入與洋菜汁後拌勻，等凝結之後放入冰箱。食用時再根據自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負擔的優質點心。

6.無油西紅柿青菜面

主料：挂面(分量按照自己的飲食需要可自調)，西紅柿1個，青菜7片左右。

調料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。

做飯：在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算)，大概兩分鐘後將水煮沸。再將西紅柿切成塊，大概切八塊就可以了。水煮沸後將西紅柿放入水中。將西紅柿的汁煮出來。大約1至2分鐘。把麵條放入水中，同時開始調味(鹽，與雞精)。此時水應該已經有了西紅柿的酸味了。當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當的醋。

瘦瘦要提供給大家是微波番茄

這曾是女刊雜誌上一道風靡減肥界的食譜

就是因為有效

Basic→【燃脂排毒の微波番茄】

微波番茄之瘦腰篇

重點解讀：番茄本身所含的蘋果酸和檸檬酸可幫助消化，促進新陳代謝。而人體中的大量脂肪主要集中在腰腹上，番茄通過微波加熱後釋放出的茄紅素可刺激腸胃，有飽腹作用，故可起到定向瘦腰的作用。

材料：紅番茄1個、微波加熱器皿1個

製作：①將番茄用水清洗乾淨後去皮

②把準備好的番茄放入微波加熱器皿中，用透氣蓋子蓋好

③加熱3分鐘即可食用

食用：午餐前，大約10點時食用

效果：餐前食用能有效降低食慾，減少食物熱量的攝入，促進胃腸蠕動，幫助消化。一周3—4次，堅持3周以上可有效降低人體膽固醇，且有助身體毒素排出體外，輕鬆甩鏢15-20斤！

微波番茄之瘦臉篇

重點解讀：茄紅素具有抗氧化的功能，能夠清除人體的自由基，激發細胞活力，同時還能夠加速臉部多餘水分的排除，而搭配的黑芝麻主要用於臉部，其中的蛋黃素、膽鹼、肌糖可有效防止臉部脂肪增加，兩者相加可起到定向瘦臉的作用。

材料：紅番茄1個、黑芝麻15g

製作：①將番茄用水清洗乾淨後去皮，黑芝麻洗凈

②把準備好的番茄和黑芝麻攪拌，放入微波加熱器皿中，用透氣蓋子蓋好

③加熱3分鐘後食用

食用：晚餐後半小時食用

效果：一周2-3次，堅持一個月，水腫臉明顯改善，嬰兒肥也逐漸消失。

（瘦瘦提示：沒有微波爐的MM，可將生番茄放置器皿中連續使用開水燙3次、每次2分鐘以達到微波加熱效果。）

Extra→【生番茄×熟番茄=旋風瘦身】

點評：生番茄具有豐富的維生素C，而熟番茄里含有氧化劑，二者相結合可將番茄中的果膠元發揮的淋漓盡致，達到完美瘦身功效。