人體由哪些元素組成

人體由哪些元素組成　　世間萬物都是由各種元素的原子組成的，人也不例外。從化學元素周期表得知，至今人類一共發現了天然的和人工合成的元素有111種，其中目前已知天然存在的化學元素有92種。在人體內已經發現81種，這81種統稱為生命元素。　　元素含量占人體質量萬分之一以上的稱為常量元素，又叫造體元素，如氧、碳、氫、氮、鈣、磷、硫、鉀、鈉、氯、鎂、硅等，這12種造體元素占人體質量的99.95%。人體的肌肉和器官組織及體液都是碳、氫、氧的有機化合物組成，又叫碳水化合物。蛋白質含氮較多，骨骼和牙齒含鈣和磷較多，血液和體液含水較多。　　元素含量占人體質量萬分之一以下的稱為微量元素，目前公認的必需微量元素有14種，如鐵、鋅、鍶、銅、錫、碘、錳、硒、鎳、鉻、鉬、鈷、釩、氟等。雖然幾十種微量元素加起來的總質量占人體質量不足0.05%，給人的感覺是微乎其微，但作用卻像原子彈一樣威力很大，它在人體內具有非常重要的生理作用。經科學家研究發現，人體中各種疾病的出現就是因為體內某種元素缺乏或過量造成的，與人體元素不平衡有關。只要人們深入了解各種元素在人體中的作用和規律，並且通過微量元素檢測，掌握自己身體中各種元素的含量，然後通過日常飲食合理調整人體內元素平衡，就能做到少生病或不生病，達到健康長壽的目的。

　　化學元素與人體的關係　　人體是由許多化學元素組成 蛋白質主要由C H O N P組成 氨基酸主要由C H 0 N S組成 人體所需微量元素為 鐵、鋅、硒、碘、銅、錳、鉻、氟、鉬、鈷、鎳、錫、硅、釩 此外，亦有資料認為鍶、砷、硼為人或動物所必需： 　　(1)人體必需微量元素，共8種，包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷及鐵。　　(2)人體可能必需的元素，共5種，包括錳、硅、硼、釩及鎳。　　(3)具有潛在的毒性，但在低劑量時，可能具有人體必需功能的元素，包括氟、鉛、鎘、汞、砷、鋁及錫，共7種。 人體中的微量元素溶融在人體的血液里。如果缺少了這樣那樣的微量元素，人就會得病，甚至導致死亡。正常人每天都要攝取各種有益於身體的微量元素。即：鐵、鋅、銅、錳、碘、鈷、鍶、鉻、硒等微量元素。 微量元素雖然在人體中需求量很低，但其作用卻非常大。如：「錳」能刺激免疫器官的細胞增值，大大提高具有吞噬、殺菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬細胞的生存率。「鋅」是直接參与免疫功能的重要生命相關元素，因為鋅有免疫功能，故白血球中的鋅含量比紅血球高25倍。「鍶、鉻」可預防高血壓，防治糖尿病、高血脂膽石。「碘」能治甲狀腺腫、動脈硬化，提高智力和性功能。「硒」是免疫系統里抗癌的主要元素，可以直接殺傷腫瘤細胞。

　　化學元素與健康 　　人體是由化學元素組成的，組成人體的元素有60多種。其中有鈣、鈉、鉀、鎂、碳、氫、氧、硫、氮、磷、氯等11種屬必需的定量元素，集中在元素周期表頭20個元素內，另有鐵、銅、鋅、錳、鈷、釩、鉻、鉬、硒、碘等十餘種必需的微量元素。其中鈣、鈉、鉀、鎂四種元素約佔人體中金屬離子總量的99％以上。它們大多以絡合物形式存在於人體之中，傳遞著生命所必須的各種物質，起到調節人體新陳代謝的作用。當膳食中某種元素缺少或含量不足時，會影響人體的健康。下面介紹幾種元素在人體中的作用：　　氮是構成蛋白質的重要元素，占蛋白質分子重量的16％～18％。蛋白質是構成細胞膜、細胞核、各種細胞器的主要成分。動植物體內的酶也是由蛋白質組成。此外，氮也是構成核酸、腦磷脂、卵磷脂、葉綠素、植物激素、維生素的重要成分。由於氮在植物生命活動中佔有極重要的地位，因此人們將氮稱之為生命元素。植物缺氮時，老器官首先受害，隨之整個植株生長受到嚴重阻礙，株形矮瘦，分枝少、葉色淡黃、結實少，子粒不飽滿，產量也降低。蛋白質是生物體的主要組成物質，有多種蛋白質的參加才使生物得以存在和延續。例如，有血紅蛋白；有生物體內化學變化不可缺少的催化劑——酶（一大類很複雜的蛋白質）；有承擔運動作用的肌肉蛋白；有起免疫作用的抗體蛋白等等。各種蛋白質都是由多種氨基酸結合而成的。氮是各種氨基酸的一種主要組成元素。 　　鈉和氯在人體中是以氯化鈉的形式出現的，起調節細胞內外的滲透壓和維持體液平衡的作用。人體每天必須補充4～10g食鹽。 　　鈣是一種生命必需元素，也是人體中含量最豐富的大量金屬元素，含量僅次於C、H、O、N，正常人體內含鈣大約1～1.25kg。每千克無脂肪組織中平均含20～25g。鈣是人體骨骼和牙齒的重要成分，它參與人體的許多酶反應、血液凝固，維持心肌的正常收縮，抑制神經肌肉的興奮，鞏固和保持細胞膜的完整性。缺鈣會引起軟骨病，神經鬆弛，抽搐，骨質疏鬆，凝血機制差，腰腿酸痛。人體每天應補充0.6～1.0g鈣。 　　鐵是構成血紅蛋白的主要成分，鐵的攝入不足會引起缺鐵性貧血症。 磷是人體的常量元素，約佔體重的1％，是體內重要化合物ATP、DNA等的組成元素。人體每天需補充0.7g左右的磷。 碘是合成甲狀腺激素的原料。缺碘，會影響兒童的生長和智力發育，造成呆小症；會引起成人甲狀腺腫大。 　　為了人體的健康，在我們的日常生活中，要注意飲食的平衡，特別是要注意上述元素和其它一些微量元素（如銅、鉀、鎂、氟、硒、鋅等）的補充，以保證某些生理功能的正常。

　　人體需要哪些元素？ 　　所謂微量元素，在環境地球化學中，是指僅佔地球組成部分的0.01%的60餘種元素，它們的含量一般在1×10-8～1×10-88之間。在醫學領域，從人體的結構來看，占人體總重量萬分之一以下者即為微量元素。根據機體對微量元素的需要情況，那些對維持生物體正常生命活動不可缺少的，必須通過食物攝入且每日膳食需要量都在100mg以下的微量元素稱為必需微量元素。人體是由40多種元素構成的，根據元素在體內含量不同，可將體內元素分為兩類：其一為常量元素，占體重的99.9%，包括碳、氫、氧、磷、硫、鈣、鉀、鎂、鈉、氯等10種，它們構成機體組織，並在體內起電解質作用；其二為微量元素，占體重的0.05%左右，包括鐵、銅、鋅、鉻、鈷、錳、鎳、錫、硅、硒、鉬、碘、氟、釩等14種，這些微量元素在體內含量雖然微乎其微，但卻能起到重要的生理作用。人體必需微量元素共8種，包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵。微量元素是指在機體內其含量不及體重萬分之一的元素。

　　二， 這些微量元素為什麼對生命活動有十分重要的作用　　總的來說，微量元素在人體中的主要功能是： 　　（1）在酶系統中起特異的活化中心作用。 微量元素使酶蛋白的亞單位保持在一起，或把酶作用的化學物質結合於酶的活性中心。鐵、銅、鋅、鑽、錳、鋁等，能和疏基、膠基、異吡唑基、按基、羥基等配位基或分子基因相絡合，形成絡合物，存在於蛋白質的側鏈上。 　　（2）在激素和維生素中起特異的生理作用 某些微量元素是激素或維生素的成分和重要的活性部分，如缺少這些微量元素，就不能合成相應的激素或維生素，機體的生理功能就必然會受到影響。如甲狀腺激素中的碘和維生素B12中的鑽都是這類微量元素。 　　（3）輸送元素的作用 某些微量元素在體內有輸送普通元素的作用。如鐵是血紅蛋白中氧的攜帶者，沒有鐵就不能合成血紅蛋白，氧就無法輸送，組織細胞就不能進行新陳代謝，機體就不能生存。 　　（4）調節體液滲透壓和酸鹼平衡。微量元素在體液內，與鉀、鈉、鈣、鎂等離子協同，可起調節滲透壓和體液酸鹼度的作用，保持人體的生理功能正常進行。 　　（5）影響核酸代謝。 核酸是遺傳信息的攜帶者，核酸中含有相當多的鉻、鐵、鋅、錳、銅、鎳等微量元素，這些微量元素，可以影響核酸的代謝。因此，微量元素在遺傳中起著重要的作用。 　　（6）防癌、抗癌作用。 有些微量元素，有一定的防癌、抗癌作用。如鐵、硒等對胃腸道癌有桔抗作用；鎂對惡性淋巴病和慢性白血病有抬抗作用；鋅對食管癌、肺癌有桔抗作用；碘對甲狀腺癌和乳腺癌有桔抗作用。 　　這些元素的功用具體分述如下： 碘是合成甲狀腺激素的重要微量元素，甲狀腺激素通過血液作用於靶器官，尤其是肝、腎、肌肉、心臟和發育中的大腦。碘缺乏與碘過量，都於健康不利。碘缺乏可影響兒童身高、體重、骨骼、肌肉的增長和性發育，其中對於胎兒和嬰幼兒腦發育與神經系統發育形成的損傷不可逆轉。碘過量可以引起中毒及發育不良，尤其是對於嬰幼兒的影響更為明顯。臨床資料顯示，長期攝入過量的碘，可以引起急性甲亢、甲狀腺腫，嚴重的還可以引發甲狀腺癌。儘管多數人對碘有較高的耐受性，但由於嬰幼兒身體發育尚不健全，對於碘過量反應可能會靈敏。 　　鐵。鐵在人體中含量約為4—5克。鐵在人體中的功能主要是參與血紅蛋白的形成而促進造血。在血紅蛋白中的含量約為72%。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動物肝臟中含量較高。 　　銅。正常成人體內含銅100—200毫克。其主要功能是參與造血過程；增強抗病能力；參與色素的形成。銅在動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高；果汁、紅糖中也有一定含量。 　　鋅。對人體多種生理功能起著重要作用。參與多種酶的合成；加速生長發育；增強創傷組織再生能力；增強抵抗力；促進性機能。鋅在魚類、肉類、動物肝腎中含量較高。 　　氟。是骨骼和牙齒的正常成分。可預防齲齒，防止老年人的骨質疏鬆。含氟量較多的食物有糧食(小麥、黑麥粉)、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。 硒。成年人每天約需0.4毫克。硒具有抗氧化，保護紅細胞的功用，並發現有預防癌症的作用。硒在小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產品中含量較豐富。 　　碘。通過甲狀腺素髮揮生理作用，如促進蛋白質合成；活化100多種酶；調節能量轉換；加速生長發育；維持中樞神經系統結構。碘海帶、紫菜、海魚、海鹽等中含量豐富。 　　微量元素與人類健康有密切關係。它們的攝入過量、不足、或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關，僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發揮巨大的生理作用。值得注意的是這些微量元素必須直接或間接由土壤供給。根據科學研究，到目前為止，已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種，即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。儘管它們在人體內含量極小，但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素，人體就會出現疾病，甚至危及生命。　　國外曾有報道：機體內含鐵、銅、鋅總量減少，均可減弱免疫機制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助長細菌感染，而且感染後的死亡率亦較高。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用。 　　微量元素與人類健康密切相關。近年來，微量元素被認為是關係到人類健康和長壽的一個充滿希望的新領域，已引起國內外營養界和醫學界的普遍重視。那麼，微量元素與健康有什麼樣的關係呢?下面我們看看部分微量元素是如何影響人體健康的。 　　鈷元素。是維生素B12的重要組成部分。鈷對蛋白質、脂肪、糖類代謝、血紅蛋白的合成都具有重要的作用，並可擴張血管，降低血壓。但鈷過量可引起紅細胞過多症，還可引起胃腸功能紊亂，耳聾、心肌缺血。 氟元素。氟是人體骨骼和牙齒的正常成分。它可預防齲齒、防止老年人的骨質疏鬆。但是，過多吃進氟元素，又會發生氟中毒，得「牙斑病」。體內含氟量過多時，還可產生氟骨病，引起自發性骨折。 　　鉻元素。可協助胰島素髮揮作用，防止動脈硬化，促進蛋白質代謝合成，促進生長發育。但當鉻含量增高，如長期吸入鉻酸鹽粉，可誘發肺癌。 由此看來，微量元素雖對人體特別重要，但攝入量過多過少都能引起疾病。目前發現許多地方病和某些腫瘤都與微量元素有關。 近幾年來，醫學界對微量元素的研究日益加深，這些看來不起眼的元素，對人的健康有著舉足輕重的作用。當然，少女健美也離不開它。 　　鎂元素是構成人體內多種酶的重要來源。鎂儘管在人體中的含量微乎其微，可缺乏鎂元素人們就會精神疲憊、面黃肌瘦、皮膚粗糙，甚至情緒不穩定，面部、四肢肌肉顫抖。少女一旦出現上述癥狀，就應當檢查一下鎂元素是否正常。如果鎂元素缺乏或偏低，則可適當服用具有補鎂作用的藥物。據研究，無花果、香蕉、杏仁、冬瓜子、玉米、紅薯、黃瓜、珍珠粉、蘑菇、柿子、黃豆、紫菜、橘子等，含有豐富的鎂元素。 　　鋅是人體中最重要的微量元素之一，主要集中在肝內和肌肉、皮膚之中。當鋅缺乏時，會引起少女食慾減退、免疫功能低下、眼睛獃滯無神、皮膚粗糙易感染、貧血、視力下降、毛髮枯燥，甚至引起肝脾腫大，從而導致發育緩慢。部分少女顏面痤瘡、粉刺較多，也與鋅元素缺乏有關。鋅缺乏同樣可用食補。一些動物食品，諸如牡蠣、魚類、動物肝臟、肉類、蛋中含有大量的鋅元素。 　　鐵元素在成人體內約含3-5克，其中60-70%存在於血紅蛋白內。缺鐵常常導致貧血，這不僅可使少女容顏遜色，還會對整個身體帶來麻煩，以致發生頭暈、心慌、體力下降、記憶力減退、注意力不集中、抗病能力低下等癥狀，失去少女健美的基礎。動物血、動物肝臟、芝麻醬、黑木耳、蘑菇、海藻類、豆製品、海蝦、海參、烏魚、菠菜、黃豆等，均含有大量的鐵元素，可適當增加進食量。 銅含量在體內減少時，會影響鐵的吸收，導致鐵的利用障礙，最終發生缺鐵性貧血。銅還與人體皮膚的彈性、潤澤有密切的關係。　　銅缺乏時，會引起少女皮膚乾燥粗糙、面色蒼白、免疫力下降，甚至影響今後的生育功能。

　　三，你知道人體中這些微量元素的補充來源嗎 礦物質是構成人體組織和維持正常生理功能所必需的各種元素的總稱，有鐵、銅、碘、鋅、硒、錳、鉬、鈷、鉻、錫、釩、硅共14種。存在數量極少，在機體內含量少於0.005%的元素，被稱為微量元素。它們在體內不能自行合成，必須由外界環境供給，並且在人體組織的生理作用中發揮著重要的功能，是維持機體酸鹼平衡和正常滲透壓的必要條件。 在人體的新陳代謝過程中，每天都有一定數量的礦物質通過糞便、尿液、汗液、頭髮等途徑排出體外，因此必須通過飲食予以補充。但是由於某些微量元素在體內，其生理作用劑量與中毒劑量接近，因此過量攝入不但無益反而有害。尤其在孕期，補充微量元素強化食品時應予以注意。從無機鹽在食物中的分布以及吸收情況來看，在我國人群中比較容易缺乏的礦物質有鈣、鐵、鋅。 從營養缺乏病發生、發展的一般規律來看，在患者沒出現臨床癥狀之前，在其血、尿活體組織(如毛髮、指甲等)中可發現一些微量元素及其代謝衍生物的變化，目前也確實有一些醫療機構通過檢查頭髮或者血液中的微量元素，來判斷是否缺乏。但從科學角度講，這種檢測手段並不完全可信，或者沒有太多的參考價值。因為人體是一個能夠自我平衡的靈敏反應的整體，當身體內缺乏某種元素時，能夠及時調整以補充其不足。然而當這一代償能力不能補充人體的繼續消耗時，才會表現出臨床化驗指標的異常，再持續一段時間才會表現出臨床的癥狀。由於微量元素的檢查需要非常嚴格的取樣程度和高精尖的儀器設備，如果正規檢查則需要較高的檢查費用，這在一般的醫療機構是無法做到的，而等到臨床上已經出現癥狀時則只能通過藥物來治療了。 健康的人體對鋅的需求量很低。一般生理需要量，1歲以下3~5毫克/天，寶寶僅需6~8毫克/天。如果長期補鋅過多，容易引起或加重缺鐵性貧血。 補充維生素不能只靠吃維生素片人體不能合成維生素，必須從食物中獲得。加上很多廣告宣傳中，維生素的作用往往被無限誇大。人們認為應該多補充各種維生素，不然身體不健康。其實如果膳食安排得當，一般不會缺乏維生素，過多地服用維生素並不能使身體更強壯、更有活力。不同的維生素來自不同的食物，在日常飲食中要吃多種多樣的食物，以獲得充足的各種維生素，不能只靠吃維生素藥片。膳食平衡是補充微量元素的關鍵微量元素的補充應盡量從天然食物中攝取。例如，動物內臟、血、黃豆粉均含有豐富的鐵，瘦肉、紅糖、蛋黃、乾果也是鐵的良好來源；含碘量豐富的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮魚、蚶干、乾貝、淡菜、海參、海蜇等。據2004年發布的「中國居民營養與健康狀況調查」結果顯示，我國居民正面臨營養過剩與營養缺乏的雙重挑戰。與膳食密切相關的慢性非傳染性疾病患病率上升迅速，居民普遍缺乏微量元素。肥胖等引致慢性病的重要因素的發生率還會大幅增加。 不同的食物含有不同的營養物質，而不同食物的組合、互補，可提高食物的營養價值。例如穀類和豆類混食，可提高蛋白質的質量，因為穀類缺乏賴氨酸，而豆類缺乏蛋氨酸，兩者結合可以取長補短。因此，每天應吃穀類、豆類、薯類、蔬菜、鮮果等幾大類食物，加上適量油脂等調味品，並要經常變換花樣。此外，應注意不要把可能影響營養功效的食物同一餐食用，如菠菜中草酸含量高，與豆腐同食，其中的草酸與鈣可變成草酸鹽，影響鈣的吸收。 人是恆溫動物，無論是天寒地凍還是烈日炎炎，體溫都維持在36.5至37攝氏度之間，且主要是通過產熱與散熱的平衡來調節。高溫中，人體為了散發體內的熱，一天的汗量可以多達3至10升。從理論上講，人體在每流出和蒸發1公升汗液的同時，便能從身體帶走580千卡的熱量。在流出的汗液中，除水分外，還有鈉、鉀、鈣、鎂等微量元素和無機鹽。這些物質對於人體是極為珍貴的。另外，汗液中還含有乳酸、尿素、氨、氨基酸等含氮物質，特別是高溫能加速人體組織蛋白的分解，汗液中含有較多的賴氨酸；大量流汗還會造成人體內過多的水溶性維生素如維生素C、B1、B2等流失。因此，在炎熱的夏季要注意補充微量元素。 微量元素的補充主要依靠食物，因此人們的飲食應當豐富多樣、粗細搭配，以維持體內微量元素含量的正常與均衡，如有明顯缺乏或過量引起相關疾病者應儘早就醫及時給予藥物治療。　　鐵：動物性食物中，如肝臟、動物血、肉類和魚類所含的鐵為血紅素鐵，血紅素鐵也稱亞鐵，能直接被腸道吸收。植物性食品中的穀類、水果、蔬菜、豆類及動物性食品中的牛奶、雞蛋所含的鐵為非血紅素鐵，這種鐵也叫高鐵，以絡合物形式存在，絡合物的有機部分為蛋白質、氨基酸或有機酸，此種鐵須先在胃酸作用下與有機酸部分分開，成為亞鐵離子，才能被腸道吸收。所以動物性食品中的鐵比植物性食品中的鐵容易吸收。為預防鐵缺乏，應該首選動物性食品。 鋅：動物性食品中的牛肉、豬肉、羊肉、魚類、牡蠣含鋅量高。植物性食品中的蔬菜、麵粉含鋅量少，且難吸收。 　　銅：含銅最多的食品是肝臟，大多數的海產食品，如蝦、蟹含銅較多。豆類、果類、乳類含銅較少。 　　碘：因海水含碘豐富，所以海產品都含有碘，特別是海帶、紫菜含碘最多。 　　硒：穀物、肉類、海產品含量高，除缺硒地區外，一般膳食不缺硒。 因各種食品含微量元素多少不同，為預防微量元素缺乏，應吃多種食物做成的混合食物，不能偏食、挑食。

人體必需的元素可分四類： ①軀體結構元素，如氫、碳、氧、氮、硫、磷； ②宏量元素，如鈉、鉀、鈣、鎂、氯； ③微量元素，如鐵、鋅、銅； ④超微量元素，如氟、碘、硒、硅、砷、錳、鉛、硼、錫、溴、鉬、鉻、釩、鎳、鈷等。 微量元素又分為必需微量元素和非必需微量元素。人體必需的微量和超微量元素是維持生命所必需要的，缺乏時會導致死亡或嚴重功能不良，有15種：鐵、碘、銅、錳、鋅鈷鉬、硒、鉻、錫、釩、氟、硅、鎳、砷（其中砷稍有爭議）。非必需微量元素如汞鎘鉛、鍶、銣等。這類微量元素有些對人體有害（如汞、鈹、鉈、銻、碲等），有些作用不明（如鋁、鍶、銀、鈦、鋯等），而鋰、溴、鉛、鎘有希望列入必需微量元素。微量元素對人體有益還是有害，很難一言而概之，因為任何一種元素的生物學作用均與其在體內的濃度（或劑量）及價態有關。

泥土的化學成分是什麼？ 泥土是複雜的混合物，各地泥土的成份不盡相同。但組成這些泥土的元素，無非是氧、硅、鈣、鋁、鐵等，大多數以硅酸鹽的形態存在。 由於自然條件的不同，這些元素可以形成不同的土壤。以形態分類有沙土、壤土、粘土。以位置分有表層土、心層土和底層土。按照土壤特徵有灰化土、棕壤、黃壤、紅壤、赤紅壤、灰鈣土、棕鈣土、黑壤等等。

靈芝的有效成分及其作用 靈芝有效成分非常豐富，目前已分離到的有數十種之多，其中主要有效成分有下列數種。 1、靈芝多糖 靈芝多糖（Ganoderma lucidum Polysaccharide）目前已分離到的有200多種，其中大部分為α–葡聚糖，少數為β–葡聚糖，多糖鏈由三股單糖鏈構成，是一種螺旋狀立體構形物，其立體構形和DNA、RNA相似。分子量從數百到數十萬，除一小部分小分子多糖外，大多不溶於高濃度酒精，在熱水中溶解，大多存在於靈芝細胞內壁。靈芝多糖大多為異多糖，即除含有葡萄糖外，大多還含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖、半乳糖等其他單糖。 靈芝多糖在國外亦在進行廣泛、深入研究。 靈芝多糖是靈芝中最有效的成分之一，因此，也特別受到醫藥科技工作者的重視，研究報道也最多。現知靈芝多糖有廣泛的藥理活性，能提高機體免疫力，提高機體耐缺氧能力，消除自由基，抑制腫瘤、抗輻射，提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白質能力，延長壽命等。靈芝的多種藥理活性大多和靈芝多糖有關。

2、靈芝酸 靈芝酸（Ganodenic acid）是一種三萜類物質，各種靈芝中已分離到的靈芝酸已達100多種，如靈芝酸A、B、C、D、E、F、G、I等。靈芝酸在不同種的靈芝中或同一種不同生長階段的子實體中，其含量是不同的，所以其苦味程度也有不同，一般味苦的靈芝其靈芝酸含量往往較高，MAYASAKI等人認為靈芝子實體中靈芝酸含量是隨著其成熟度的提高而遞增，且集中在子實體的外周部位。 靈芝酸具有強烈的藥理活性，有止痛、鎮靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細胞等功效，是靈芝的主要成分之一。日本對靈芝商品及靈芝製成品中的靈芝酸的含量十分重視，其中，尤其重視靈芝酸A、B、C、D的含量，認為靈芝酸含量高，靈芝產品質量就好。

3、腺苷 腺苷是以核苷和嘌呤為基本構造的活性物質。靈芝含有多種腺苷衍生物，都有較強的藥理活性，能降低血液黏度，抑制體內血小板聚集，能提高血紅蛋白、2、3一二磷酸苷油的含量，能提高血液供氧能力和加速血液微循環，提高血液對心、腦的供氧能力。靈芝腺苷是一種活性很強的物質，是靈芝的主要有效成分之一。

4、其他有效成分 （1）赤芝孢子內酯A：有降膽固醇作用。 （2）赤芝孢子酸A：有降轉氨酶作用。 （3）赤芝鹼甲、赤芝鹼乙：抗炎。 （4）尿嘧啶和尿嘧啶核苷：降低實驗性肌強直症小鼠血清醛宿酶。 （5）腺嘌呤核苷：鎮靜、抗缺氧。 （6）油酸、抑制48/80及2318化合物引起的肥大細胞釋放組織胺，此外，還有膜穩定作用。 （7）靈芝總鹼：明顯增大麻醉犬冠狀動脈血流量，降低冠脈阻力及降低心肌耗氧量，提高心肌對氧的利用率，改善缺血心電圖變化。 （8）靈芝纖維素：降膽固醇，預防動脈粥樣硬化、便秘、糖尿病、高血壓、腦血栓等。 （9）氨基酸和微量元素：據分析測定，靈芝及其發酵液中還含有18種氨基酸和Mn、As、Cr、Cu、Fe、Ca、Mg、Zn、Se、Ge等10種微量元素。這些物質都是生命活動過程中不可缺少的。根據靈芝效果的推測，靈芝除含有上述各種有效成分外，還含有許多目前尚未分離、鑒定的其他有效成分。

類別 天然野生靈芝 人工種養靈芝 破壁孢子粉 有機鍺 800-2000ppm 無 無 多糖 2．3% 0．4% 0．75% 靈芝酸 15 5 極少 總三萜 100多個種類 少量 極少 腺苷 25個種類 少量 極少 微量元素 完全配合 差異極大 差異極大 其他成分 150多種 10多種 10多種 農藥殘留 無 有大量農藥殘留 有大量農藥殘留

野生與人工靈芝在中醫意義上的功效對比 靈芝，是祖國中醫藥寶庫中的珍品，素有"仙草"之譽。古今藥理與臨床研究均證明，靈芝確有防病治病、延年益壽之功效。東漢時期的《神農本草經》、明代著名醫藥學家李時珍的《本草綱目》，都對靈芝的功效有詳細的極為肯定的記載。現代藥理學與臨床實踐進一步證實了靈芝的藥理作用，並證實靈芝多糖是靈芝扶正固本、滋補強壯、延年益壽的主要成分。現在，靈芝作為藥物已正式被國家藥典收載，同時它又是國家批准的新資源食品，無毒副作用，可以葯食兩用。 　　靈芝的應用範圍非常廣泛。就中醫辯證看，由於本品入五臟腎補益全身五臟之氣，所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝所治病種涉及呼吸、循環、消化、神經、內分泌及運動等各個系統；涵蓋內、外、婦、兒、五官各科疾病。其根本原因，就在於靈芝扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力的巨大作用。它不同於一般藥物對某種疾病而起治療作用，亦不同於一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補充和強化，而是在整體上雙向調節人體機能平衡，調動機體內部活力，調節人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內臟或器官機能正常化。　　靈芝對人體具有雙向調節作用，所治病種，涉及心腦血管、消化、內分泌等各個系統，尤其對肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損害有保護作用。無論在肝損害發生之前還是之後，服用靈芝均可保護肝臟，減輕肝損害。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對於中毒性肝炎有確切的療效。　　據報道，靈芝製劑(如靈芝糖漿等)用於治療病毒性肝炎，總有效率為 73.1 %—— 97.0 %，顯效為 44.0 %—— 76.5 %。其療效主要表現在主觀癥狀如乏力、食欲不振、腹脹及肝區疼痛減輕或消失，腫大的肝、脾有不同程度的縮小，並可以改善肝功能(如血清谷丙轉氨酶恢復正常或有不同程度的降低)。所以，靈芝可用於治療慢性中毒、各類急慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。　　目前我國野生的藥用靈芝的種類有 90 余種，其中有 20 多種常做藥用，主要有赤芝、紫芝、薄蓋靈芝、樹舌芝、雲芝等。近年來，對野生靈芝的過度開採，使得採摘野生靈芝的難度越來越高。另一方面，靈芝種植產業也獲得了很大的發展。　　那麼，人工栽培的靈芝和野生靈芝到底有什麼差異，二者功效到底有多大區別呢?　　兩者區別很大，首先表現在形態方面。人工栽培靈芝的大小相似、形狀比較規整。而且，可進行人工種植的靈芝的種類有限，目前主要有赤芝和紫芝兩種。人工栽培靈芝生長期一般為 1 — 3 個月，由於生長期較短，芝體表面較軟。　　野生靈芝暴露在自然環境中，經日晒雨淋，其色澤溫潤。由於野生靈芝生長期較長，少則數年、多則上百年，木質化程度較高，其硬度很高，而且大小不同、形狀各異。此外，人工栽培的靈芝灑有農藥，很少有蟲害;而野生靈芝常會留有不規則的蟲眼。　　在有效成分方面，兩類靈芝也有很大差別。靈芝中最有價值的有機鍺和有機硒在人工種植靈芝中根本不含。每一克野生靈芝中含有機鍺 800 — 2000 微克，含有機硒 1000 — 4000 微克。是生長 20 年野山參中有機硒含量的 4 — 6 倍。野生靈芝中靈芝多糖及靈芝酸的含量是人工種植靈芝的 3 — 6 倍。而總三萜及大量的微量元素在人工種植靈芝中的含量也遠不如野生靈芝。

　　為什麼慢性病患者靈芝泡酒較好，癌症高血壓患者煎水服用較好?　　以下為醫藥資料庫資料：　　靈芝化學成分主要有：三萜類化合物、多糖類、核苷類、甾醇類、生物鹼類、呋喃衍生物、氨基酸多肽類、無機元素、脂肪酸等。多種化學成分與微量元素，是各類病症調節時重要成分 而據資料分析表明：靈芝酸，麥角甾醇，皂甙幾類物質是不易被水煎提取，不是說不能提取，只是說相對溶解與回收較低!其它成分特別是靈芝多糖成分易熱水溶解，在85度的高溫熬制45分鐘後，糖分溶解得較多，且與時間成正比關係，熬過45分鐘後，再以小火進行熬制，與中藥一樣熬，有利於病者吸收! 而前面說的：靈芝酸，麥角甾醇，皂甙幾類物質相反在酒精，乙醇的作用下有著更高的溶解與提取率，從這三類化學元素的功效作用來看： 麥角甾醇經紫外線照射發生一系列變化，轉化成維生素D，可促進老年人鈣、磷的吸收。麥角甾醇本身是微生物細胞膜的重要組成部分，對細胞膜的完整性、膜結合酶的活性、膜的流動性、細胞活力及細胞物質的運輸等起重要作用。還具有抗炎 、抗補體、免疫抑制和促進血小板凝聚等活性 靈芝酸是三萜類物質，

　　三萜類功能： 　　　　降低血液中膽固醇、三甘油脂、 脂蛋白的功能，從而抑制血小板凝結，幫助血液流通，消除血栓，增加新陳代謝，從而使身體達到平衡健康的狀況。

　　皂甙的藥理作用 　　1. 雙向調節免疫作用； 　　2. 抗缺氧和抗疲勞作用； 　　3. 抗低溫應激作用； 　　4. 抗脂質氧化作用； 　　5. 對中樞神經系統的作用； 　　6. 抗致突變作用。　　所以從以上的作用功效來看，對於肝，神經衰弱，高脂肪，等慢性病患者來說，用泡酒的方法來進行治療是較好的，而對於癌症與高血壓患者來說水煎服較為好!當然這只是相對的，反正靈芝的有效成分決定了其豐富的療病保健作用，無論哪種方法服用靈芝都是不錯的選擇