南京美食之南京大學篇

說到南大篇，不得不提我的好基友，浩然同學。

和這廝相識於綠地旁邊的肯德基—那個隔壁桌談著創業夢想的肯德基，我卻在聽著他從羅馬史講到了世界歷史，再講到南理工的故事。之後好像沒有什麼交集，也就過去了半年。後來是因為先鋒書店有活動（航空信的簽售，還有畢飛宇，寫過推拿的南京作家）的見面會，於是睡了倆小時酒都沒醒的我，就又被拉去。後來熟識之後，就經常一起去看電影，看話劇，逛校園，逛書店，喝大酒。人要和同樣有趣的人在一起才有趣，所以南大篇就這樣開始了。

校園美食，說白了就是一個接地氣加好吃。沒有那麼多局氣的講究。首先條條道路通南大，第一條路說到——漢口路，也就是南大正門正對著的那條路，路上吃飯的地方很多，首先往西走，右手邊有家【四川人家】，川菜味道做得中規中矩，算不上有特色，但勝在便宜。80塊錢能吃三四盤菜，記憶里酸菜魚做得味道還不錯。這裡有一個有趣的故事就是，那次在等飯的時候，對面桌仨爺們從外面買了一隻滷水鴨回來，我就嘟囔了一句看著很好吃啊，然後那桌人笑著說你要不嘗嘗，然後我回了句好呀，然後夾了一筷頭入嘴。怎麼形容呢，鴨肉肥而不膩，滷水澆在上頭剛好韶了味兒，幾年過去這味道這場景還是歷歷在目。然後嘴饞如我，又跟他們笑談著夾了幾片直到自己桌的菜上齊。四川人家的隔壁——【石鍋坊】，是一個吃了幾百次都吃不膩的地方，印象里最瘋狂的就是連著一個月的周末來南大，然後都要去吃。自己吃，拉著浩然同學吃，就連哈爾濱同學來南京，我都帶過去吃，感動常在。這家店主打石鍋飯，所以要哪種石鍋飯都不會錯，尤其看著石鍋滾燙，米飯粒跳動，雞蛋剛熟撒著芝麻，旁邊再配以胡蘿蔔絲，黃瓜絲等配菜，著實讓人感受到食物的魅力。滑雞飯也是這家店主打，熱米飯配冷盤，一個小飯盆一拌，確實夠好吃。熱情推薦老闆娘腌的醬蘿蔔，脆的爽口，又不會過分的酸，水分卻相當足，每次吃都嫌不夠，有一次跟老闆腆著臉又要了一碟，嘎嘣脆。佐以碟子另一旁的甜土豆也很好吃。兩者一脆一膩，一酸一甜，剛好互補。石鍋坊的隔壁有家【石鍋拌飯】，不清楚是不是以前那家做蛋包飯的地方，蛋包飯做得很好看，香氣繚人。劃開蛋皮，裡面米飯的香氣撲面而來。記得是南京十月的深秋，吃著蛋包飯喝著溫熱的梅子酒，確實是一份不錯的回憶。漢口路這三家店基本寫的差不多， 其實還有家蘭州拉麵可以一提，算是西北人在異鄉吃到還算能勾起回憶的麵食了，炒麵片量很足，也很美味。

漢口路走到盡頭，左手邊就是青島路了。青島路吃的也很多，尤其靠近大學的地方，什麼口味都有。這裡比較贊的是一家麻辣香鍋店，名叫【人全到-川味館】，主打麻辣香鍋，算是在南京吃過幾家連鎖或是非連鎖里，炒的最好吃的最對味的。麻辣香鍋這個東西，很容易放的料太多，到端上來吃到的都是調料味。但是這家店調料放的很輕，但又很正，炒出來香辣十足。大碗里撒著香菜芝麻，尤其看著雞翅在盤中點綴。夏天時景，嘴裡吃著辣的爽口的香鍋，旁邊還有老闆娘早已準備好的自己做的酸梅汁，簡直生活多美味。青島路往南走還有很多好吃的，一般來說不會踩雷。奶茶店也很多，有一家【怪怪小姐】的奶茶店，拿鮮牛奶做得奶茶，店面設計的很有特色，小女生幻想的那種溫馨感，尤其店家應該是個宮崎駿迷，門口有個大龍貓，所以她家特色奶茶，可以一試。

漢口路右手邊那條街，往陶谷新村，南大西門的方向走，門牌號上的標記還是漢口路。很久之前在那裡吃過一次咖喱飯，叫【食壹餐廳】，之前看了評價很好去的，不過可能期待值太高，吃到嘴裡覺得咖喱做出來都是一種味道。對面有一家【涵潔地鍋】，做地鍋雞的，其實吃之前我也不知道地鍋雞是什麼吃食，好像算是徐州菜，蘇北特色菜。看著店面很小，後院就三四張桌子，點了一份地鍋雞，最上層的麵餅軟軟的，蘸著地鍋雞的湯汁吃，湯汁濃郁，就兩個麵食系北方人來說，吃的很過癮，雞肉味道也很香，不過不是很出彩的香味。夜色下地鍋雞配啤酒，就著周圍食客的聲音，老闆來回奔忙出鍋的叫喊聲，好不痛快。對了，陶谷新村路口有家名不見經傳的包子鋪——【金麥籠大包坊】，那包子，新出鍋熱騰騰的，上次也是看到好多外國人排隊在那裡買，然後坐在台階上吃，懷著好奇就買了倆包子，媽呀，那是真好吃。南京，不是灌湯包就是這種大包子，要不就是燒麥（裡面是糯米，加著豬肉），早晨飢腸轆轆，填飽肚子真是一件極其幸福的事。

陶谷新村往下走就是上海路了，上海路算是南京小資一條街，靠著大眾點評也可以一一嘗試。南大篇就寫到這裡吧。

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