既能直接吃，又能拌飯拌面，簡直萬能！

吃貨妹子帶來的宮保雞丁拌西葫蘆

能直接吃，用西葫蘆絲代替麵條

料多點就是下飯、下面神菜，好吃又營養

西葫蘆含有豐富的維生素和水分

經常食用為人體補充所需維生素的同時

還能讓皮膚更加的水潤有光澤接下來我們就開動吧，進入製作環節

準備食材

2個西葫蘆

200克雞胸肉（切成雞丁）半個紅甜椒（切細條）1茶匙芝麻油2瓣大蒜（切末）1茶匙生薑末2湯匙蔥（切末）

2湯匙烤花生碎

少許油少許鹽

少許黑胡椒粉

半湯匙老抽，1湯匙香醋，1茶匙生抽，半湯匙水，半湯匙辣椒醬，2茶匙糖，2茶匙玉米澱粉。

具體步驟1西葫蘆切絲；料汁碗中拌勻，待用；雞丁用鹽和胡椒腌制。

2平底鍋開中大火，熱油，放雞丁炒熟，大約4到5分鐘，盛出；鍋轉中火，放芝麻油、蒜和姜煸炒出香味，約半分鐘；再加入胡椒粉和料汁，煮滾，轉小火，讓湯汁煮至濃稠。

3加入西葫蘆絲，炒勻（如果看起來干，不要擔心，炒的時候西葫蘆絲會釋放水分）；炒熟後，拌入雞丁，花生和蔥末。

一道沁人心脾的健康主食就OK了，

再配一個冰鎮綠豆湯或紅豆米仁湯

滿足的不要不要的！

推薦閱讀：