怎樣使用乾薑調理脾胃？

姜味辛溫，主胸滿咳逆上氣，溫中止血，出汗，逐風濕痹。腸癖下痢，生者尤良，久服去臭氣，下氣，通神明。生於山谷。

——《神農本草經》

姜，味辣性溫，治療胸里滿悶，經常咳嗽，溫養中焦脾胃，長期服用，去身上、口中的一些不舒服的味道。

中藥里將姜分為很多種，各有其效：

生薑：被稱之為「嘔家聖葯」，溫胃止嘔、發散風寒。

乾薑：溫中，回陽救逆，溫肺止咳，擅治「水毒結滯」和腹瀉

炮姜：是採用沙燙法，與熱砂同炒，燙至鼓起，基本熟了，表面棕褐色。炮製後燥性減弱，對於嘔血、咳血等，有很好的止血效果。

姜皮：性平偏涼，主要是利水之效。如果覺得皮膚有些水腫，可以採用姜皮煎水。

張仲景的《傷寒論》中記載了112個方子，真正用到姜（乾薑、生薑）的一共有49個方子。而《千金要方》就單味葯乾薑來治療中寒水瀉：

乾薑(炮）研末，飲服二錢。

對於治療寒熱錯雜之痞證。出現脾胃升降失常，寒熱錯雜在中焦， 脾澀的癥狀

主要表現：胃脹滿，反酸，咽部不適，胃氣不降，上逆，然後出現反酸，嚴重一點會出現嘔吐、腹瀉情況，滯下，腸失去了蠕動功能，腹中腸鳴。

中醫認為辛開苦降，脾胃屬土，臟為陰，腑為陽，脾為陰土臟，胃為陽土腑。脾之功能是升清，胃之功能是下降。如果脾氣不升，胃氣不降，就易脹滿，出現上述情況。

可以採用《傷寒論》中經方：半夏瀉心湯。

半夏瀉心湯

半夏12克、黃芩 、乾薑、 人蔘 、甘草（炙）各9克 、黃連3克 、大棗12枚

此方中乾薑、半夏為辛，半夏同時有降氣之效，可以降逆止嘔，來輔佐乾薑。黃連、黃芩均為苦藥，增強苦降之效。人蔘、炙甘草、大棗為甘，補益脾胃。一升、一降、一補才能完全恢復脾胃的升清降濁、消化吸收的功能。

上熱下寒——黃連湯

出現反覆嘔吐、腹瀉、腸鳴、舌紅苔黃等癥狀，這屬於上熱下寒證，分居上下。

上熱主要表現：口舌生瘡、嗓子疼等。

下熱主要表現：吃點寒涼的就要拉肚子，腹疼等。

黃連湯

黃連9克 、甘草9克（炙）、乾薑9克 、桂枝9克、人蔘6克、 半夏6克、大棗12枚

黃連湯是將半夏瀉心湯中的黃芩用桂枝取而代之。而治療的病症卻完全不一樣，這便是經方之妙。主要原因是上熱下寒是分居上下，而桂枝具有上下走竄之效，相當於打通分居之效。

此方清胸中之熱，乾薑、桂枝辛溫，下散胃中之寒，二者合用，辛開苦降，寒熱並投，上下並治，以復中焦升降之職；更以半夏和胃降逆，人蔘、甘草、大棗益胃和中。合而用之，能使寒散熱消，中焦得和，陰陽升降復常，痛嘔自愈。

兩者均為為《傷寒論》之經方，可根據不同消化系疾病進行藥物加減，達到不同的治療效果，如有脾胃方面的困擾的朋友，可以找附近中醫進行辯證。