自製酸奶的做法

喜歡吃酸奶嗎？喜歡吃那就自己做起來。通常1歲以上的嬰幼兒才能接受酸奶。因為1歲以上的嬰幼兒才能接受鮮奶。常規酸奶是以鮮奶為基礎製作的酸奶，但如果家庭內能夠以嬰兒配方粉製作酸奶，1歲以內的嬰幼兒可以接受。

By C大小姐太傲嬌

做法步驟

1、準備工作：玻璃容器在沸水中煮3分鐘消毒然後瀝干，純凈水燒開後冷卻至42攝氏度左右。

2、將酸奶菌粉加入到42攝氏度到水中溶解

3、然後加入奶粉攪拌均勻 純奶的話就直接加入酸奶菌粉攪勻即可

4、將調好的奶倒入玻璃容器中，然後放在烤盤上，烤箱中層用發酵模式6～8個小時即可。也可以用麵包機或者酸奶機來做酸奶都可以

5、做好的酸奶再放入冰箱冷藏一晚。就可以美美的享用了呢

小貼士

有乳清析出是正常現象，喝酸奶攪拌一下吃也可以，也可以濾出乳清用來做麵包或者打果汁都是很好的，不要浪費營養。乳清濾出以後酸奶會變得很濃厚，可以用來抹麵包或者裝飾蛋糕都會很好吃，乳清濾出後酸奶的酸味也會降低很多。