漫談轉基因 （1、2）

轉基因技術安全嗎（第一集）兒子（小明）：爸——媽——我回來了！媽：哎，是小明回來啦，來啦媽：做了一天火車累了吧！快進屋歇歇。兒子：還好，不是很累。媽：來，先吃點水果。兒子：好嘞！媽：我先去給你做好吃的去，你先看會電視吧。兒子：好嘞，媽，我可要吃紅燒肉哦！媽：知道啦！畫外音，門突然響了爸：我回來啦，唉聽說咱們的寶貝兒子今天也回來了啊。媽：是啊，你可回來啦老頭子，快去看看咱們家寶貝兒子吧，他在客廳呢，等一會兒做好了飯再叫你們爺倆吃飯。爸：好嘞！爸：我回來啦，聽說咱們的小明今天回來了啊。兒子：是啊，我都在這等了半天了。爸：孩子，大學生活還習慣嗎，咱們家的大學生學習得怎麼樣呢？兒子：挺習慣的，我很喜歡我學的生物工程專業！爸：哦。那爸爸可要考考你？兒子：沒問題，您問吧。爸：最近啊爸爸看了一些關於轉基因的報道？到是個先進的技術，但我還不太明白，你給講講什麼是轉基因呢？兒子：要了解轉基因啊首先得了解下DNA，DNA是一個遺傳物質，基因呢是DNA上的片段，遺傳是由基因決定的。爸：哦~~~兒子：通俗的講呢就是「種瓜得瓜，種豆得豆」、「龍生龍，鳳生鳳」，這些普遍的現象都是由基因決定的。爸：哦，那什麼是轉基因呢？兒子：我們所說的轉基因就是利用現代科學技術手段，人為的使一種生物的一個或幾個具有一定功能的基因轉移到另一種生物體內安家落戶，並發揮這種基因功能的過程。比如說啊，科學家從微生物體內分離具有抗蟲功能的基因，並且將這種基因「轉」到棉花體內，使棉花獲得了抗蟲性，農民栽培起來，就不用或者是很少使用那些治蟲子的葯了嘛。另外，轉基因也被廣泛運用到生物製品和醫藥等領域。用途可大啦！爸：啊，原來是這樣啊！兒子，上次你建議你爺爺種植的棉花是不是就是轉基因棉花啊？兒子：沒錯，就是，都不知道爺爺現在種的怎麼樣了？主持人：目前，我國批准生產應用的轉基因植物有棉花、番木瓜、甜椒、番茄和矮牽牛，其中轉基因抗蟲棉已實現大面積商業化種植。此外，我國自2004年以來，已批准了大豆、玉米、油菜、棉花等轉基因植物進口用作加工原料。爸：巧了，電視上也正講轉基因呢，看來這還真是個現在的熱門話題，哎？兒子，我們種植那種天然生產的作物不是挺好嗎，為什麼還要發展轉基因的農產品呢？兒子：爸，現在種植的農作物許多都不是天然產生的，主要農作物品種幾乎都是人工選育的結果。現在種植的水稻、小麥和玉米都是長期選育得到的品種，野生的植物，往往啊不能滿足農業生產和咱們消費者的需要，比如說產量低、口感差等等等等。但是野生品種中又含有許多優異基因，把這些基因轉移到我們栽培的作物上,對解決糧食安全、維護人類生存發展具有重要的意義。所以我們要發展轉基因農業啊。爸：不過爸爸總感覺轉基因的產品不安全，比如有種轉基因抗蟲水稻？蟲子一吃就死了，人吃了就沒事嗎？兒子：您說的是具有殺蟲功能的轉基因水稻，網上所提的「轉基因水稻蟲子都不能吃，何況人吃」的說法並沒有科學道理。人吃了是安全的，並不會對人造成傷害。爸：是嗎？為啥人吃了就安全呢，蟲子都被毒死了呀。兒子：轉基因抗蟲水稻殺蟲靠的是一種叫做Bt蛋白的物質，是從一種叫做「蘇雲金芽孢桿菌」的微生物中發現的，我們人類認識它已有一百多年，而且將它作為生物殺蟲劑也有半個多世紀的時間。爸：這種可以毒死蟲子的蛋白難道就對我們人類沒毒性作用嗎？兒子：其實轉基因水稻中的Bt蛋白是一種高度專一的殺蟲蛋白，可與鱗翅目害蟲腸道上皮細胞的中的某種物質結合，引起害蟲腸麻痹，造成害蟲死亡。而人類腸道細胞不能與這種蛋白結合，因此不會對人體造成傷害。爸：哈，兒子你這麼一分析，爸就踏實了。兒子：另外，假如含有Bt蛋白的食物進入到了我們的廚房，蛋白質會在烹調的過程失去活性，即使是吃進去，也會被消化系統分解為各種氨基酸，所以可以更加確定是無害的。爸：可我記得前段時間我和你媽在報紙上看到關於種植先玉335玉米導致山西、吉林等地老鼠減少、母豬流產等異常現象事件的報道，這多少還是讓人感覺轉基因作物不安全啊。兒子：爸，其實這是個謠言，當時我們學校的王教授給我們澄清了此事呢，他說經專業實驗室檢測和與相關省農業行政部門現場核查，山西和吉林等地沒有種植轉基因玉米，「先玉335」也不是轉基因品種。當地老鼠數量確實減少了，這與吉林榆樹市和山西晉中市連續多年統防統治、老鼠天敵貓等數量增加、農戶糧倉普遍使用水泥建造使老鼠不易打洞等措施有關，還有一個原因是，2008年北京舉辦奧運會，山西太原作為備用機場曾做過集中滅鼠。至於「母豬流產」經過到當地核實，與實際情況嚴重不符，純屬虛假報道。爸：哦，這下你爸和你媽可放心了。不過如果咱老百姓長期吃那些轉過基因的食品，會不會影響到我們自己的基因啊？兒子：不會的啦爸，這是一個誤區。所有的食品，不論是轉基因還是非轉基因的，都含有基因的組成成分——脫氧核糖核酸。這種有機酸以長鏈形式隨食物進入人體後，會在消化系統的作用下降解成小分子，而不會以基因的形態進入人體組織，更不會影響人類自身的基因組成。而且轉入基因表達的蛋白是存在於食物中，都可以被人體消化吸收利用，因此不會在人身體里累積。爸：奧，原來是這樣。兒子：其實我們人類食用的天然的食品中同樣含有各種基因，從科學研究來看，轉基因食品跟其他常規食品所含有的各種基因不存在差異，都一樣被人體消化吸收，因此食用轉基因食品是不可能改變人的遺傳特性的。爸：哦！這樣看來這些轉基因食品是絕對安全的啊。兒子：爸，絕對安全的食品是不存在的，安全是一個相對的概念，即便是經常食用的天然食品，也不能說在任何情況下，對任何人都絕對安全。聯合國糧食及農業組織就把牛奶、雞蛋、魚、花生、等8類食物列為常見過敏食物，雖然這些食物大多是我們常吃的食物，但是有些人吃了就會過敏。即便是水、鹽和糖等這些人體必需的東西，吃多了也是有害的。比如水喝多了會導致電解質失衡，鹽吃多了會誘發高血壓，而糖吃多了容易骨折，還會誘發一些諸如肥胖症和糖尿病之類的慢性疾病。爸：可不是，我們單位就有個小夥子，吃花生過敏呢。兒子：其實我們日常食用的食物中，大部分是天然食物及其簡單加工產品，如穀物、蔬菜、水果、禽畜產品等，這些食品都是經過人類的長期實踐經驗認為是安全的，並沒有進行專門的食用安全評價。而轉基因食品是經過嚴格安全評價最終獲得審批的，所以說轉基因食品應該是安全的。世界上第一個轉基因食品是1989年瑞士政府批准的，是轉牛凝乳酶基因的乳酪，從批准上市，到現在已經有22年的歷史，1996年美國轉基因大豆上市以來，也有15年的時間，這些產品經過大規模長期食用，沒有發現食用安全問題。爸：奧，看來美國生產轉基因食品的時間可不短了，那怎麼聽說美國人不吃轉基因食品呢？兒子：這是人們不了解情況。美國是轉基因技術研發的大國，也是轉基因食品生產和應用的大國。據說，美國國內生產和銷售的像轉基因大豆、玉米、油菜、番茄等，這些來源於植物的轉基因食品就超過了3000個種類和品牌，加上其他來源的食品，美國市場上銷售的含有轉基因成分的食品則超過5000種。爸：啊，這麼多啊！兒子：不過，美國對轉基因食品沒有強制要求標識出來，與非轉基因食品也不區分，許多品牌的色拉油、麵包、餅乾、薯片、蛋糕、巧克力、番茄醬、鮮食番木瓜、酸奶、乳酪等或多或少都含有轉基因成分。可以說，美國是吃轉基因食品種類最多、時間最長的國家。爸：哈哈，看來說人家美國人不吃轉基因食品純屬謠傳啊。兒子：爸，要不明天回鄉下看看爺爺奶奶吧，也不知道我給他們推薦的轉基因棉花種得怎麼樣了？爸：好啊，明天咱們就去。媽：你們爺倆來準備吃飯吧，吃完再聊。（兒子和爸爸兩人同時答道）兒子，爸：來咯——轉基因產品（第二集）某日，公路上。大全景，一輛公共汽車行駛在鄉下的公路上。全景，吱的一聲剎車聲，汽車停在路邊上，汽車上下來三個人，分別是爸爸，媽媽和大學生兒子。汽車緩緩駛出畫面。一家三口朝村裡面走去。某日，一鄉下農家小院門口門口兒子在朝院子里喊著小明：爺爺，奶奶——某日，室內奶奶在屋裡朝外面看畫外音，小明還在喊著小明：爺爺，奶奶——我來看你們啦——奶奶：來咯——是咱們的寶貝乖孫子來啦（奶奶朝門走去）某日，室外奶奶走到大門口，朝著大學生兒子說道。奶奶：寶貝乖孫子哎，想死奶奶啦，快進來讓奶奶好好瞅瞅。小明：來啦！奶奶，爺爺呢？奶奶：你爺爺他下地去啦，一會就回來了。爸爸：走，我們快進屋等你爺爺去。媽媽：恩，快進去吧。奶奶：來來快進屋！某日，室內奶奶：（手裡端著水果說道）來先吃點水果。院子里傳來了爺爺的喊聲爺爺：我回來啦！老伴！小明：是爺爺回來了。爺爺從院子裡面走了進來小明：爺爺，您可回來了啊，我都等您半天了。爺爺：喲，我們的寶貝乖孫子來了啊！快讓爺爺瞅瞅，小明都長成大小伙了啊！爸爸：爹，您老這麼大歲數了，以後就少干點農活吧。媽媽：是啊爹，身體要緊啊。爺爺：沒啥大礙，我這把老骨頭還撐的住，多虧了孫子帶來的那個轉基因抗蟲棉花，現在下地輕鬆多了。奶奶：老頭子他就那樣，誰說都不聽。好啦你們嘮著，我去給你們弄吃的去。媽媽：娘，我去幫您一起弄去。奶奶：好嘞，多好的媳婦啊哈哈！爸爸：小明啊，你上的這學好啊，看來給你爺爺介紹的轉基因棉花還真是幫了大忙啊。爺爺：可不是，前幾年我可讓棉鈴蟲害苦了，今年爺爺種的這個抗蟲棉還真管事兒！小明：嘿嘿，那就好。爺爺啊，今年沒有發生農藥中毒事情吧？您沒出現頭暈噁心那些癥狀吧。爺爺：現在爺爺身體啊棒的很，不但沒有農藥中毒，還省了不少打農藥和看病的錢啊呵呵！小明：那太好了爺爺！其實轉基因棉花，在咱們國家已經大面積推廣了，差不多全國棉田的的70%都種上了這種棉花了呢。爺爺：那就好，這麼好的棉花得給全國的農民省多少錢啊！小明：可不是，這種轉基因抗蟲棉絕大部分都是咱們國家自己研發的，自從咱們國家從1997年批准轉基因棉花的種植以來，十幾年來，全國棉田減少了農藥的大量使用，也減少了農藥中毒的發生，還使農民節約了成本，獲得了顯著的經濟效益呢。爺爺：嗯，這全國一算賬，還真是效果大啊！有了這個抗蟲棉花以後就再也不怕害蟲啦，是不是啊，乖孫子。小明：不過爺爺，這抗蟲棉並不是能夠對抗所有的害蟲。目前轉基因抗蟲棉主要對棉鈴蟲、紅鈴蟲等鱗翅目害蟲有很好的抗性，而對棉蚜、紅蜘蛛等害蟲則沒有抗性，這些害蟲還需打農藥防治。爺爺：能防治棉鈴蟲可就是幫了咱農民的大忙了，省下這治蟲子的錢，也就是提高了咱農民的收入啊。孩子啊，現在除了棉花，咱們國家還有沒有其他能抗蟲的轉基因的莊稼呢？小明：有啊！像轉基因抗蟲水稻，目前我們國家已允許兩種轉基因抗蟲水稻的生產，是「華恢1號」和「Bt汕優63」。爸爸：咱們國家可是水稻生產的大國，要是農民朋友都種上了這種水稻，意義可是了不得啊！小明：的確是這樣，水稻是亞洲最主要的糧食作物，世界上50%以上的人口把稻米作為主食，所以咱們國家要發展轉基因水稻啊。這兩種轉基因抗蟲水稻，不但可以有效對付水稻螟蟲和稻縱卷葉螟等水稻鱗翅目害蟲，而且減少了農藥使用，保護生態環境，也節約了生產成本啊！爺爺：嗯，就像這轉基因抗蟲棉，爺爺可深有體會啊！爸爸：哎，兒子，那麼有沒有轉基因的抗蟲玉米呢？我記得有一年你二舅家的玉米地玉米螟泛濫，結果損失不少啊。小明：也有的！目前，世界上應用最廣泛的轉基因玉米是轉Bt基因抗蟲以及抗蟲和耐除草劑複合性狀轉基因玉米，同時，具有抗旱、耐鹽鹼、品質改良、營養高效等類型的轉基因玉米也在積極的研發中。爸爸：奧，這個Bt是不是就是你那天說的Bt蛋白啊，它可以與某些昆蟲腸道內的蛋白髮生反應，從而導致昆蟲死亡？小明：沒錯，爸，您記得還真清楚。這種轉Bt基因的玉米能夠有效殺死玉米的主要害蟲——玉米螟。而且栽培這種玉米，與抗蟲棉抗蟲水稻一樣，可以大大減少了化學殺蟲劑的使用，既保護了環境，又提高了生產效率，還大大降低了農業成本。這可是一箭三雕的好事啊！爺爺：哎呀！現在的技術真是先進啊！這轉基因的莊稼種子可真是給咱農民生了不少力氣。不過孩子，現在地里的活除草是很辛苦的，打除草劑得花錢，而且，又怕傷到莊稼，不打吧，這人工又是出不起。有沒有好辦法幫爺爺想想啊。小明：爺爺，現在有一種能抗除草劑的轉基因玉米。爺爺：奧？快給爺爺說說這個玉米吧。小明：這種玉米能抵抗一種毒性很低的除草劑，這種除草劑能夠有效除掉雜草，而對土壤，水源等基本沒有污染，對人畜、鳥類和昆蟲也都是安全的。爸爸：奧，就是說要栽培那種玉米，就必須使用那種除草劑是吧？爺爺：那怎麼個噴法，是不是比較貴啊？小明：不貴的，種上了這種抗除草劑的轉基因玉米以後，只要在玉米苗期噴一次除草劑，幾塊錢的成本就可以很好的解決除草問題了。爺爺：太好啦！要是現在能種上這種玉米就好啦。小明：哈哈，不過這是國外的品種，希望咱們國家也早點培育出自己的品種。爺爺：要是咱們國家有這個玉米品種，爺爺可要第一個種上！不過小明啊，咱們祖祖輩輩種的都是天然的莊稼，現在要是長期種植這些轉基因的作物，會不會對咱們老百姓的土地造成破壞呢？土地可是咱農民的命根子啊！小明：這個是不會對土壤造成破壞的，之前啊也有關於「湖北、廣西及東北地區大量耕地種植轉基因作物而報廢」的傳說，但是這些傳說並不是真的。經過湖北、廣西、東北等相關部門核查，到目前為止，上述地方沒有種植轉基因糧食作物。湖北省種植轉基因抗蟲棉的耕地，地力穩定，產量很正常呢。爺爺：哦，這下爺爺可就放心了哈哈！爸爸：是啊哈哈哈！畫外音，奶奶在外面院子里喊道奶奶：開飯咯，孫子，奶奶給你做了愛吃貼玉米餅子，快趁熱吧！小明：好嘞！來啦！爺爺，爸爸：哈哈，走啦，開飯啦！
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