鮮奶、豆奶、酸奶 該喝哪種奶

推薦閱讀：酸奶什麼時候喝最好 午後喝酸奶營養健康抗輻射

　　鮮奶的營養價值最高

　　鮮牛奶是一種僅次於人類母乳的營養成分最全、營養價值最高的液體食品。鮮牛奶中富含蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。且鈣、磷等對孩子的發育和代謝調節起著很大的作用。而它所特有的乳糖對於人體又具有重要的營養功能 ，因為乳糖降解後獲得的半乳糖對寶寶的智力發育尤其重要。酸奶一般由優質鮮奶發酵而成，所以營養價值略遜於鮮奶，但在營養成分上與鮮奶差別不大。豆奶與鮮奶相比，蛋白質含量相近，但豆奶維生素A、C的含量為零，鈣的含量只有鮮奶的一半。

　　「三奶」保健功效不相伯仲

　　牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效；

　　可用於久病體虛、氣血不足、營養不良、反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。

　　酸奶則主要有四大功效：1.飲用酸奶可克服乳糖不適應症；2.酸奶可以降低膽固；3.酸奶對便秘和細菌性腹瀉有預防作用；4.酸奶具有美容作用。

　　豆奶營養均衡，易吸收且能延緩衰老、葆青春而且還可以防癌治病保健康。豆奶還被西方營養學家稱「"健腦」食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。

　　喝奶也要看時間

　　這三種奶的保健功效平分秋色，但在飲用時間的選擇上面都是有講究的。據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶在早晨喝的話，很輕易讓牛奶中的兩種催眠物質影響到我們的大腦皮層，從而影響到我們白天的工作與學習，所以營養專家認為，鮮奶最好在傍晚或臨睡前半小時喝。相對來說，酸奶和豆奶的飲用時間就不那麼明確了，但酸奶最好不要空腹喝，如果在早晨喝最好先喝一些白開水。習慣喝豆奶的老人則建議每天早晚喝一杯，以降低膽固醇，延年益壽。

【精彩熱文推薦】特別謹慎女人健康的八大軟肋 必知！女性最尷尬九個婦科問題 薦！早晚使用不同牙膏利健康私處瘙癢危害大 切忌用熱水洗 居家經期保健 讓你安心過經期

推薦閱讀：