秋季止咳潤肺食療方

06-21

秋季止咳潤肺食療方季節交替、忽冷忽熱，加上秋季氣候乾燥，很容易傷及肺部，惹來秋咳。秋咳日久不愈，或者濫用止咳藥，都有可能引發呼吸道進一步感染，甚至招來肺炎！想要擺脫秋咳，現告訴你9個止咳潤肺的食療方。不知不覺已進入秋季，秋天在給人們帶來涼爽的同時，也帶來了令人煩惱的秋咳聲聲。秋季氣候乾燥，常常引來肺部不適，也使得咳嗽病症越來越高發。而且，秋咳總是比一般咳嗽更難痊癒，嚴重影響患者的生活和健康。不想秋季咳不停，不妨試試幾道潤肺止咳的食療方。秋季乾燥引發秋咳不止秋季天氣乾燥，由於缺乏水分的濕潤，常使人的咽喉、鼻腔有乾燥之感。由於肺主氣而司呼吸，與外界大氣直接相通，若燥熱之氣從口鼻入侵於肺，耗傷津液，致使肺陰受傷，則會導致秋燥咳嗽的發生。秋咳的主要表現為咳嗽日久不愈，痰少黏稠，或痰中帶血絲，或乾咳無痰，咳嗽厲害的還會引起胸痛。一旦發生咳嗽，很多人為了快速止咳而濫用止咳藥。殊不知，止咳不當會適得其反，引發呼吸道的進一步感染甚至肺炎！止咳食療方治療秋季燥咳，除了服藥外，每日吃些潤肺清熱、養陰生津的食物也可以提高療效，您不妨一試。1.止咳川貝水梨粥材料：圓糯米60克、川貝5克、雪梨一個、冰糖適量。做法：（1）川貝用冷水浸泡1個小時後取出；圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用。（2）雪梨洗凈，削去外皮剖開去芯，切片備用。（3）砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯米，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鐘，用冰糖調味即可。（4）立冬啦，來一碗止咳潤肺的香粥吧。2.川貝冰糖燉雪梨主料：雪梨一個配料：川貝5g;冰糖三粒做法：（1）將雪梨的芯用東西去掉，將三粒冰糖放進雪梨裡面，下入冰糖（冰糖的多少個人喜歡~）（2）將川貝粉水裝進雪梨肚子裡面（3）將雪梨的蓋子蓋好，用牙籤固定，防止散開！（4）電飯煲裡面加上水，燒開後，將雪梨放進去，蓋上蓋子，燉一個小時後拔去插頭，讓雪梨烘十分鐘即可！（5）燉完後碗里很多水，我將那水倒掉，只吃雪梨裡面的水和肉就行。3.蘿蔔蜂蜜飲材料：白蘿蔔5片，生薑3片，大棗3枚，蜂蜜30克做法：將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。功效：蘿蔔味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。4.劍花豬肺湯材料：劍花25-30克、豬肺1具做法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯。功效：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。5.桂花銀耳煲雪梨材料百合、紅棗、枸杞子、糖桂花、梨2個、銀耳、冰糖、雜糧適量。做法（1）將所有用料用清水洗凈，梨不去皮切小塊待用。（2）銀耳用清水泡10分鐘，摘成小朵。（3）煲湯鍋中注入2/3清水，大火燒開後把所有材料放進鍋中，待水再次燒開後轉小火煲約39分鐘。（4）喝之前放入適量糖桂花調味即可。6.薑絲雪梨粥材料大米25克、糯米25克、生薑5克、雪梨50克、冰糖適量。做法（1）大米和糯米淘洗乾淨備用。（2）雪梨去皮切塊，生薑洗凈，去皮切絲備用。（3）鍋置火上，加水燒開，放入大米燒開。（4）將梨塊和薑絲加入，改小火煮30分鐘左右，至粥熟即可。（5）加入冰糖至融化即可。7.百合杏仁粥做法：鮮百合50克，杏仁10克，白米50克，白糖適量，先煮米，數次開鍋後加入百合、杏仁（去皮尖），粥成加糖。8.止咳粥芡實、薏米、白扁豆、蓮子肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克。加水適量，煎煮幾分鐘，再加入淘凈的大米150克，繼續煮爛成粥，分頓調糖食用。9.川貝柿餅做法：柿餅1個，川貝母末6克，柿餅挖去核，放入川貝母末，在籠上蒸熟，1次服，每日2次秋咳多吃4種食物1.梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。2.杏仁秋天易於被秋燥耗傷津液，引發口乾舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。3.石榴有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。4.百合中醫認為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、乾咳無痰，或者感受秋冬季節燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。晚上容易失眠、心神不寧時，也可以吃百合。吃百合的方法很多。可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜於肺病患者食用。也可以煮粥吃，如百合與糯米製成百合粥，放上一點糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。為你等待