最中國之「瓷器」

06-21

最中國

在英文中"瓷器"(china）一詞已成為"中國"的代名詞。中國是瓷器的故鄉，瓷器的發明是漢族對世界文明的偉大貢獻。瓷器的前身是原始青瓷，它是由陶器向瓷器過渡階段的產物。中國最早的原始青瓷，發現於山西夏縣東下馮龍山文化遺址中，距今約4200年。

中國真正意義上的瓷器產生於東漢時期（公元25～220年）。這一時期在前代陶器和原始瓷器製作工藝發展，東漢時期北方人民南遷以及厚葬之風的盛行的基礎上，以中國東部浙江省的上虞為中心的地區以其得天獨厚的條件成為中國瓷器的發源地。這件浙江省上虞縣面官鎮出土的東漢時期青釉水波紋四系罐，為我們展示了瓷器燒造工藝發展的初期情況。唐代瓷器的製作技術和藝術創作已達到高度成熟；宋代制瓷業蓬勃發展，名窯湧現；明清時代從制坯、裝飾、施釉到燒成，技術上又都超過前代。中國的陶瓷業至今仍興盛不衰，景德鎮、湖南醴陵、廣東石灣和楓溪、江蘇宜興、河北唐山和邯鄲、山東淄博等。

古今絲路長悠悠千年情

絲路瓷國

進入漢代，著名的「絲綢之路」溝通了中外文化間的交流，中國逐漸被譽為「絲國」；進入中世紀後，伴隨著中國瓷器的外銷，中國又開始以「瓷國」享譽於世。從8世紀末開始，中國陶瓷開始向外輸出。經晚唐五代到宋初，達到了一個高潮。這一階段輸出的陶瓷品種有唐三彩、邢窯（包括定窯）白瓷、越窯青瓷、長沙窯彩繪瓷和橄欖釉青瓷（即廣東近海一帶的窯口生產的碗和作為儲藏容器的罐）。

宋元到明初是中國瓷輸出的第二個階段。這時向外國輸出的瓷器品種主要是龍泉青瓷，景德鎮青白瓷、青花瓷、釉里紅瓷、釉下黑彩瓷，吉州窯瓷，贛州窯瓷，福建、兩廣一些窯所產青瓷，建窯黑瓷，浙江金華鐵店窯仿鈞釉瓷，磁州窯瓷，定窯瓷，耀州窯瓷等。

明代中晚期至清初的200餘年是中國瓷器外銷的黃金時期。輸出的瓷器主要是景德鎮青花瓷、彩瓷、廣東石灣瓷、福建德化白瓷和青花瓷、安溪青花瓷等。

五大名窯

宋以前中國的燒制器皿都是陶器，五大名窯鈞窯、汝窯、官窯、定窯、哥窯的到來是真正意義上的瓷器時代的到來。

鈞瓷

鈞瓷是素有「黃金有價鈞無價」和「家有萬貫，不如鈞瓷一件」的美譽。

其古樸的造型、精湛的工藝、複雜的配釉、「入窯一色出窯萬彩」的神奇窯變，被譽為中國「五大名瓷」之首，其窯位於今河南省禹州市。

汝窯

汝窯窯址在今河南省寶豐縣清涼寺，其釉色主要有天青、天藍、淡粉、粉青、月白等，釉層薄而瑩潤，釉泡大而稀疏，有「寥若晨星」之稱。

汝瓷，當時被欽定為宮廷御用瓷。被世人稱為「似玉、非玉、而勝玉」。

官窯

官窯主要為素麵，既無華美的雕飾，又無艷彩塗繪，最多使用凹凸直棱和弦紋為飾。其胎色鐵黑、釉色粉青。

"北宋官窯青瓷"出類拔萃，精美絕倫，古氣盎然，朴人眉於，被視為瑰寶。官瓷是官辦瓷窯制器，專供皇家使用，是北宋末年宋徽宗時代的宮廷御瓷，權臣貴胄也只能望瓷興嘆。

定窯

定窯，宋代北方著名瓷窯，窯址在今河北省曲陽澗滋村及東西燕村，定窯瓷器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們的喜愛。

定窯裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花和金彩描花。

宋代嬰兒紋樣極為流行，傳世宋瓷中，北方青瓷系、景德鎮影青瓷、技法繁雜的磁州窯系以及本件所屬的定窯系，均可見以嬰兒或孩童嬉戲為紋樣的作品。

哥窯

哥窯，其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。

常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等，均質地優良，做工精細，全為宮廷用瓷的式樣。

龍泉青瓷

浙江龍泉是中國著名的青瓷之都。龍泉青瓷始於五代，盛於南宋，極具典雅、端莊、古樸、青淳之特色。

龍泉青瓷一直被譽為世界瓷器皇冠上的璀璨明珠。龍泉青瓷分「哥窯」和「弟窯」兩種類型。

龍泉「哥窯」瓷品以紫口鐵足、釉裂成紋幻變見長，釉層飽滿豐厚，釉色清灰淡雅，素有「金絲鐵線」之美稱，瓷器古色古香，莊重典雅，因此被視為瓷中珍品，而龍泉「弟窯」則以晶瑩潤澤的青釉聞名天下。白胎厚釉，釉層豐厚，光澤柔和，蘊潤如美玉，其有稜線處，微露白痕為「出筋」，腳呈紅色為「硃砂底」，被譽為「青瓷之花」。

景德鎮青花瓷

景德鎮青花瓷，產地為江西景德鎮，是中國最具漢族民族特色的瓷器裝飾，也是中國陶瓷裝飾中較早發明的方法之一。始創於唐代，到明、清兩代為高峰。藍白相映，怡然成趣，晶瑩明快，美觀雋久。又稱白地青花瓷，常簡稱青花，是中國瓷器的主流品種之一。

青花是運用天然鈷料在白泥上進行繪畫裝飾，再罩以透明釉，然後在高溫1300攝氏度上下一次燒成，使色料充分滲透於坯釉之中，呈現青翠欲滴的藍色花紋，顯得幽倩美觀，明凈素雅。

粉彩瓷

粉彩瓷，又叫軟彩瓷，景德鎮窯四大傳統名瓷之一，漢族傳統制瓷工藝中的珍品，是以粉彩為主要裝飾手法的瓷器品種。

粉彩瓷器是清康熙晚期在五彩瓷基礎上，受琺琅彩瓷製作工藝的影響而創造的一種釉上彩新品種，從康熙晚期創燒，後歷朝流行不衰。

粉彩也叫「軟彩」，是釉上彩瓷器的一個品種，在表現技法上，從平填進展到明暗的洗染；在風格上，其布局和筆法，都具有傳統的中國畫的特徵，並與繪畫技法緊密結合，這是景德鎮陶工們的一項新的創舉，讓畫麵粉潤柔和，富於國畫風格。