吃南瓜籽如何降血糖？

06-21

吃南瓜子還是很有好處的，南瓜子功效多，營養豐富，對於平穩血糖也有一定的作用。日常吃少許南瓜子能夠補充營養成分，保健。

南瓜子內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用，另外，果膠屬於一種水溶性膳食纖維成分，能夠吸收水分，潤腸通便，有助於預防便秘，也能夠祈禱平穩血糖的作用。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

南瓜子含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。其中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。南瓜子有輔助降壓的功效，中老年朋友更要養成食用黑南瓜子的習慣，可以幫助自己降壓。

不過南瓜子應該適量食用，南瓜子屬於堅果類食物，其中含有豐富地油脂成分（多為不飽和脂肪酸，能夠預防脂肪、膽固醇吸收，也是血管保護小助手），也屬於高熱食物，吃多了油膩又容易攝入較多熱量和油脂，每日10~20顆左右就足夠了。