秘食物巧搭配，營養會翻倍。告訴家裡做飯的人，這些食物一起吃才是大補！
長壽小編談生活：
中藥講究配伍，有些是相互作用可以更好的發揮作用，有些是互相抑制不利的效果，而我們平時吃的食物也需要注意這些，正所謂「單兵作戰」不如「團隊合作」。
冬天是進補的好時節，那麼怎麼搭配才能更好的讓食物發揮它們滋補的作用呢？
我們整理出常見的一些食物搭配組合，既好吃、有好用，食材也都是我們平時常吃的，趕緊給家裡做飯的人發一份吧~
1 雞肉 栗子
【原 理】雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
【推薦做法】雞肉燉栗子
2 葡萄酒 花生
【原 理】紅葡萄酒中含有對心臟和血管有益的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢！
【推薦做法】紅酒泡花生
3 鴨肉 山藥
補陰養肺，適於體質虛弱者
【原 理】鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。
【推薦做法】鴨肉燒山藥
4 芝麻 海帶
降脂、美容、防衰老
【原 理】芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。公眾號脈脈養生最新最專業的養生知識，同食則美容、抗衰老效果更佳。
【推薦做法】芝麻醬拌海帶
5 土豆 蘿蔔
滋陰潤肺、益消化
【原 理】豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。
【推薦做法】蘿蔔豆腐湯
6 雞蛋 百合
滋陰潤燥，清心安神
【原 理】百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。
【推薦做法】百合雞蛋糖水
7 糙米 咖啡
降低血壓，緩解痔瘡
【原 理】糙米營養豐富，對醫治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。
【推薦做法】把糙米蒸熟碾成粉末，灑在咖啡里，再加上牛奶、砂糖就可飲用。
8 瘦肉 大蒜
促進血液循環、增強體質
【原 理】瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及儘快消除身體疲勞、增強體質。
【推薦做法】瘦肉炒大蒜
9 豬肉 酸菜
潤腸生津、降脂開胃
【原 理】豬肉營養豐富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等，具有滋陰養胃、清肺補血、利尿、消腫之功效。酸菜含維生素A、B、C、D，具有開胃、利嗝、殺菌、治寒腹痛的療效。
【推薦做法】豬肉燉酸菜
10 白菜 蝦仁
通便除燥，防止牙齦出血
【原 理】蝦仁高蛋白，低脂肪，鈣、磷含量高。白菜具有較高的營養價值，常吃白菜可預防便秘、痔瘡、結腸癌等疾病。白菜含有豐富的維生素C，可有效地防治牙齦出血及壞血症，有解熱除燥之功效。
【推薦做法】白菜炒蝦仁
11 菜花 西紅柿
健腦壯骨、有益心腦血管
【原 理】增強抗病毒能力，預防疾病，治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂者適宜食用。
【推薦做法】西紅柿炒花菜
12 茄子 苦瓜
清熱解暑，養血益氣
【原 理】苦瓜有消除疲勞、清心名目、益氣壯陽、延緩衰老的作用，茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效，是心腦血管病人的理想蔬菜
【推薦做法】苦瓜炒茄子
13 蓮子 紅薯
美容養顏、通便安神
【原 理】紅薯、蓮子做成粥，適宜於大便乾燥、習慣性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，此外，蓮子紅薯粥還具有美容的功效。
【推薦做法】紅薯蓮子粳米粥
14 豆腐 香菇
降低膽固醇、抗腫瘤
【原 理】清熱解毒、補氣生津、化痰理氣，是抗癌、降血壓、降血脂的良好菜肴。
【推薦做法】豆腐釀香菇
15 牛肉 土豆
補中益氣，滋養脾胃
【原 理】牛肉中富含鐵和鋅，土豆中含有維生素C，維生素C可促進牛肉中鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。
【推薦做法】土豆燉牛肉
照 著 做 你 也 是 營 養 大 師！
鈣 維生素D最好的強骨搭檔
如果身體里缺少維生素D，天天喝牛奶還是會骨質疏鬆的！因為鈣質的吸收過程少不了維生素D的幫忙。
維生素D可以搬運鈣的蛋白，促進人體對鈣的吸收。
所以喝牛奶補鈣，也別忘了吃含維生素D量高的雞蛋、蘑菇和麥片，當然啦，出門去晒晒太陽也是不錯的選擇。
穀物 豆類 蛋白吸收翻倍
穀類食物和豆類食物的蛋白質都很豐富，但由於穀物缺乏賴氨酸，豆類缺乏硫氨基酸，單吃穀類或者豆類的話，蛋白質的利用率都不高。
所以啊，平時吃米飯、麵食、饅頭的時候，推薦配一點雜豆，像是綠豆、紅豆、黑豆，增加菜式花樣，還提升蛋白質的吸收，一舉兩得~
蒜 瘦肉 增強體質、消除疲勞
蒜含有的蒜素配合維生素B1可促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。
瘦肉中就含有大量的維生素B1，所以在我們強運動過後，來一份大蒜燒肉也不失為一道佳肴。
膽固醇 膳食纖維減少膽固醇吸收
有的時候會莫名的想吃一道菜：比如爆炒豬肝，但是又擔心豬肝的膽固醇過高，怎麼辦？
放兩個柿子椒，柿子椒中有膳食纖維，和豬肝一起爆炒，可幫助我們人體膽固醇排泄。
長壽小編有話說：怎麼樣，是不是看得既流口水又覺得不會對身體有特別大的負擔呢？趕緊告訴你家掌勺的「營養大師」，照著這個來做，吃得好，更吃得健康，還能吃出長壽~
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