米酒南瓜紅棗湯的做法

06-21

材料：南瓜200克，紅棗12粒，米酒100克。

調料：紅糖適量。

做法

1·準備好所有的食材，紅棗早用清水浸泡洗凈。

2·鍋中加入適量的清水放入紅棗煮至，南瓜去皮切塊。

3·紅棗煮上10分鐘，在加入南瓜繼續煮至，煮的時候把上面的浮沫撇凈。

4·南瓜熟了加入米酒繼續煮上2分鐘，最後加紅糖調味即好。

小貼士：

棗子可以加點鹽清洗得更乾淨。米酒不要煮時間長，稍微煮上2分鐘就好，煮時間長了口感變酸影響味道。

另外女性生理期之間食用，還可以調經止痛。在韓國，白領女性們常常會喝一些南瓜汁或南瓜粥，除了清甜好喝之外，還具有很好的營養功效呢，其中最重要的一點就是對改善貧血大有幫助。

而且南瓜有抗氧化、防衰老、護視力的作用，因為其含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素。作為食物中維生素A的來源，南瓜食品與動物性食品(如肝臟、蛋黃等)相比，經濟實惠。紅棗突出的特點是維生素含量高，就有了「天然維生素丸」的美譽，而且其補鐵補血的效果也很好。酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫，是非常適合女性食用的食物。此款甜湯，最適合女性朋友補血養顏，冬季暖身，尤其是手腳冰涼者更要經常喝一些，可改善這種癥狀。

在這個冷冷的冬季，不妨煲上一鍋，讓這個冬天不再寒冷，女人要學會疼愛自己！