沉香文化（二）

一、【棋楠沉香】

棋楠沉香，為頂級沉香，產地中國海南（越南產棋楠為次之），比其他產地的木質細膩，香腺間隔小。主要還是品香時的氣韻：頭香張揚，穿透力強，涼意十足，可植入腦海，本香發香時間長。頭香是其他產地香不可比擬的。

奇楠」是從梵語翻譯的詞，唐代的佛經中常寫為「多伽羅」，後來又有「伽藍」，「伽南」、「棋楠」等名稱。奇楠香的成因與普通沉香基本相同，但兩者的性狀特徵又有很多差異，所以習慣上讓它單成一類，且列為沉香中的上品。

奇楠香的油脂含量一般高於沉香，香氣也更為甘甜，濃郁。

多數沉香不點燃時幾乎沒有香味，而奇楠不同，不燃時也能散發出清涼香甜的氣息；在熏燒時，沉香的香味很穩定，而奇楠的頭香、本香和尾香卻會有較為明顯的變化；而且，奇楠香的產量比沉香更少。由於這種種原因，使得奇楠香尤其珍貴。在宋代的時候，占城（今越南境內）奇楠就已經是「一片萬金」了。

直到現在，頂級沉香產地中國海南，其次為越南產的棋楠（現市場最好的奇楠仍然大多產自越南）。

二、【高棉沉香】

高棉沉香（又稱柬埔寨沉香），品質平均、板沉較多，油脂甚多、味道清越，稍微有點細甜、越遇熱味越醇厚、涼味較薄、香味能遠傳、較惠安清爽，油脂均勻, 幾乎沒有沉水件，珠子戴久呈琥珀色,花香清甜好聞，國際評價屬上等品，行內人稱「小奇楠」

三、【 越南產沉香 】

（越南 紅土沉香）

1、順化（高品級順化，香味甘甜辛，香氣綿密）

2、廣平（老材，熟結熟香，香氣甜涼，香氣雄厚，陳韻十足）紅褐香味重略帶甜；

3、蜆港（大商港，以越南中部土沉為主，附近會安古城，疑為惠安沉名字由來）；

4、惠安（甜、涼、香歸為惠安，蟲漏居多，呈碎片狀、很脆，熏料為主）；

5、芽庄（惠安加穿透力為芽庄，先涼、澀，中甘甜，後淡雅飄逸）；

6、富森（紅土不多言，味甘悠遠、濃重、比起芽庄無涼意、香味中的甘醇是極具爆發力、後味端莊、留香深遠、持久）；

7、宜安、河定（色暗褐味重聞之不順）；

8、廣南、福山（色黃褐味清涼高等級沉香）；

9、嘉萊、昆嵩、達樂（黃黑、黃綠）；

10、慶和、林同（特有的土沉香氣息，聞之內斂，燃之張揚，似有香草香、木香，回味悠遠溫和。雅而不浮，厚而不醉）、

11、寧順常見"奇楠級"，紅褐、黃褐、深褐，醇香甜持久；

四、【寮國沉香「寮國」】

寮國沉香（又是稱寮國沉香）等級分為蜜琪、糖結、熟香，沒有印尼醇厚霸道，沒有海南清幽，話梅香味，寮國沉香油脂特多，呈結晶狀

主要產區：往威昂、琅勃拉邦、占巴色、阿蘇坡；

五、【緬甸沉香】

緬甸沉香的特點，很多剛入門的朋友可能都沒聽說過緬甸沉香，其實緬甸沉香確實在古代，並沒有數據明例，從前地屬泰國，無立名於藥典

五、印度（黑得像黑釉、素樸悠遠）

六、泰國（煙色微黃、香氣清越綿長）；

（棋楠沉香手串）