掌握這些飲食原則，輕鬆控制血糖！

對任何類型糖尿病患者而言，飲食治療應堅持以下四點原則：

1、總量原則

首先應該控制每日攝入的總熱量，而物如蛋白質、不僅是主食。其實每種食物如脂肪、碳水化合物在機體利用的時候都會產生一定的熱量。人體每日需要的總熱量實際上應該是每天攝入的總食量。如果食量過多，這些過剩的熱量會轉化成糖類、脂肪等物質儲存起來，導致肥胖。

因此，飲食中攝取的能量以滿足每日正常生理活動、工作和勞動需要即可，應避免攝入過多而引起肥胖或攝入過少而引起消瘦。

2、少量多餐

應該一天不少於三餐，一餐不多於二兩，可以多吃幾頓，但是每頓不要太多，這對糖尿病患者尤其老年糖尿病患者是非常適用的原則。患者可在三次正餐之間增添2-3次加餐，即從三次正餐中勻出一小部分食品留作加餐時用。若血糖控制穩定，還可以在兩餐間進食少量水果，但正餐的主食要適當扣除。而應用胰島素或促胰島素分泌藥物的患者，在睡前加餐是需要的。一般一小杯無糖酸奶，加1-2快蘇打餅乾就可以了。這些都是控制餐後高血糖，防止空腹低血糖行之有效的措施。

3、穩定多樣

糖尿病患者，尤其是老年患者的飲食習慣已經長期形成，不易改變，包括食物的種類、進食時間、每餐量的分配等，要儘可能照顧到原來的飲食狀況，不要做過大的變動，否則很難長期堅持下來。若是有不良的飲食習慣，如喜歡吃油炸食品或進餐同時進食水果等，都應儘可能的糾正。飲食中，注意食物品種的多樣化，最好葷素搭配，充分發揮食物間營養物質的互補作用。

4、因人而異

在實施飲食治療時，每一個糖尿病患者都應該被看作是一個特例，這意味著吃什麼、吃多少及進餐時間應該是特別針對每一位患者制定的。比如有的患者合併有高尿酸血症，應該低嘌呤飲食，有的患者血脂異常，應注意低脂飲食等。如果當天有較多的體力運動比如郊遊、爬山等，可適量增加主食量。

糖尿病患者只有掌握了健康、科學、合理的飲食控制方法，才能在繼續享受自己喜歡吃的食物同時，又保持理想而又平穩的血糖。

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