喝紅酒能抗氧化延緩衰老

健康是人們最為關注的話題，延緩衰老，保健養生的藥品或食品也有很多。有的人想通過藥物讓自己更健康，有人想通過飲食讓自己更長壽。大家別忘了，紅酒也是一種含豐富抗氧化物質的飲品哦。紅酒除了含有守護身體免被氧化的聚酚外，還包含維生素C、維生素E、B一胡蘿蔔素。配合水溶性和脂溶性的抗氧化食品攝取，能達到擊退活性氧的效果。要想身體好，最重要的當然是不要偏食，唯有均衡的營養才能打造健康的身體。

水溶性(容易溶解於水的物質)

維生素C

大量攝取維生素C預防感冒和癌症。含豐富維生素C的蔬菜有：荷蘭芹、花椰菜、青椒、檸檬等。含豐富維生素C的水果有：草莓、奇異果等。

聚酚

具有強力抗氧化作用，能有效預防成人病。紅酒、可可亞、綠茶、藍莓等都含有豐富的聚酚。

脂溶性(容易溶於油脂的物質)

維生素E

維生素E具促進血液循環、調整荷爾蒙的功能，因此被稱為恢復青春的維生素。植物油、穀類、豆類、動物性食品、蔬菜等均含有維生素E。

B一胡蘿蔔素

體內攝取B一胡蘿蔔與維生素A具有同樣的功效，能預防癌症。海藻或黃綠色蔬菜(紅蘿蔔、南瓜、番茄)含有豐富的B一胡蘿蔔素。