枸杞子的功效作用詳細介紹

枸杞子的功效作用詳細介紹

枸杞子的功效作用詳細介紹導讀：

具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫常用於治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等症。常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

【食物簡介】

枸杞子也叫枸杞果，產於天津、河南、河北、山西、寧夏等地。茄科枸杞屬落葉灌木。果實稱枸杞子，根皮稱地骨皮，均可入葯。嫩莖、葉作蔬菜。枸杞又稱枸杞子、紅耳墜是茄科小灌木枸杞的成熟子實，既可作為堅果食用，又是一味功效卓著的傳統中藥材，自上而下就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名「卻老子」。春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是一種蔬菜也是一種保健品。枸杞子中含有14種氨基酸，並含有甜菜鹼玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有不同凡響的保健功效。

枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中醫常常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。枸杞子在增強性功能方面的具有獨特的作用，我國民間流傳甚廣的「君行千里，莫食枸杞」的名言 ，就是講枸杞具有很強的激發性功能的作用，對離家遠行的青年男、女不宜。但是，對於在家的男女和那些性功能減弱的人來說，多食枸杞或其製品，又是非常必要的。對於腎虛的人，枸杞子無疑是最受歡迎的美味與妙藥，更是一種不可多得的保健營養品。大詩人陸遊到老年，因兩目昏花，視物模糊，常吃枸杞治療，因此而做「雪霽茅堂鐘磬清，晨齋枸杞一杯羹」的詩句。枸杞子是古今養生的最佳選擇，有延年益壽之功。

【適用人群】適合所有人食用。用眼過度、老人更加適合。每天100克左右。

【特別提示】感冒、發炎、腹瀉的人最好別吃，有酒味的枸杞已經變質，不可食用。枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

【健康紅綠燈】枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多反而會令人上火。許多人有用枸杞泡酒的習慣，但實際上枸杞一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用，也不宜使用藥酒(如杞圓酒)這一形式。

【枸杞藥理研究】

近代藥理實驗表明：枸杞子具有增強機體免疫功能，抑制腫瘤，降血糖，降血脂，抗疲勞等功能作用。這些功能與其含有豐富的生物活性物質是分不開的。近年來，隨著枸杞化學成分研究的不斷深入，國內外在枸杞藥理研究及臨床應用方面取得不少新進展。但是，儘管枸杞子具有重要的免疫調節作用，對其作用機理的研究深度還遠遠不夠。

【枸杞的作用，枸杞的功效，枸杞的藥用價值是什麼】

枸杞有十六項功效 —— 功效之一： 免疫調節；功效之二： 抗氧化；功效之三： 抗衰老； 功效之四： 抗腫瘤； 功效之五： 抗疲勞；功效之六： 降血脂；功效之七： 降血糖；功效之八： 降血壓；功效之九： 補 | 腎；功效之十： 保肝；功效之十一：明目；功效之十二：養顏；功效之十三：健腦； 功效之十四：排毒；功效之十五：保護生殖系統；功效之十六：抗輻射損傷。

具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫常用於治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等症。

常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。枸杞有提高機體免疫力的作用，可以養血，補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。

中醫很早就有「枸杞養生」的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞的保健效果。

【枸杞的食用】

可以把枸杞子和茶葉放在一起浸泡，這樣泡出的茶既有茶葉的清香，又有枸杞的甘甜，可謂「香甜可口」要注意的是枸杞子不要過多，否則「喧賓奪主」了。也可以用枸杞子煲湯，在用雞、羊肉、牛尾煲湯時，放入一些枸杞子，不僅使湯更加鮮美，而且有益健康。

枸杞酸汁：是一咱功能性果汁飲料，它選用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成，酸甜可口，老少皆宜。

枸杞醬：是將傳統與現代工藝有機結合，選用優質枸杞，配以蜂蜜、VE等原料，口味柔甜，入口清香，保全了枸杞的全部有效成分，且由於其先進的加工工藝，使得有效成分極易被人體吸收，特別適合於中老年人和化療病人食用。

枸杞酒：是用鮮枸杞發酵而成，口感好，易吸收。用來煮雞湯最好喝,一把枸杞一個掰碎的冬菇,幾個去核的紅棗(用刀拍幾下就可去掉核了,去核的紅棗補血又不上火),把這些東西加水煮開,再把斬大塊的雞肉放進煮半小時,關火時放鹽和丁點味精就成一鍋美味的清雞湯了,既補又不上火.多吃枸杞很好,你泡茶或煮麵時可連枸杞一起吃。

【枸杞汁】

枸杞汁訴組方中含有多種天然的親水性成分如雜多糖、多元醇、維生素C等，這些成分能保待腸道中的大量水分，使腸道得到滋潤、不致使大使困枯燥引起便秘，所以能起到輕瀉作用，而且枸杞子中的類胡蘿蔔素對於視力也是極有益的，因此，枸杞汁能久飲不上火。

枸杞汁雖然甜酸可口，但對於糖尿病人來說是絕對安全的。因為加工枸杞汁時，完全不加蔗糖，是用木糖醇作甜味劑，這種甜味劑是國家權威部門對糖尿病食品唯一指定的營養添加劑，對糖尿病人安全無害。木糖醇其熱量僅為 O.216焦耳/ml，也不用擔心會使人發胖，所以可以放心飲用