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黑豆泡醋是用生黑豆好,還是熟黑豆好?告訴你正確答案

隨著現代都市人壓力的增大和不良生活方式的影響,白髮成為了困擾著越來越多年輕人的煩惱。要想解決白髮問題,除了要注意休息以外,飲食也十分重要。不少人都認為,黑豆泡醋不僅能補腎而且還有烏髮的功效,這是真的嗎?黑豆泡醋應該怎麼做?烏髮應該多吃什麼呢?下面我們就來一起看看:

黑豆泡醋能烏髮嗎?用生的黑豆還是熟的黑豆?

黑豆不少人或許會有點陌生,它又名烏豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為,其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。

廣東省人民醫院皮膚科副主任醫師黃述江在此前採訪中指出,雖然黑豆泡醋烏髮屬於一種民間偏方,但它的確有一定的道理,「黑豆裡面含有比較豐富的蛋白質、微量元素和維生素,能給身體補充營養,對治療白髮有一定幫助。但如果要說吃完黑豆泡醋就能保證立即長出黑髮,這肯定是不能保證的。」

那麼,黑豆泡醋是用生的黑豆好還是熟的黑豆好?

從食物的營養成分而言,肯定是生的比熟的好,不容易因為蒸煮或者高溫燒炒讓養分流失,但黑豆生吃口感較差,一些人無法接受,用熟的泡醋也並無不可。但需要注意的是,黑豆炒食燥熱,會損傷脾臟,體虛的人最好別吃或是選擇吃生的黑豆。

想要烏髮可以多吃什麼?

要想通過飲食達到烏髮的目的,除了吃黑醋泡豆肯定不夠。

黃述江副主任醫師指出,要想通過飲食讓白髮轉黑,大家應該多吃以下這些食物:

1、富含鋅的食物:「鋅對黑色素和黑小體有幫助,有助於使頭髮變得烏黑有光澤,常見富含鋅的食物包括生蚝、蚌類、魚類和動物肝臟等。」

2、富含銅和鐵的食物:「這兩種微量元素對頭髮黑素合成是有幫助的,動物肝臟、瘦肉和魚肉都不妨多吃一些。」

3、富含維生素B族的食物:「缺乏維生素B族會影響黑素細胞的合成,導致頭髮變白,因此多吃富含複合維生素的食物對改善白髮也有幫助,如小麥胚芽、豬肉、雞蛋等。」

當然,黃述江副主任醫師強調,飲食調理只是改善黑髮當中的一環,如果白髮出現是遺傳因素在起作用,或是過大的精神壓力依舊存在,那麼就是進食這些食物再多,對改善白髮也無濟於事。


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