每天一碗全營養--五穀雜糧養生粥

2014-02-1327349瀏覽 |833收藏分享到穀物，以最原始的姿態呈現在人們面前，總是能給人健康的感覺，於是便總被教導著說要多吃穀物、多吃大自然給予的最天然的力量。又有老話說，寧可一日無肉，不可一日無豆，尤其對於女人來說，豆子中的營養對身體更加格外重要。粥，一直是最能保持食材營養的...難度：切墩(初級) 時間：1小時以上主料薏米20g大米20g赤豆20g黃豆20g紅豆50g黑豆20g輔料黑芝麻5g 白砂糖1湯匙（15g）每天一碗全營養--五穀雜糧養生粥的做法步驟

" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent;">1.將所有豆類和米類洗凈後，用清水浸泡4個小時以上2.把浸泡好的雜糧放入煮鍋中，並按1：5的比例倒入清水3.先用大火煮沸，蓋上蓋子改為中小火熬煮，期間每隔約十分鐘用勺子攪拌一下，以確保食材不粘在鍋底

" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent;">4.煮制約1個小時，或至食材綿軟、開花後，關火即可，吃的時候撒上白砂糖小貼士耀婕的貼心提示：1. 各種豆類的成分中脂肪含量都很少，吃起來飽腹感卻很強。十分適合輕身瘦體的人群食用。2. 除了上述食材外，大家還可以根據自己喜好隨意添加雜糧或豆類，比如黑米、芡實、紅棗、桂圓、山藥和百合等。3. 大米在這道粥里是不可缺少的，它能使粥產生粘性，同時又緩和了雜糧粗糙的口感，使腸胃得到保護。4. 薏米屬寒性，同時還可以很好地排出體內的多餘的水分，但脾胃虛弱的人群不宜食用。
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