豆漿食譜--九陽五穀豆漿機食譜系列

因為前一段時間為兒子升學的事情憂慮太多的緣故心情煩亂，所以面色不好，妹妹到我家來看到我握這樣子很心疼我，第二天就送給我一台豆漿機，希望我能夠儘快把身體養好，非常感謝小妹。這個豆漿機可真是個好東西，早晨起床的時候，只要把前一晚上浸泡好的黃豆和乾的穀類（大米、小米、玉米碴、小麥仁）定量放入豆漿機，再加入定量的清水，插好電源，選擇相應的程序，大約20分鐘一壺香噴噴熱騰騰的豆漿就做好了，這期間你可以刷牙、洗臉、收拾床鋪、打掃衛生，什麼都不耽誤，也不必擔心豆漿在熬煮的時候會溢出或糊鍋底，煮好以後還有蜂鳴提示音，真是太方便了。

煮出的五穀豆漿和我們在飯店點的幾十元一紮的豆漿沒什麼分別，味道香濃而沒有豆腥味，和我們平時在外面買的豆漿味道截然不同，因為除了黃豆還加了其它穀類，味道更香。這款豆漿機非常適合上班族使用，也非常適合家中有老人和孩子的家庭使用，強力推薦。聲明本文章決不是為九陽做廣告。

我的這款豆漿機功率500W，型號：JYDZ-29，煮一次可供2-4人食用。

五穀豆漿---- 九陽五穀豆漿機食譜系列之一

材料：干黃豆1杯， 混合穀類（大米、小米、玉米碴、小麥仁）1杯

製作：

1、 干黃豆凄清用清水泡發，洗凈。

2、 水發黃豆和混合穀類放入豆漿機中，加入規定的清水，放好機頭接通電源，選擇五穀豆漿，按開始，大約20分鐘就可以喝到香香的豆漿了。

這款豆漿比我們在外面買的豆漿濃稠，味道香濃，多了一份米的清香，少了一份豆子的腥味，煮好的豆漿可以將豆渣過濾出來，但是我都是一起喝的，因為豆渣中含有豐富的植物纖維，可促進人體對維生素和礦物質的吸收、使消化功能恢復正常和規律性、有效代謝多餘脂肪和預防肥胖症、降低血脂和膽固醇、提高機體免疫力，正常使用還可預防心腦血管疾病、腸癌和胃癌、便秘等，使您更健康。膳食纖維在現代營養家族中，是人體平衡膳食結構的必需營養物質。這麼好的東西真是棄之可惜。

南瓜的營養價值很高 ，主要是食部的含水量較低，干物質含量提高，非還原糖和澱粉含量高，澱粉與全糖比率大於1，蛋白質高 ，纖維較少，維生素A、C含量高，是很好的保健食品。南瓜含有糖、蛋白質、纖維素、維生素C、維生素A 、維生素B1、維生素B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營養成分。南瓜果實中有7-17%的果膠，其吸附力很強，能粘合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道粘膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能粘結膽固醇，防止動脈硬化。南瓜果肉內有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。果實中豐富的維生素有保護粘膜的作用，對於保護視力、預防眼疾、美容減肥等均有一定作用。

玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

材料：南瓜、嫩玉米粒

製作;

1、 南瓜去皮洗凈切成小塊。

2、 南瓜粒、玉米粒放入豆漿機中，加入規定的水量，選擇「玉米汁」程序，大約十幾分鐘就好了。

把複雜的流程變得簡單，這就是豆漿機的優點。

花生紅棗紫米豆漿-----九陽五穀豆漿機食譜系列之三

紫米的蛋白質、多種維生素及微量元素都要高於大米1～3倍，由於紫米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87）。因此，吃紫米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，紫米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。中醫則認為，紫米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。

花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

紅棗營養豐富，既含糖類、氨基酸、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、皂甙、生物鹼、黃酮，還含有蘋果酸、酒石酸、維生素C、P、B2和胡蘿蔔素。維生素C和P有改善人體毛細血管的功能，對防治心血管疾病有重要作用。此外，棗具有抗變態反應、抑制中樞神經、保肝、降低血清膽固醇、增加血清總蛋白和白蛋白，促進白細胞新陳代謝、抑制癌細胞增殖等作用。經常食棗能提高人的免疫機能，直到防病抗衰與養顏益壽作用。紅棗味甘，性平，具有補益脾胃、養血安神等功效。適用於脾胃虛弱、倦怠乏力、食少便溏及血虛、面黃肌瘦、精神不安等症。

這碗熱騰騰的漿子一端上來，花生、紅棗的香味撲面而來，不得不令你食慾大開。

材料：干黃豆1杯、紫米1/2杯、花生1杯、無核小棗10顆左右

製作：

1、 干黃豆提前用清水浸泡至完全泡發。

2、 紫米、花生、無核小棗清洗乾淨與水發黃豆一同放入豆漿機中，加規定劑量的清水，選擇「五穀豆漿」程序，大約20分鐘以後就做好了，完成以後會有蜂鳴音提示，其間不必擔心會有溢鍋現象，因為這款豆漿機都自動防溢裝置。

燕麥薏米仁豆漿-----九陽五穀豆漿機食譜系列之四

薏米：是葯、葯食兼優的佳品，富含澱粉、蛋白質、多種維生素及人體所需的氨基酸。中醫認為：薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒之功。薏米用於女性皮膚美容：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紅紫外線的效果。

由於薏米化濕滑利的效果顯著，因此遺精、遺尿患者以及孕婦不宜食用。

燕麥：即莜麥，俗稱為油麥、玉麥，是一種低糖、高蛋白質、高脂肪、高能量食品。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用。經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。燕麥粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

材料：干黃豆一杯；燕麥、薏米、大米、糯米共一杯（比例1：1）

製作：

1、 干黃豆提前水發好清洗乾淨，燕麥、薏米、大米、糯米淘洗乾淨。

2、 水發黃豆和乾的燕麥、薏米、大米、糯米放入豆漿機中，放入規定劑量的清水，選擇「五穀豆漿」，按啟動按鈕，大約20分鐘以後就可以喝了。

椰蓉玉米汁-----九陽五穀豆漿機食譜系列之五

椰子和玉米的味道融合在一起很香，因為採用了鮮玉米，會有些玉米粒的皮，所以煮好以後用濾網過濾一遍口感會更好。

材料：鮮玉米1個、椰蓉半小碗

製作：

1、 先將玉米剝成玉米粒。

2、 將玉米粒與椰蓉放入豆漿機中，加入規定劑量的清水，選擇「玉米汁」程序，啟動即可。

3、 大約15分鐘以後就做好了，用濾網濾出殘渣，香濃可口的椰子味玉米汁就可以飲用了。根據個人喜好可以適當加一些白糖調味。

核桃黑豆黑芝麻燕麥豆漿-----九陽五穀豆漿機食譜系列之六

這款豆漿看起來黑漆漆的，顏色實在是有點嚇人。可是喝起來味道還不錯，關鍵是有營養，為了我們的身體健康就不要管豆漿的顏色了。

原料：干黑豆2/3杯、黑芝麻1/5杯、燕麥+大米+小米2/3杯、核桃5粒、紅棗5粒

製作：

1、 干黑豆洗凈用清水泡發。

2、 將所有原料放入豆漿機中，加入1.3升的清水，安裝好豆漿機的機頭部分接通電源，選擇「五穀豆漿」，啟動大約18分鐘就做好了。

花生牛奶豆漿-----九陽五穀豆漿機食譜系列之七

牛奶中加入三聚氰胺事件在國內掀起了軒然大波，令普通的老百姓感到茫然和憤怒，太可怕了。可是作為生活中人，不可能因噎廢食，所以選擇合格批次的牛奶還是可以喝的。通過國家的嚴格治理，相信以後的牛奶會更加安全。

主料：干黃豆2/3杯、乾花生2/3、鮮牛奶1袋

製作：

1、 干黃豆提前水發好。

2、 水發黃豆、乾花生米、牛奶和適量清水放入豆漿機中，選擇「五穀豆漿」，啟動十幾分鐘後，用濾網濾出豆渣，就可以喝到滾燙、香濃、滑爽的豆漿了。

燕麥黃瓜豆漿--------九陽五穀豆漿機食譜系列之八

材料：干黃豆2/3杯，燕麥片1/2杯，黃瓜半根、大米小米1/2杯

製作：

1、 干黃豆提前水發好，黃瓜切成小丁。

2、 將水發黃豆、燕麥片、大米小米放入豆漿機中，加入1.3升的清水，安裝好豆漿機的機頭，接通電源，選擇「果蔬豆漿」，啟動十幾分鐘，一壺清香四溢的豆漿就做好了。

南瓜糯米糊-----九陽五穀豆漿機食譜系列之九

豆漿機其實不僅僅能夠做豆漿，也可以做米糊。 強力推薦這款南瓜糯米糊，喝起來如絲般潤滑，加之南瓜與玉米的香氣巧妙的融為一體，感覺非常棒，很適合家裡有老人和小孩子的家庭。

材料：糯米2杯、南瓜一小塊、玉米碴1/2杯、清水1.3升

製作：

1、 南瓜去皮切成小丁。

2、 糯米、南瓜、玉米碴、清水放入豆漿機中，選擇「果蔬豆漿」啟動，大約10幾分鐘以後就做好了。

枸杞胡蘿蔔豆漿-----九陽五穀豆漿機食譜系列之十

材料：干黃豆1/2杯、玉米碴、大米、糯米3/4杯、枸杞大約20粒、胡蘿蔔1/3根

製作：

1、 干黃豆提前水發好，胡蘿蔔去皮切成小粒。

2、 將所有材料放入豆漿機中，放入1.3升的清水，選擇「果蔬豆漿」啟動10幾分鐘以後就做好了。

五穀地瓜豆漿糊-----九陽五穀豆漿機食譜系列之十一

吃紅薯不會發胖反能減肥，日本國家癌症研究中心做了一個研究，把四十種最抗癌的食物排名列出來，你知道第一名是什麼嗎？就是紅薯。第二名你知道是什麼嗎？還是紅薯。為什麼？第一名是熟的紅薯，第二名是生的紅薯。世界衛生組織經過3年的研究和評選，近日評出最健康6類食品。人們熟悉的紅薯，被列為13種最佳蔬菜的冠軍。 紅薯俗稱地瓜，屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。它含有膳食纖維、胡蘿蔔素，維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，有利於人體的酸鹼平衡，能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等「現代病」。 很多女孩擔心吃紅薯會發胖，實際上吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠起到減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等作用。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，低脂肪、低熱，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪。 提醒：紅薯一定要蒸熟煮透。因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。二是要注意，食用紅薯過量會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。

材料：地瓜丁2杯、水發黃豆3/4杯、大米、小米、麥仁、玉米碴混合物3/4杯

做法：將所有的材料放入豆漿機中，選擇「五穀豆漿」啟動大約20分鐘即可。

紅棗蓮子花生漿-----九陽五穀豆漿機食譜系列之十二

材料：紅蓮子、去核紅棗、炒熟的花生、五穀米（大米、小米、糯米、玉米碴、麥仁）

製作：

1、 紅蓮子提前一晚浸泡在水中，紅棗切成片，五穀米洗凈。

2、 將所有的材料放入豆漿機中，加入規定劑量的清水，選擇「五穀豆漿」，啟動10幾分鐘以後，香濃可口的熱飲就做好了。

關鍵：花生米炒熟以後再用來做豆漿會非常地香，紅棗一定不要整顆放入，否則會有打不碎的現象發生。

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