花草茶中的金陵十二釵 耐人品味!

在中國四大名著之一的《紅樓夢》中,描繪了十二個貌美如花的傳奇女子,即金陵十二釵。花草茶就像茶中仙女,在這些茶中仙女中,也有十二種花草茶耐人品味。古人有「上品飲茶,極品飲花」的說法。「花引茶香,相得益彰」,花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品。

現代花草茶由歐洲傳入,特指那些不含茶葉的花草類飲品。花草茶的種類繁多,顏色鮮艷亮麗,而且作為原料的各種花草許多都是中藥材,能起到一定的保健養生作用,故而受到越來越多人的喜愛。

它的魅力不僅在於功效,也在於沖泡時的樂趣,其純天然的花草芳香,獨特的口感以及沖泡後呈現出的令人驚嘆的美麗色澤,著實令人無比舒適,愛戀不已。將《紅樓夢》中的「金陵十二釵」與十二種茶中仙女相對應,品味另一種別樣的美。

花茶第一釵——林黛玉【菊花】林黛玉,林如海與賈敏的獨女,父母辭世後,她寄居賈府。林妹妹冰雪聰明,詩詞妙語信手拈來;她與寶玉相戀,敏感、有個性,不與世俗同流合污。菊花亦有高潔、恬淡的味道。

用菊花製成的花茶,對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木亦有一定的功效。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有一定幫助。此外,金菊能有效排出體內毒素,消除體內垃圾;金盞菊能緩解頭暈、胃寒痛等;君白菊保肝明目;洋甘菊鎮靜,可助睡眠,並可治療由於焦慮和緊張造成的消化不良。

花茶第二釵——薛寶釵【桂花】寶姑娘穩重大方,八面玲瓏。她對賈母、王夫人這樣的「權威人物」尊重順從;對大觀園的其他姐妹,表現出的是穩重和寬容;對下人,她又顯得平易近人。一般香花濃而帶辛辣感,或者太淡,獨桂花清濃並具,香清而雅,正如寶釵。

桂花的花性溫和,暖胃散寒,經常飲用可以凈化身心,平衡神經系統,特別是驅除體內的濕氣,舒暢精神,安心寧神。同時還有益於健脾補氣,促進腦部血液循環。桂花茶適用於肥胖易喘、疲乏無力、腹瀉便軟等屬氣虛體質的人群。

花茶第三釵——王熙鳳【金銀花】王熙鳳模樣標緻,言談爽利,心機深細,憑藉精明強幹的處理能力,作為榮國府的管家奶奶,集賈府家政大權於一身。金銀花作為中藥材,對治療多種癥狀都頗有「威力」。

金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名,被譽為清熱解暑的良藥。它性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱,還善清解血毒,用於各種熱性病,如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症,效果都比較顯著。

花茶第四釵——李紈【康乃馨】李紈是賈府寡居的少奶奶,她性格溫柔,寬容忍讓,雖出身豪門,卻沒有豪門小姐的霸道、嬌氣;她對兒子賈蘭愛護有加且寄予了很大的希望,非常有家庭觀念,正如象徵母愛的康乃馨。

康乃馨花茶含人體所需多種元素,能改善血液循環,增強肌體的新陳代謝,具有清心除燥,排毒養顏,延緩衰老,調節女性內分泌系統,補腎提神,健胃開胃,調節血脂,減肥等功效。

花茶第五釵——元春【紅花】自小就讀書識字的元春,後來被選入皇宮,成為眾人所羨慕的後宮妃子,如同紅花,紅極一時。

以紅花絲為主要原料配製的紅花茶,除保持有紅花防治心腦血管疾病的作用外,還有豐富的營養價值。紅花在《本草綱目》中有記載:「紅蘭花即紅花也」,有「活血潤燥、止痛散腫、通經」之功效,可治「血氣刺痛,瘡疽不出,女子中風,血熱煩渴」。

花茶第六釵——迎春【蒲公英】迎春生性謙卑,與世無爭,像極了蒲公英。蒲公英,又名黃花地丁,隨風飄散,落在哪裡就在哪裡繁衍,亦與世無爭。

蒲公英可以清熱毒、化濕毒、消惡腫。蒲公英還有「尿床草」之稱,是天然的利尿劑和助消化聖品,適合有水腫病的人飲用。它可以緩解消化不良和便秘,清除血液,促進母乳的分泌。用蒲公英花或根泡製的蒲公英茶,味道甜美可口,長期飲用,能提神醒腦,降低膽固醇,還可預防感冒和肝硬化,增強肝和膽的功能。

花茶第七釵——探春【玫瑰花】探春在賈家雖為庶出,但聰明能幹,曾以出色的能力管理過偌大的賈府。她性格樂觀,雖然遠嫁他鄉,仍勇敢面對,是一朵鏗鏘玫瑰。

玫瑰花茶在中國應用較廣泛,非常的常見。以玫瑰做的花茶,性溫和,降火氣,入口甘柔不膩,男女皆宜。它可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣、美顏護膚,對肝及胃有調理的作用,還可以消除疲勞、改善體質。

花茶第八釵——惜春【紫羅蘭】惜春性格有些孤僻,這一點與妙玉頗相似,所以在大觀園中,她和妙玉的性格比較相合,而紫羅蘭一般不會是花中最受寵的那一個。儘管如此,紫羅蘭還是有它令人喜愛的原因。

紫羅蘭花茶有潤喉作用,有助於呼吸器官疾病的治療,如傷風、感冒及咳嗽等;也可以解決宿醉問題,以及因蛀牙引起的口腔異味。紫羅蘭茶還有清火養顏,滋潤皮膚的功效,能夠給皮膚補給充足的水分,增強皮膚的光澤度。

花茶第九釵——史湘雲【丁香花】史妹妹心直口快,心無城府,不拘小節,熱情大方,很有男兒氣概。曾在大家對長得像林黛玉的戲子「笑而不言」時,脫口而出「是像林姐姐的樣兒」。丁香,有純潔之寓意,讓人一眼就能看透。

國人在古代就知道將丁香含在嘴裡可消除口臭。用丁香花苞泡製的丁香茶有微甜的辛辣味,常喝有緩解腹部氣漲,增強消化能力的功效。單獨沖泡丁香茶,會像中藥湯一樣不好喝,一般會把丁香和其他花草混合飲用。另外,丁香茶抗氧化、促消化和鎮痛。

花茶第十釵——秦可卿【牡丹花】秦可卿裊娜纖巧,行事溫柔和平,深得賈母等人的歡心。但公公賈珍與她關係曖昧,致使她年紀輕輕就香消玉殞。她命如牡丹,牡丹雖然是花中之王,但花期卻不長久,讓人憐愛。

牡丹和血、生血、活血、養顏,是女士保養佳品。牡丹還養血和肝,散郁祛瘀,適用於面部黃褐斑,皮膚衰老,常飲可使氣血充沛,容顏紅潤,精神飽滿。

花茶第十一釵——巧姐【雪蓮花】巧姐,出生豪門,是王熙鳳的女兒。她在賈府破敗、鳳姐病亡後被親屬拐賣,後來劉姥姥收養了她,在農村紡織耕作,自食其力,走上了一條新的生活道路,像一朵傲骨的雪蓮花。

雪蓮花大如蓮花,葉色如碧玉,花序紫色綺麗,還是名貴的藥材。它能除寒、壯陽、調經、止血,用於腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、風濕性關節炎、外傷出血等。孕婦須忌服。

花茶第十二釵——妙玉【芙蓉花】妙玉出身富貴,模樣姣好,精通文墨,熟讀經書典籍,因「捨身消災」自幼出家,生性清高孤僻。而芙蓉花,正寓之「富貴」。

芙蓉花茶清熱解渴,助消化、利尿消水腫、養血活血、養顏美容、消除宿醉。它含有豐富的檸檬酸、蘋果酸及維他命A及E,能解除身體的疲倦感,對改善消化不良及皮膚粗糙也有幫助。在炎熱的夏天,芙蓉花茶清爽的酸味還能增進你的食慾。【壹號收藏】—————————————————————————————————————


推薦閱讀:

哪個牌子的花果茶比較好?
飲花草茶成時尚 專家支招選對你的養生花
自製花草茶 5天腰瘦 3cm
最適合「拈花惹草」的地方,竟然是辦公室!
春季飲花草茶有講究

TAG:品味 | 花草 | 人品 | 金陵十二釵 | 花草茶 | 金陵 |