研究：早餐吃得早或可助2型糖尿病患者控制體重

【環球網綜合報道】2型糖尿病是一種人體胰島素分泌正常、但細胞無法回應胰島素從而導致血糖升高的疾病。除飲食外，進餐時間也可能影響2型糖尿病患者的血糖水平。印度新德里電視台(NDTV)網站4月17日稱，根據糖尿病領域權威雜誌Diabetic Medicine刊載的一項最新研究，早餐吃得比較晚的2型糖尿病患者，身體質量指數(BMI)通常偏高。

這項研究顯示，「作息時間比較晚」的2型糖尿病患者，體重指數普遍偏高。如果早餐吃得也比較晚，那麼這種關聯可能還會加強。

之前的研究發現，肥胖和2型糖尿病之間有很強的聯繫。研究人員稱，有「晚上偏好」的人，也就是習慣晚睡晚起的人，患肥胖的風險可能會升高。但是這類人群患2型糖尿病的風險是否會升高，還缺乏相關研究。因此，研究人員想要確定，2型糖尿病患者的「早晨偏好」或「晚上偏好」是否也與身體質量指數偏高有關。

為進行這項研究，研究人員調查了210名2型糖尿病患者。這些患者都是居住在泰國的非輪休職工。研究人員通過讓這些患者填寫調查問捲來評估他們的早晨或晚上偏好。

研究關注的問題有：起床和睡覺的首選時間、一天之中鍛煉的時間以及一天之中用於腦力活動的時間。此外，患者還說明了他們的進餐時間，並通過自陳報告的方式回顧一天之內攝入的食物，從而確定每日的卡路里攝入量。

研究人員記錄了每個患者的體重和身體質量指數，並將睡眠持續時間和質量納入考慮因素內。根據患者的自述，平均睡眠持續時間為每晚5.5小時。這些患者每天平均消耗1103千卡的熱量，平均身體質量指數為28.4 kg / m2 ，這個指標已經屬於超重水平。研究還發現，這些患者中有97人屬於「晚上偏好」，習慣在早晨7點半至9點之間吃早餐，其餘113人屬於「早上偏好」，習慣在早上7點至8點半之間吃早餐。

結果證實，「早晨偏好」的人群，用餐時間普遍提前。這類人早餐吃得比較早，相應地，身體質量指數偏低，為0.37 kg / m2。而「晚上偏好」的人群，身體質量指數更高。此外，卡路里攝入量、午餐和晚餐的用餐時間與身體質量指數偏高無關。

然而，有些科學家提出了異議。他們認為，這項研究的結論是通過觀察得出的，沒有建立在因果關係上。關於早餐吃得比較早是否有助於2性糖尿病患者減輕體重，仍然有待進一步研究。但是，研究人員稱，進餐時間過晚可能導致體內調節生理節奏的生物鐘紊亂，不利於身體健康。

由於胰腺分泌胰島素的效率太低，糖尿病患者的血糖水平普遍偏高。患者可以多吃大麥、香蕉、苦瓜等食物來控制血糖。(實習編譯：武俊旭 審稿：田瑞哲)