肝有「四怕」，但也有「四愛」，你知道幾個？

　　肝臟最怕這四件事　　1、酗酒　　現代社會不少人喜歡喝酒，但長期大量酗酒對肝臟非常不利。攝入過多酒精的話，肝臟就沒辦法及時解毒，分解酒精，正常的肝功能也會被破壞。　　因此，愛喝酒的人最好能戒酒，戒不了就要嚴格控制酒量。而那些需要經常應酬的人，喝酒也要注意淺嘗即止。　　2、藥物　　肝臟是人體最大的解毒器官，幾乎所有藥物都要經過肝臟代謝，由此導致的藥物性肝損傷也變得越來越常見。　　大部分藥物在減葯或停葯後，肝功能可以恢復正常，但也有一小部分會造成不可逆的肝損傷。尤其是如今很多肝炎病人求愈心切，很容易輕信某些廣告，服用所謂的「偏方」、「保肝葯」，在這些複雜藥物形成的化學反應中，肝功能的損害正悄無聲息地發生。

　　３、肥胖　　我們知道肥胖會引起「三高」，但脂肪肝常常也是因肥胖而起，一旦不加以控制就會發展為肝纖維化，甚至肝硬化、肝癌。　　所以，日常飲食要避免大量攝入油膩食物，因為這些食物很難消化，難以分解的脂肪一旦堆積在肝內，就會變為脂肪肝。　　４、過度勞累　　有些人常常出差、熬夜，好不容易有休息時間，依然惦記著工作，這種身心俱疲的狀態對肝臟健康是非常不利的。　　過度勞累還可能破壞機體相對恆定的免疫情況，比如本來就有乙肝、丙肝病毒感染，勞累會讓肝炎病毒複製加劇，加重肝臟的負擔。　　因此，就算你再忙碌，也應該好好休息，勞逸結合。盡量保證作息規律，一般每天要有6~8小時睡眠，戒掉熬夜的陋習。

　　肝臟最喜這幾種食物　　（1）奶製品　　主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因為酸奶有助於調整腸道菌群，從而促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。　　（2）富含維生素C的食物　　富含維生素C的食物對肝臟解毒功能有很大的幫助，有助於護肝。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

　　（3）綠色食品　　綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對於新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。　　（4）養肝茶　　取狹基線紋香菜茶，菊苣，枸杞，菊花，桑葉，決明子，重瓣紅玫瑰，杜仲雄花，葛根，蕎麥，玫瑰茄，甘草各１２種原料做成菊苣杜仲茶，熱水沖泡代茶飲就可以。

　　紋香菜，入肝經。保肝，清肝毒，預防肝損傷。最常用在需要去肝毒的病患身上，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。紋香菜別名溪王草，能清熱利尿，去積止痛。用其泡水有助於促進新陳代謝，促進有害物質通過尿液排出體外。　　科學證實，桑葉提取物的保肝作用是由於其含有DNJ、植物甾醇、黃酮類等成分，因而可抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用，對肝臟細胞有明顯的保護作用。
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