街頭烤紅薯危害多 千萬吃不得

大寒冷的大冬天，還有什麼比得上手裡捧著一個熱乎乎的烤紅薯更讓人覺得溫暖呢，更何況馬路邊上賣烤紅薯的大爺的價格也不貴，所以在街頭吃烤紅薯幾乎成了冬天特有的一道風景了，但是專家提醒你，為了健康考慮，街邊的烤紅薯還是建議少吃的，因為危害多多，具體危害有那些，我為你詳細道來。

街頭烤紅薯危害多：

1、化工原料桶作為烤紅薯的火爐

街邊烤紅薯的爐子多數是用汽油桶或柴油桶做的，這些廢鐵桶因為沒有經過徹底的消毒，還有的鐵桶內還殘留著許多化學物質，這些化學物質大都對人體有害，衛生狀況無法保障。紅薯在鐵桶里經過高溫烘烤後，會吸附許多桶內的化學物質，人吃了這樣的烤紅薯，會對呼吸道和神經系統造成危害。

2、煤炭烤制會產生毒素

我們知道紅薯都是用煤炭烤制的，而煤在燃燒時會產生大量的二氧化硫和一氧化碳，還會產生砷等有毒物質。紅薯這樣被烤制後，容易被上述有毒物質污染，人們吃了這樣被污染的紅薯容易中毒，嚴重者，其消化、呼吸系統會受到損害。

3、紅薯上的黑斑對人體有害

紅薯表面出現黑褐色斑塊，表明受到黑斑病菌(一種黴菌)污染，排出的毒素有劇毒，不僅使紅薯變硬、發苦，而且對人體肝臟影響很大。這種毒素，無論使用煮、蒸或烤的方法都不能使之破壞。因此，有黑斑病的紅薯，不論生吃或熟吃，均可引起中毒。

因此，知道了街邊烤紅薯的危害後，喜歡吃烤紅薯的市民可以去超市或菜場選購新鮮、表皮光潔的生紅薯，自己用微波爐烤，這樣的烤紅薯可以放心地吃。