【舊菜翻新】只需沙拉醬點綴的休閑小食-酥烤魷魚圈

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孩子們說想吃那種炸的魷魚圈，我覺得油炸的太油膩了，依然是做魷魚圈，換了中做法，讓魷魚圈即酥香又不油膩，而這種沒有放油的烤的酥酥的魷魚圈，非常適合搭配沙拉醬來吃，沙拉醬會給魷魚圈增加些風味，而且吃起來更潤些，我家孩子最愛搭配沙拉醬吃，孩子們吃了都說好吃，烤了一盤幾分鐘就給吃光光啦！

【酥烤魷魚圈】

原料：

魷魚圈（400g）、雞蛋（1個）、麵包糠（適量）、胡椒粉（2g）、鹽（2g）、沙拉醬（適量）、黃酒（5g）、玉米澱粉（適量）

製作步驟：

1、直接買了魷魚圈，去掉表面的黑皮，清水洗凈，撈出濾水，放胡椒粉、鹽和少許黃酒，抓拌均勻，腌制10分鐘，最後放一點干澱粉，拌均勻。

2、粘了澱粉的魷魚圈在蛋液中沾一下，在麵包糠中沾滿一層麵包糠，擺放到鋪了油紙的烤盤中。

3、烤箱200度，烤8--10分鐘，烤好的魷魚圈，外皮酥脆，裡面鮮香。

4、烤好後可以沾著沙拉醬吃，我家孩子最愛這麼吃啦。

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