店鋪經營：把好脈找對路!

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專題 |精品 |行業 |專欄 |關注 |新營銷 |戰略 |策略 |實務 |案例 |品牌 |企劃 |企業與人中國營銷傳播網 >經營戰略 >經營觀點 > 店鋪經營：把好脈找對路!店鋪經營：把好脈找對路!中國營銷傳播網， 2009-11-04，作者:宋曙光，訪問人數: 1126

　　店面服務一流，為什麼光顧的客人很少？店面環境很有特色，產品也很好，為什麼客流不大？我們的營業員，都是請了終端專家來培訓的，可為什麼銷售額還是不增長？因為一直致力於店鋪營銷策劃，我發現了以上這些，讓很多店鋪經營者困惑之處，店鋪從產品、服務、員工技巧、環境都不錯，但營業額跟客流量就是不高，總是處於負贏利狀況，這種情況存在於很多店鋪經營中，主要是由經營者思想誤區造成的。經營思想誤區:經營跟營銷靠的都是經驗很多在不同地區開拓新店的經營者，在開店時，思路還會採用老店經營的模式，例如H品牌的高級家紡店，在南京開了有八年了，經營效益很好，到了濟南開分店後，經營者還是採取在南京時，習以為常的等客上門的經營方式，效果卻非常差，因為地域、認知度、文化等差異，導致客流量稀少，銷售額慘淡；門店經營經驗，更多的是局限在，對該行業的了解程度上，但門店營銷靠的卻是腦子，當經營經驗不在對業績產生效用時，那麼就失去了任何意義，如果不求營銷變革，只有關門大吉。經營思想誤區：專家培訓是捷徑這是很多店鋪經營者，普遍存在的誤區，當店面經營情況不好時,經營者首先想到的，就是請培訓專家，來對員工進行培訓，而很多培訓師所講的課程內容，都是講師個人的專講課程，是根據講師的閱歷整合而成的，這樣的課程，非常適用於步入正軌的店鋪，但對一家贏利情況低下的店鋪來講，卻是下下之策；因為講師所講的課程，並不是按照店鋪現狀來規劃的，對於店面當前階段如何贏利，卻是遠水解不了近渴；經營思想誤區：酒香不怕巷子深天樂園大酒店的投資者，原先就職於某星級酒店服務總監，對酒店的服務造諧很深，在酒店規劃時，就立志做一家服務一流的酒店，並自以為是的認為，只要服務好，即使不做營銷推廣，照樣會從口碑效應帶來客戶；其按照星級酒店服務標準，對員工的選聘、服務技能進行了嚴格的培訓，對每一個細節的服務標準，都要求嚴格執行到位；在為期一個月的培訓後，投資者信心百倍的開張營業，結果，事實卻大相徑庭，開業後一個月內客人瘳廖，來的客人大多是自已的朋友圈，因為客流稀少，店內員工的服務態度開始怠慢，造成了顧客投訴不斷。經營思想誤區：經營思路隨大流這是在店鋪業最常見的一種誤區，一般後來者，都跟最先在商圈內開相同店鋪的借簽，經常看到在一個商圈內，經營相同業態的店面鋪裝修風格、促銷模式、店員服務水平都非常相似，以致於第一家搞8折促銷，第二家第三家就會搞7折、6折跟進，買一件8折賣兩件7折的活動，現在幾乎已經讓顧客詳聞於胸了；於是我們踏進幾個店面時，裝修風格、店員串聯喊話、服務水平都會讓我們有一種千人一面的感覺，找不出其中最能打動我們的店面。這種情況尤其在個體旅館業非常普遍，在一個街面上的個體旅館基本都是家人經營，裝飾與服務都屬於簡中之簡，因為不具備經營思路，使整個個體旅館業服務意識淺薄，純粹靠低價、服務低端群體來生存，經營不好的時候只會從價格折扣入手進行競爭，而不去找造成銷售低下的問題所在，這樣的局面只會導致商圈內數量越多贏利越低。營銷要有大思維一般的店鋪經營者在進行店鋪營銷時，都會局限在現在問題的解決方案上，比如要拉大客流量，就發一些宣傳單頁或上網站做廣告宣傳等，這樣的手法是傳統的小手段，不可能很快激起顧客的興趣點，營銷上要牢記一點：「把事搞的越大越好！」，當然了，搞大並不是盲目的去做，而是思路要開闊，思維意識要足夠寬闊；我們為湖南亞瑟王鎖具操作的招商會開成了國家重要論壇，招商與權威性全部具備了，招商效果自然就不在話下了。創新營銷模式，做好內外互動單店營銷操作相對來說要容易的多，經營者應該在傳統營銷思路的基礎上嘗試進行營銷創新，例如店內營銷結合當地較為熱門的事件進行事件移植營銷，絕對可以瞬間製造店面的影響力與號召力；經營者可多多留意當地各種媒介的新聞信息或熱門話題，有效的進行焦點移植，並配合移植事件對店面進行包裝，效果事半功倍。這一點可嘗試尋找專業網路寫手在當地網路論壇上進行全城造勢，再配合造勢進行店內活動銜接，都可以將推廣效果做到極致。學會塑造店面特色店鋪想要火爆，經營者必須在模式選擇上做到與同行的獨特區隔，除了經營的產品品質必須有保障外，可以嘗試從附屬因素入手製造口碑賣點。例如餐飲業想出特色可以從服裝、用具、店員髮型、接待流程上入手，讓每個進店消費的顧客都深感震憾，就不用擔心業績了經營者必須用商業運作的思維來經營，將營運模式、贏利模式規划到位，將贏利方向與目的進行清晰規劃，具體大局觀，並利用突破常規的思維來對目標群體進行營銷，真正讓顧客對模式產生強大的興趣心，才是店鋪經營正道。歡迎作者投稿，投稿即表明您已閱讀並接受本站投稿協議(http://www.emkt.com.cn/article/send.shtml)。本網刊登的文章均僅代表作者個人觀點，並不代表本網立場。文中的論述和觀點，敬請讀者注意判斷。麥肯特提供優秀的營銷與管理培訓課程、內訓與諮詢：