家中有孩子的，一定要會煲這幾道湯，秋冬不易感冒！

天氣冷了，寒風呼啦啦的吹，家長們開始心疼孩子呢？這麼冷的天最容易受涼感冒了，家長們在飲食上要十二萬分的小心，不吃涼性食物，多做可以暖胃暖身的食物給孩子吃。這幾道可以禦寒的湯品一定要多做給孩子吃，可以預防感冒效果好。

1、山藥燉雞湯

食材：山藥200克、雞1/3隻、香菇200克、蜜棗1顆、姜2片、桂圓5顆

做法：

1.將雞切成塊洗凈，鐵棍山藥切成滾刀塊，姜切成片

2.鍋中放少許植物油，將雞塊和薑片放入，翻炒雞塊

3.炒到雞塊變色，盛出放入慢燉鍋中，再加入適量的開水

4.放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個小時

5.放入雞肝、雞胗等雞雜，再放入蜜棗和桂圓，加蓋後繼續慢燉二十分鐘

6.最後加入鹽、胡椒粉等調味即可

2、胡蘿蔔玉米排骨湯

食材:胡蘿蔔、玉米、排骨、紅棗、黃芪、枸杞、姜、雞精、食用鹽、香麻油

做法：

1.排骨剁成小塊，用熱水清洗乾淨

2.姜切片，黃芪，紅棗，枸杞和排骨一起倒入燉鍋

3.胡蘿蔔切菱角形，玉米切段，隨後放入鍋中

4.時間自己安排，喜歡吃軟一點的延時

5.燉好後加入調味，滴香麻油即可食用

3、冬瓜薏米大骨湯

食材：豬骨1根、冬瓜1寸厚片、薏仁米100克、姜5-6片、蔥2根、八角1/4朵、砂鍋1個

做法：

1.薏米提前浸泡4個小時備用

2.豬骨洗凈，放剛好沒過骨頭的水，燒開後，撈出豬骨洗凈

3.倒掉鍋中血水，重新放入骨頭，倒開水大火燒開

4.放蔥姜，八角，薏米，轉小火燉煮

5.燉2小時左右，吃前放冬瓜片，燉爛即可

4、清燉鴿子湯

食材：鴿子1隻、香菇3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許、姜、蔥、料酒

做法：

1.燒開水，水中加少許料酒，將洗凈的鴿子放入

2.煮去血水去沫，撈出沖洗乾淨

3.砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時

4.放入枸杞，木耳，再燉20分鐘，放入去皮的山藥塊

5.小火燉20分鐘，燉到山藥酥爛，加鹽調味即可

5、西洋參清燉羊肉湯

食材：羊肉、西洋參、山藥、姜、大蔥、花椒、料酒、鹽、雞精

做法：

1.羊肉洗凈剁成塊，生薑切片，大蔥切段

2.花椒一小把用茶包袋裝好，再準備一小把西洋參

3.羊肉入鍋，水沒過羊肉，倒些料酒，不蓋蓋開火煮滾後，轉小火繼續煮5分鐘

4.焯好水的羊肉撈出，用流動的水沖洗乾淨，瀝干水份

5.乾淨的鍋中放兩小勺油燒熱，放入薑片蔥段煸香

6.倒入焯過水的羊肉煸炒出香味，再倒入一些料酒炒勻

7.加足量冷水入鍋，煮開後撇去浮沫，放入花椒包和西洋參

8.蓋上蓋子同煮開後，轉小火燉一個小時

9.鐵棍山藥去皮切成滾刀塊，放入湯中再小火燉15分鐘

10.開蓋加鹽和少量雞精，再燉10分鐘即可出鍋