吃多了，喝美了：1972尼克松訪華餐桌上的各種神態

06-21

1972年2月21日上午11時30分，尼克松的專機在北京東郊機場著陸。當晚7時，周恩來在人民大會堂舉行國宴，款待尼克松一行。

這是一次秘密國宴，有關這次宴請的一切事先都沒有對外宣布，但由它所開始的一系列外交事件，卻永遠載入了中美關係發展的史冊.圖為步入宴會廳，客人好奇期待的神色

人民大會堂舉行國宴

菜單

當時的國宴，每個客人面前至少擺上大、中、小三個酒杯，每個酒杯都斟得滿滿的，其中必有國酒「茅台」，其餘的是各種名牌葡萄酒，另外還有桔子水和礦泉水等。

酒水：茅台酒、紅葡萄酒、青島啤酒、橘子水、礦泉水、蘇打水、涼開水

點心：三絲春卷、如意蒸餃、什錦年糕、麵包、黃油、揚州炒飯

國宴冷盤：水晶蝦凍、香菇烤鴨、白斬雞、黃瓜拌西紅柿、湖南臘魚、紫菜色拉、五香珍寶、櫻桃蘿蔔

國宴熱菜：茉莉冬筍湯、鴨丁溜葛仙米、佛跳牆、糖醋鱸魚、八珍甲魚、清蒸螃蟹f

1972年2月28日，周恩來在上海設宴招待尼克松一行，王洪文等作陪

1972年2月28日，周恩來在上海宴請尼克松夫婦，圖為尼克松對食物發生興趣。

1972年2月28日，周恩來在上海宴請尼克松夫婦，圖為尼克松看周恩來進餐。