畜博會驚現每公斤三千的天價牛肉！這是地球上的牛嗎？

圖：圍觀市民正在把玩鵝黃色的小鴨苗。

難得一見的駝奶、駝絨，3000元一公斤的牛肉……昨日，第11屆中國畜牧業博覽會在武漢國際博覽中心開幕，吸引了數萬名市民前去嘗鮮。價高的高端畜產品，成為會展的最大亮點。

雪龍黑牛肉展區前，零售3000元一公斤的牛肉吸引了不少市民駐足。

給牛做按摩、睡軟床、吃熟食，這樣的飼養方式你聽說過嗎?昨日，大連雪龍集團展示的3000元一公斤的黑牛肉，成為展會上最受關注的食品。

鮮嫩牛肉的紅色肌肉與脂肪交融，切開後呈大理石紋狀。記者現場品嘗了一下，口感細膩柔和。

「我們的牛肉76%都是不飽和脂肪酸，脂肪全部與肌肉融合。」雪龍市場推广部部長王剛介紹，這種黑牛是利用先進的生物技術，經過三元雜交(三元雜交方案可述為：由長白公豬配大白母豬獲得雜交一代母豬後，再與杜洛克公豬相配而獲得三元雜交商品豬)的獨特牛種。黑牛經過6個月的牛乳餵養後，就來到隔離牧常每天聽小提琴曲，躺在稻草做的鬆軟床墊上，餐盤裡隨時盛滿熟化過的飼料。

王剛說，除了「對牛彈琴」外，還有專人定期為黑牛洗澡按摩。經常洗澡的牛肉乳腥味小，按摩能使皮下脂肪更均勻，一般能長到1500公斤以上。

「但並不是每塊肉都可以賣到3000元的價格，」王剛說，牛身上最好的部位叫三角牛腩，一頭1500公斤的牛身上只能出6公斤左右，3000元一公斤的牛肉就是其中最好的兩小塊。其他部位價格相對較低，一頭牛平均價格在100元一公斤。

「對牛彈琴」，為牛按摩

極品牛肉

一床白駱駝絨的被子賣到3萬元，讓市民見識到了什麼叫奢侈。

展會上，內蒙古一家企業帶來了稀有的駝絨被。價格從3000元到3萬元不等，引起市民驚呼：「到底好在哪兒呀?」

「被子里填的是稀有白駱駝絨，全阿拉善地區只有2000峰白駝，我們整個養殖基地僅200峰，一年只能生產20床這樣的被子。」昭君駝業董事長廉凌雲說，駝絨纖維長、回彈性強，是有記憶的纖維，「不管使用多久，只要一曬太陽，馬上恢復彈性，100年不變形」。

3萬元駝絨被，號稱「百年不變形」

白駝絨被

中國奶粉受洋奶粉衝擊嚴重，但由國內第一家駝奶企業帶來的駱駝奶產品，卻吸引了不少國外客商的關注。

「駝奶含18種氨基酸，鐵含量是牛奶的10倍，胰島素含量是牛奶的3000多倍。」銷售人員介紹，在俄羅斯、阿拉伯地區，駝奶都被視為治療多種疾病的營養品，甚至有專門運用駝奶治病的醫院。

駱駝奶會不會攪動中國高端奶市場?旺源駝乳的銷售經理韓女士表示，暫時不會形成很大的衝擊。因為駝奶產量非常有限，一峰駱駝一天只能擠兩公斤奶，而一頭奶牛高達三四十公斤。

稀有駝奶

駱駝奶殺入高端奶市場

禽流感對禽類產業打擊巨大，昨天的展會雖設置了禽類專區，但相比其他展品，顯得較為冷清。

諸城外貿祖代種雞場市場部劉霞主任沮喪地說，一個多月的禽流感疫情對家禽業打擊巨大，由於農戶不敢養殖，他們一天僅雞苗就要損失100多萬元，今年展會的諮詢量遠低於往年。

禽類產品

市民不敢「品嘗」，禽產品遇冷

雞苗價漸漲，禽業逐步回暖，但——

銷量上不去，企業仍在虧

自第一例禽流感疫情發布，已經過去近兩個月，上個月可謂是家禽業的「黑色4月」。據悉，受H7N9重創，全國家禽業損失已達430億元。但業內人士透露，禽蛋價格正在悄然回升，行業顯現出回暖跡象。

雞苗漲至成本價以上

「上個月航班禁運雞苗，現在正逐步恢復。」廣東溫氏南方家禽育種有限公司副總經理朱琛全介紹，廣東省最大的一個雞苗市場，4月份銷售幾乎停滯，現在已恢復到30—40萬隻/天，且價格也出現較大幅度的回升，「黃羽雞雞苗本來已經賣不動，這段時間漲至1.6元/只，超過了1.25元/只的成本線。」

不僅僅是雞苗，鴨苗價也大幅攀升。在河南華英農業發展股份有限公司展位，市民正圍觀幾十隻鵝黃色的小鴨苗，更有人抱在手中把玩。現場負責人黃宏波介紹，進入5月之後，鴨苗價格回漲態勢較好，從最低谷期的幾毛錢一隻，漲至2.8元/只，而禽流感之前是3元/只。

活雞開始少量流通

不過，談及盈利情況，朱琛全仍是一聲嘆息，「價格恢復得比較好，很重要的原因是很多企業都暫停孵苗。從消費市場而言，現在消費者信心還未恢復，市場活力不足。」他說，廣東那家雞苗市場雖目前日銷量達30—40萬隻，但僅是正常銷量的30%，「銷量上不去，企業仍然在虧本。」

「餐飲酒店消費在逐漸恢復，但市民消費還不多。」武漢金潭家禽市場總經理王永田透露，之前因賣不動宰殺送冷庫的凍品現在已開始銷售，老鴨每天能賣出15000隻。

中秋後，雞蛋出廠價或達5.3元/斤

熊偉說，一度跌到2.8元/斤的雞蛋價，現已漲至3.6元/斤，「雖然還是虧一點，但比之前強多了，省內的雞蛋銷售已經很暢通了」。

中國畜牧業協會禽業分會副會長魏曉民透露，受H7N9重創，全國禽業累計損失達430億元，其中蛋企損失達40億元以上，「和肉雞企業相比，蛋企算是損失較小的，目前全國禽蛋產能降低，等消費恢復後，雞蛋將出現短缺，價格將上漲，「到中秋節前後，雞蛋價格將漲至正常偏高水平，預計出廠價將達到5.3元/斤以上。」