麵包菜譜大全

酸奶麵包(直接法、省時、超鬆軟)

高筯麵粉、濃稠酸奶、酵母 | 溫水、雞蛋、糖粉、玉米油、鹽

綜合評分7.7 （七天內 31 人做過）

靚靚-愛美食

提子土司（柏翠麵包機PE6280）自用方子

高筋麵粉（新良）、牛奶（特侖蘇）、高活性酵母（安琪）、葡萄乾 | 雞蛋一個、無鹽黃油（威士寶）、白砂糖、鹽

25做過 （七天內 11 人做過）

二丫頭

辮子麵包

麵糰材料、黃油、椰蓉 | 高筋麵粉、鹽、白糖、乾酵母、雞蛋液、純牛奶、表皮材料、雞蛋液

綜合評分8.1 （七天內 122 人做過）

百合-81

奶香超濃郁的北海道吐司（消滅淡奶油）

高筋麵粉、淡奶油、耐高糖酵母 | 雞蛋、鹽、水、白砂糖

61做過 （七天內 33 人做過）

糖豆MM

肉鬆麵包：春日裡的第一款DIY麵包

高筋麵粉、雞蛋、肉鬆 | 牛奶、黃油、奶粉、細砂糖、酵母、鹽、沙拉醬、黑芝麻

6做過 （七天內 5 人做過）

食味的初相

牛角麵包

鮮酵母、溫牛奶 | 細砂糖、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油 ()、表面 : 蛋黃、表面 : 牛奶

1做過 （七天內 1 人做過）

求心眼

紫薯手撕麵包（無需揉出膜）

高筋麵粉、牛奶、黃油、紫薯泥、煉乳 | 低筋麵粉、酵母、白砂糖、鹽、全蛋

綜合評分7.7 （七天內 26 人做過）

燚媽愛烘焙

淡奶油軟麵包

高筋粉、蛋液、淡奶油、牛奶、黃油 | 低筋粉、乾酵母、細砂糖、鹽、28*28不粘烤盤、表面裝飾

綜合評分7.9 （七天內 49 人做過）

sjn1994

花式小麵包組合（只需一次揉面）

沙拉醬、【5、毛毛蟲麵包用泡芙醬】 | 【麵糰】、高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋液、水、糖、鹽、黃油、酵母、【1、火腿沙拉麵包用料】、火腿腸、胡蘿蔔、黃瓜、【2、肉鬆麵包用料】、肉鬆、沙拉醬、【3、芝士麵包用料】、乳酪條、香菜末、【4、培根麵包用料】、培根、番茄醬、沙拉醬、黃油、水、雞蛋、低粉

11做過 （七天內 7 人做過）

施施小妝--ZZ

超綿鮮奶土司-松下麵包機

牛奶、酵母 | 高筋麵粉、蛋白、細砂糖、鹽、無鹽黃油

綜合評分8.4 （七天內 40 人做過）

0夏天0

全麥雜糧乳酪麵包

麵糰用料：高筋粉、全麥粉、水、內餡用料：奶油乳酪、葡萄乾、椰蓉 | 燕麥、紅糖、鹽、酵母、雞蛋、黃油、糖、表面裝飾：杏仁片，芝麻，燕麥等雜糧顆粒、蜂蜜水或糖水

綜合評分9.0 （七天內 23 人做過）

Named小小S

帕帕羅蒂墨西哥咖啡麵包

麵糰A.高筋麵粉、A.奶粉、A.雞蛋液、A.水、B.雞蛋液 | A.白砂糖、A.黃油、A.乾酵母、A.鹽、墨西哥麵糊B.低筋麵粉、B.黃油、B.糖粉、B.咖啡粉或咖啡蜜、B.鹽

38做過 （七天內 6 人做過）

Yumi_s

【吐司麵包的烘焙技術】慕修麵包

湯種：、高粉、高粉、黃油 | 鹽、熱開水（60-65℃）、主麵糰：、酵母、蜂蜜、脫脂奶粉、水

11做過 （七天內 2 人做過）

Oo石小糰oO

快速椰子奶油麵包-松下/Panasonic麵包機版

高筋麵粉、糖、酵母、淡奶油 | 椰蓉、鹽、黃油、雞蛋+椰汁、糖粉（可以不用）、椰蓉（裝飾用）

10做過 （七天內 1 人做過）

海水人魚美術館

牛奶吐司（附詳細步驟圖）

高粉、牛奶 | 乾酵母、細砂糖、鹽、全蛋液、黃油

綜合評分8.6 （七天內 22 人做過）

墨七

花式麵包--榛子巧克力醬夾心

高筋麵粉、細砂糖、黃油 | 牛奶、鹽、煉乳、酵母、進口費列羅Nutella榛子巧克力醬

綜合評分9.4 （七天內 15 人做過）

曉廷愛烘焙

一個盆搞定的超簡單美式無油香蕉麵包Banana bread

熟透的香蕉、雞蛋、核桃仁 | 橙皮屑/檸檬皮屑、普通麵粉、肉桂粉、鹽、小蘇打、細砂糖

12做過 （七天內 3 人做過）

餐桌前的小豆豆

心形椰蓉麵包

黃油、椰蓉餡、黃油、椰蓉 | 中種麵糰、高粉、牛奶、全蛋液、細砂糖、酵母、主麵糰、高粉、低粉、細砂糖、鹽、奶粉、牛奶、細砂糖、雞蛋液、牛奶

綜合評分8.6 （七天內 18 人做過）

飄雪小廚

法棍麵包 Baguettes

高筋麵粉、（2）法棍麵糰、高筋麵粉 | （1）發酵引子、鮮酵母或乾酵母粉、水、橄欖油、鹽 、鹽、麵包改良劑（bread improver）、冰水、鮮酵母或乾酵母粉、發酵引子

1做過 （七天內 1 人做過）

real曼

心型椰蓉麵包

麵包配料：、椰蓉配料：、椰蓉 | 高精麵粉、鹽、細砂糖、黃油、奶粉、水、酵母、全蛋液、黃油、細砂糖

6做過 （七天內 2 人