冷盤菜譜大全49

淡淡的清香----草莓穿心蓮沙拉圖解製作

　　 「曾經在一家崇尚slow food的餐廳，吃過一道不苦的穿心蓮沙拉，印象深刻，主廚介紹，除了沙拉汁特別，重要的是食材新鮮。本周新儂又送來了新...

下粥小菜----蔥拌鹹菜絲的做法

[圖解] 　　 「大魚大肉之後，必須要刮腸胃的油脂，多吃點素菜、無油的鹹菜，喝點白粥，給腸胃減減負擔，是當務之急。作為下粥的小菜，也是非常美味。&rd...

給你的餐桌添點春色-----涼拌海蜇素什錦的做法

[圖解] 　　 「春天的嫩綠和花朵燦爛了每一個清新的日子，工作、生活再忙碌，也可以將濃濃春意搬上餐桌，擁抱好心情。簡單快手菜，也能做出美味來~ 配方為兩...

日期：2015-04-09 | 樂活發布 | 21個贊

怎樣自製油醋雜蔬沙拉

[圖解] 　　 「油醋沙拉，每次去西餐廳都會點一份。吃完牛排後膩得慌，吃一份油醋沙拉，解膩開胃。而且這段時間在減肥，早餐吃這個，配上兩片吐司，有主食...

簡單小冷盤------涼拌萵苣的做法

[圖解] 　　 「萵苣含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富...

涼拌紫甘藍的製作方法

　　 「紫甘藍，具有特殊的香氣和風味，又因那一抹高貴的浪漫紫色，深受人們的喜愛，非常適合涼拌或作為沙拉的配菜食用。 今天我做的涼拌紫甘藍，...

製作糖醋心裡美的方法

　　 標籤： 酸甜 拌 廿分鐘 普通 家常菜 冷盤　　主料心裡美 (1個) 調料糖醋鹽 (1湯匙) 廚具其它　　1.心裡美洗凈，去皮，切開。　　2.切成薄片，放...

日期：2015-04-09 | 樂活發布 | 16個贊

涼拌耗油西蘭花的做法

[圖解] 　　 「漫長的冬季脂肪瘋狂的愛上我;肆無忌憚的瘋長!天氣一轉涼在家閑著的時候，能坐著我不站著;能躺著就不坐著。厚重的衣服掩蓋了身上的肉肉;穿上...

香椿拌豆腐美味製作方法

　　 「我可以告訴你嗎?我們家以前從不吃香椿，雖然我也好奇那味道，很想很想買，但每次都被老公攔住了，他說那東西絕對不好吃。前幾天我還是違抗...

新式拌三絲的做法來啦

　　 標籤： 酸辣 拌 廿分鐘 簡單 家常菜 冷盤　　主料土豆 (3個) 新鮮海帶絲 (適量) 水晶粉絲 (1袋) 調料鹽 (適量) 味精 (適量) 耗油 (...

六招搞定酸辣蕨根粉的做法

　　 「今早天氣不錯，超市也是大有收貨，土豆的牌子變成了新土豆，大蒜也變成了新蒜，於是新菜君們被姐姐領回了家，變成了擺拍的道具，哈!」...

入口即化---涼拌冰草的做法

　　 「這次收到的新儂蔬菜禮盒裡面有我上次去參觀沒吃夠的冰草，這個菜入口有一種爆漿感，並且脆嫩多汁，口感真的很好，而且沒有任何異味，我很愛...

日期：2015-04-09 | 樂活發布 | 40個贊

拌火龍果皮的做法 ---降血壓、防輻射

　　 「火龍果的果皮部分含有非常珍貴的營養物質，花青素。它是一種抗氧化劑，是胡蘿蔔素的10倍，且在人身體內存活75小時。它不但可以降低血壓、美...

清淡爽口----檸汁拌鮮雜菇

[圖解] 　　 主料杏鮑菇 (1個)蟹味菇 (適量)金針菇 (適量)刀豆 (2根)檸檬 (/2個)姜 (適量)調料辣油 (半小匙)花椒 (幾粒)糖 (1小匙)橄欖油 (適量)黑胡椒碎 (適...

涼拌穿心蓮的圖解做法

[圖解] 　　主料：穿心蓮 1把，鹽 適量，蘋果醋 25克，辣椒芝麻油 數滴　　製作步驟：　　1、取適量穿心蓮洗凈，瀝干水，拆成小件。　　2、撒適量鹽。　　3、倒入蘋果醋...

開胃涼拌鴨肫的圖解做法

[圖解] 　　主料：鹵鴨肫 200克，香菜 25克，生抽 2茶匙，白糖 1茶匙，熟芝麻 2茶匙，鹽 1/4茶匙，大蔥 15克，陳醋 1湯匙，香油 1茶匙，味精 1/4茶匙　　製作步驟：　...

涼拌桃仁菠菜的圖解做法

[圖解] 　　主料：菠菜 500克，熟核桃仁 10克，香油 適量，生抽 適量，蒜 適量，鹽 適量，醋 適量　　製作步驟：　　1、菠菜去根洗乾淨。　　2、蒜切末，熟核桃仁切粒。...

日期：2015-04-09 | 小清新發布 | 17個贊

菠菜粉絲拌毛蛤的圖解做法

[圖解] 　　主料：菠菜 1把，粉絲 1把，毛蛤 500克，辣椒油 適量，鹽 適量，米醋 適量，芝麻油 適量，味極鮮 適量　　製作步驟：　　1、毛蛤仔細的用毛刷刷凈外皮。　　...

素火腿炒飯的做法3步驟

　　 主料：　　胡蘿蔔丁,青豆仁,芋頭丁,罐頭玉米粒,香菇丁各1大匙,素火腿丁2大匙,白米飯1碗,食用油適量鹽1/4茶匙,味精,胡椒粉各少許　　食譜網小貼士：...

涼拌雞翅根的圖解做法

　　主料：雞翅根 10個，香菜 2根，鮮紅辣椒 半根，料酒 15克，鹽 2克　　輔料：大蒜 數瓣，豆豉 1勺，醋 30克，生抽 30克，鹽 適量，白糖 5克，香油 數滴，大蔥...

涼拌石花菜的圖解做法

　　主料：石花菜 250克　　輔料：黃瓜 50克，大蒜 5克，花椒油 1克，蚝油 15克，白醋 6克，香菜 少許，姜 3克，辣椒油 10克，香油 1克，糖 3克，鹽 2克　　制...

日期：2015-04-08 | 小清新發布 | 23個贊

拌杏仁茄子的圖解做法

　　主料：茄子 1個，番茄 1個，甜杏仁 30克　　輔料：辣椒醬 1茶匙，醬油 1湯匙，香醋 1/2茶匙，雞粉 1/4茶匙　　製作步驟：　　1、材料準備好。　　2、茄子洗...

涼拌土雞蛋的圖解做法

　　主料：土雞蛋 5個　　輔料：味極鮮醬油 15克，紅尖椒 1個，青尖椒 2個，香油 5克，小蔥 1顆　　製作步驟：　　1、土雞蛋放入煮鍋煮熟，放在煮鍋里自然放涼。...

涼拌豇豆木耳做法簡介

[圖解] 　　 主料：豇豆　　木耳　　工具：燒鍋　　詳細步驟：　　1：豇豆，木耳。　　2：將豇豆去根洗凈，切成寸段。將蒜頭去皮洗凈，剁成蒜末備用。　　3：木...

酸辣木耳拌菠菜的圖解做法

　　主料：菠菜 1把，泡發木耳 80克　　輔料：紅辣椒 2個，白糖 3個，香醋 5毫升，香油 適量，小米椒 2個，蒸魚豉油 15毫升，鹽 適量，蒜瓣 2個　　製作步驟：...

蒜蓉拌木耳菜的家常做法

　　 主料：有機木耳菜　　輔料：蒜3瓣 有機橄欖油　　白醋一勺 鹽少量　　工具：炒鍋　　詳細步驟 ：　　1：有機木耳菜、蒜3瓣。　　2：木耳菜只要頂部...

涼拌酸辣土豆絲的圖解做法

　　主料：土豆 400克　　輔料：油 25克，白醋 4茶匙，花椒 1/2茶匙，香菜 適量，鹽 1/2茶匙，紅干椒 適量，蒜瓣 適量　　製作步驟：　　1、土豆去皮洗凈，把擦...

剁椒系列----剁椒皮蛋的做法

[圖解] 　　 主料：皮蛋四個 剁椒 細線一小段　　詳細步驟 ：　　1：皮蛋四個，九毛一個。剁椒，才買的剁椒，4.5塊一瓶。細線一小段，我平時用來補東西的線，不...

香菜拌豆乾的圖解做法

　　主料：熏豆腐乾 350，克香菜 20克　　輔料：油 適量，剁椒 半勺，胡麻油 適量，糯米白醋 適量，白糖 適量，鹽 適量，香油 適量，大蒜 20克，味極鮮 少量　...

銀耳拌黃瓜的製作

[圖解] 　　 主料：銀耳一大朵 黃瓜兩根 蒜泥適量　　輔料：鹽　　陳醋　　香油　　詳細步驟 ：　　1：銀耳一大朵，黃瓜兩根。　　2：銀耳提前泡發，洗乾淨撕小...