《話說西歐》之十四：在戛納觀看地中海蔚藍海岸風光片（原創）

十四、在戛納觀看地中海蔚藍海岸風光片

從法國到義大利的地中海沿岸，被稱為「蔚藍色的海岸」，如果把這條「蔚藍色的海岸」比作是一條熠熠生輝的項鏈的話，那麼，座落在蔚藍海岸的尼斯和戛納則是鑲嵌在這條項鏈上的兩顆璀璨明珠。

我們在戛納住了一晚，住宿條件遠比羅馬要好，房間較大，有兩個衛生間、雙面盆，牆上掛著兩幅地中海風景畫。特別是電視遙控器上沒有「灰色按紐」，零點後也沒有色情廣告和性宣傳，這是在西歐各國各地為數不多的「凈地」。戛納小鎮只有9萬居民，但卻因每年5月舉行的國際電影節而蜚聲世界。戛納國際電影節頒發的金棕櫚大獎被公認為電影界最高榮譽之一，一部影片如能獲獎，便立即身價百倍。每逢春季，世界各地數萬名電影工作者、影星、影商和影迷以及記者在此雲集聚會。一時間，城內影星薈萃，影片如潮，宣傳廣告鋪天蓋地。據導遊介紹，在戛納的中學教學裡就開設以了有關電影課程，法國南部的青少年可以申請來這裡學習。戛納電影節的建築群搭建在500米長的蔚藍海岸上，其中包括25個電影院和放映室。在為期兩周的展映內，要放映25部左右的競選影片和400部不參評的影片，每天要上映200多場，這真是一座名副其實的「影城」。我們不逢時，看不到電影節的火爆場面，也看不到含羞草節、煙花大會、音樂大展的節日盛裝，但寬敞衛生的林蔭大道、聳立的方形瞭望塔和規模宏大的電影節宮足以傾倒天下遊客。

我們來到電影節的主會場——6層高的電影節宮，踏上24級台階到會場大門口，深色玻璃門窗擋住了視線，看不到裡面的「內容」。導遊為我們解饞，她說：宮內主廳設有2300個座位，還有一個1000個座位的大影廳和14個廳堂，裡面是一個「影城的影城」。特別令人振奮的是由張藝謀導演的武俠大作《十面埋伏》以及王家衛導演的《2046》在這裡颳起了一股「中國旋風」。當地報紙以《亞洲明星戛納光彩奪目》為題作報道：章子怡的身影一出現，那些老外便蜂擁而上，紛紛呼喊著她的名字。影片映完後，在場觀眾起立，雷鳴般的掌聲持續達20分鐘之久。我們在國內看不到章子怡風頭盡顯的場面，但「牆外」的花香也使人陶醉。此外，還有王小帥導演的《扁擔·姑娘》入圍1998年戛納國際電影節後，今年又有《青紅》將在第58屆戛納電影節上參評。

戛納、摩納哥和尼斯是裝點在蔚藍海岸的三顆寶石。尼斯以陽光、海水、沙灘的「3S」旅遊以及裸女日光浴而聞名，是享有盛譽的休閑度假天堂。只有40萬人口的尼斯，擁有法國第二大航空港、10餘條鐵路幹線和4條海上航線，是法國進出義大利、西班牙等國的交通咽喉，是一座國際旅遊之城。尼斯以盛產香水著稱，空氣中瀰漫著百里香和薰衣草的芳香。與旅遊相配套的古玩、珠寶、花卉、園藝等行業也很發達。大街上花畦亭台，層疊不盡，直至水楣；天使灣一碧萬頃，馬薩拿廣場噴珠瀉玉。在這片洋溢著地中海風情的土地上，還能尋找和體會畢加索、梵谷等藝術大師的靈感。尼斯也是一個出了名的「懶人城、閑人城、無聊城」，放狗的、垂釣的、曬太陽的、閑坐的，各有歡愉；王孫公子、巨賈富商，在那裡開派對、飲香檳，狂歡買樂，愜意地享受蔚藍海岸的風光和無憂無慮的生活。

導遊特意就地中海沿岸地區的飲食結構作了介紹：此地居民喝酒吃肉，而且不忌口，但他們很少有心血管病，如義大利及蔚藍海岸地區心臟病患者的比例是萬分之四，只是英國的一半。究其原因是地中海飲食的特別之處在於橄欖油、葡萄酒、奶製品、大蒜、洋蔥和香菜，被譽為「地中海膳食模式」。地中海沿岸居民每天早上喝一小杯被稱為「地中海甘露」的橄欖油，所以這裡幾乎找不到患心肌梗塞的病人。全世界每年生產250萬噸橄欖油，其中95%分布在地中海沿岸。據說，羅馬皇宮克里佩翠寵妃艷壓群芳，埃及王后智取愷撤大帝，鬥牛場上勇士的機警與力量，奧林匹克健兒的威猛與靈活，無不與橄欖油有著密不可分的關係。此外，他們每天喝兩三杯紅葡萄酒，可降低血液中膽固醇並降低血小板的凝聚力。酸奶、乳酪可預防老年骨質疏鬆，可減少皮膚中的黑色素沉著。大蒜、香菜具有芳香健胃、驅風解毒、促進血液循環的作用。地中海人體壯、壽長就得益於這種飲食習慣。

我們悠閑地在這悠長曲折、逶迤窈窕的海岸漫步。早幾天，我們在德國慕尼黑是漫天大雪，越過橫貫東西的阿爾卑斯山脈這個抵禦寒風的天然屏障後，這裡卻是風和日麗、溫暖如春、風景殊異。在這蔚藍色的海岸，處處洋溢著大自然的溫馨。紅色的岸邊岩石，襯托在藍天碧水之間；融融的沙灘舒展地伸向大海，接受海浪深情的輕吻。古老的紅頂灰牆建築以及散落的賓館、賭場、舞廳、夜生活場所掩映在橄欖林、棕櫚樹和無花果樹的濃蔭下。我們暢遊在蔚藍海岸，如同在戛納影城觀看一部參展的地中海風光片，盡興欣賞這一幅幅多姿多彩、盪人心魄的立體畫面，盡情享受地跨歐、非、亞三大洲的地中海給予的恩賜。