酒知識：酒量到底是天生的還是練出來的

有些人兩三杯上頭，秒變非戰鬥人員；有些人千杯不醉，放蕩於各大娛樂場所。酒量到底是一個人的先天被動技能，還是後天勤奮刻苦才練成的無敵神功？（推薦閱讀：喝酒臉紅的人並不是酒量好）

酒量是很多酒友聚會時常常會談論的話題，有的人酒量很大：千杯不醉，秀口一吐便是半個盛唐，有的人一杯啤酒就能天旋地轉。有人說酒量是天生的，也有人說酒量是練出來的，關於酒量和什麼有關係的說法一直都是公說公有理婆說婆有理，那麼被酒友們廣泛接受的關於酒量大小的說法都有哪些呢？今天小編和大家討論一下這個問題。

酒量大小和先天基因有關

酒量大小和基因有關，說的通俗點就是天生的，這也是很多人普遍接受的一個說法，為什麼和基因有關呢？首先需要了解下酒精在我們身體內的代謝過程：酒精在進入人體之後會被一種由人體生產的乙醛脫氫酶催化，乙醛脫氫酶是其中最重要的一個因素，它負責將乙醇氧化後的乙醛催化轉變為無害的乙酸。

這遺傳基因部分，也是酒量問題的核心。我們改變不了基因，所以在很大程度上說酒量是天生的，但是不能喝酒的朋友可能因為長期喝酒好像有所增長，其實都是一種「假象」，對身體的影響一點也不會少的！

酒量和情緒心境有關

如果單純的來說酒量就是由基因決定的，這是不科學的，也是非常武斷的，一個人的酒量會受到環境情緒等諸多心裡因素影響，比如你在不得不喝的酒局，意志力爆棚也是會突然開掛一般喝倒一片的。

酒精在進入人體之後會使大腦組織收縮，使我們變得更加情緒化，有的甚至會喜怒無常，這個時候我們的情緒和心境會對酒精攝入量產生影響：心情好的時候可以超常發揮，心情不好的時候一杯就倒！（推薦閱讀：研究發現：越聰明的人越容易有酒癮 酒量也好）

酒量與腸胃的關係

酒精的化學成分是乙醇，人們飲酒後，乙醇首先在胃內儲留，與胃十二指腸黏膜直接接觸。酒精在消化道各部位的吸收與粘膜的表面積和通透性有關，小腸最快，其次為胃（約25%），再次為大腸，口腔和食管粘膜最慢。

有報道稱飲酒後胃內酒精的濃度接近於飲用酒精原來的濃度，而小腸內為其1/5～1/4（70%以上被吸收）。飲酒後消化道內酒精存留的多少與飲酒量、飲酒速度以及酒的種類和身體排泄的能力等多種因素密切相關，飲酒後酒精一般在1～2小時內全部吸收。

所以腸胃功能好的人對於酒精的承受能力就會高一些，也就是我們俗稱的酒量好一些。（推薦閱讀：【陝南酒文化】如果沒酒量，就不要端酒杯）

酒量和肝臟的關係

肝臟是酒精代謝的主要器官，胃腸道也參與了酒精代謝。但與肝臟相比，酒精在胃腸道代謝的數量要少得多。酒精80%～90%在肝臟代謝，所以酒量在很大程度上取決於一個人的肝臟功能。

所以綜合看來一個人的酒量的原因是非常複雜的，一個人的酒量是基因與身體健康（主要是腸胃與肝臟）程度與心境綜合下的結果。

但是對於酒友飲酒，開心是最重要的，最後小編想要提醒一下酒友們：即使自己酒量很大也要適量飲酒，健康生活。

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