冬季熟吃水果更養生？Yes！但不是每種都能熟著吃！

06-21

又到了乾巴巴的冬季，小仙女們紛紛表示身體水分被掏空，每天要吃好多水果來補充水分。

可是大把吃冰涼的水果真的好么？大姨媽來襲，肚子痛痛的你怕不怕？

不如來變個花樣兒，加點兒料，阿噗今天來教你，讓寒涼的水果變營養美味「熟果」，祛除寒涼，養生效果更加倍！

梨

梨是最適合冬季的水果了，冬季十分乾燥，容易上火、咳嗽，梨恰好有潤燥、止咳的效果，但是，你知道熟梨效果更好嘛？而且梨在經過不同的熟制後，可以對不同類型的咳嗽起到有針對性的緩解治療作用。

熟果菜單

梨汁治乾咳

對於咳嗽無痰，甚至伴有口咽乾燥、乾咳咳血者，用梨子榨汁，每天早晚喝一小杯，可起到生津止渴、潤燥止咳的作用。

川貝蒸梨克黃痰

對於咳嗽，伴有黃痰、發燒、咳嗽劇烈的，吃蒸梨可以清熱、化痰、止咳。方法是梨去皮切開，挖去梨核放入燉盅，加5克川貝、適量冰糖、半碗水。

大火燒開蒸鍋里的水，將燉盅放入籠屜，大火蒸30分鐘，梨肉軟爛即可取出食用。梨最好是鴨梨或者雪梨，川貝搗碎後效果更好。

豆漿煮梨治虛咳

虛咳是指咳嗽聲音低、病程長，伴有氣短乏力等癥狀者。將300克左右的梨洗凈後放在豆漿中煮爛食用，每天一個。

蘋果

蘋果能夠潤腸通便，所以胃寒容易腹瀉的朋友不宜多吃。但小蘋果們經過熟制後，有收斂、止瀉的效果，就不會導致腹瀉啦，還增加了清火、降脂的作用。而且，熟了的蘋果皮中維生素和果膠含量更高，千萬不要丟掉這些好東西，熟蘋果要帶皮吃喲。

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蒸蘋果驅腹瀉

蘋果中含有果膠、膳食纖維等特殊物質，煮過的果膠不僅具有抗菌和吸收毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。它能使大便內水分減少，從而止瀉。

小兒腹瀉時，可將蘋果放入碗中，隔水蒸5~8分鐘，去皮、用勺挖成泥，每日4次每次50克。成人腹瀉最好帶果皮一起吃，這樣效果更明顯。

燉蘋果降血脂

蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質，人們在食用肉類後，吃一些燉蘋果就可以避免吸收過多的膽固醇，從而起到降低膽固醇的效果。此外，蘋果富含鉀鹽，能將鈉鹽置換出，從而可以降低高血壓，對動脈硬化、冠心病、腦血管病有保護作用。另外，蘋果熟制後，所含的多酚類天然抗氧化物質會大幅增加，有助於降低血脂、清除體內自由基、延緩衰老。

大棗

大棗具有很好的補中益氣、養血安神的作用，但生棗的外皮堅硬難以消化，果肉中也含有較多的鞣酸容易造成胃結石。經過熟制後，大棗會更容易消化，還會提高營養成分的吸收利用率，而且補益效果更強，十分適合脾虛胃弱的人。