胃病

重視胃病患者的一般治療，如合理的作息制度和飲食習慣，適度的休息、禁止吸煙和飲酒、禁用咖啡和濃茶。同時，應減少胃酸的含量並加強對直接與胃酸接觸的粘膜層的保護。通常應用非處方藥包括抗酸劑及胃粘膜保護劑，並可適當選用解痙劑。 所以，不適合你的這個秘方。而且，我也不太了解你這個秘方是做什麼的，有種可以降糖的說法，網上搜索了一下，干紅葡萄酒+洋蔥不能治療糖尿病，目前也沒有研究表明這兩種物品配在一起具有降血糖的作用。服用後，出現血糖下降的情況有很多種原因，可能與某段時間患者選用含糖量較低的食物有關。也可能與患者的運動量有關，如果糖尿病患者的運動量相對較大(在合理範圍內)，那麼糖的利用率就會增高，從而出現血糖下降的情況。如果輕信偏方，用藥不當，糖尿病患者輕則出現血糖波動，重則可誘發危及生命的糖尿病酮症酸中毒、糖尿病性心臟病等。還有說防止心血管的，我也不太了解，我只是想建議，還是問問醫科的專業人士，有的東西，本身都是好的，但是放在一起，就不見得不會發生什麼反應，我是這麼覺得的，僅僅代表個人的謹慎意見而已。~~胃病也會引發併發症，主要有:慢性胃炎和消化性潰瘍，所以很多人就先入為主地認為自己得了胃病。其實引發胃疼的因素 有很多，並非都是由胃病引起的，其他臟器的病變也可能引起胃疼，如膽囊、胰腺、心臟等器官的病變以及精神因素均可引起胃疼。1、頸胃綜合症：2、肝膽系統疾病：3、胰腺疾病：4、心肌梗：5、心理障礙：幾款葯膳可以防治胃病秋分，是胃病的多發季節，患有慢性胃炎、胃潰瘍的朋友，更應格外小心，以防舊病複發。下面幾款葯膳對胃病患者有 防治的作用。 山藥百合大棗粥：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足 者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。砂仁羊肉湯：將砂仁10克，白鬍椒3克，生薑數片及適量羊肉共煮湯，熟後放入適量食鹽服食。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中；白鬍椒、生薑辛溫理氣；羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。 木耳炒肉片：將黑木耳干品15克用溫水發好、洗凈，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後，加入發好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。特別適合因為情志不暢所致的胃病，中醫辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發，苔薄白、脈弦。 除了合理選擇葯膳外，胃病患者的秋季飲食還應注意以下幾點：第一要少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情；第二，避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物；第三，不要睡前進食（尤其是飽食），因夜間進食影響胃酸分泌過多而誘發或加重胃潰瘍。認識誤區延誤胃病治療胃病是內科的一種常見病，但由於一些患者的認識不夠，往往容易延誤和加重病情。醫生表示，一些患者在癥狀緩解、疼痛消失之後就擅自停止治療，而其實受損的胃黏膜並沒有修復。同時，不少患者認為胃病不會傳染，而引發胃炎、消 化道潰瘍等的胃部幽門螺旋桿菌實際上是具有傳染性的。醫生提醒說，出現胃部不適應及時進行相關檢查，然後對症治療。胃癌：手術在實施手術前首先要掌握病情狀況。由於癌症除了胃壁以外還有可能會轉移到淋巴結、血管等處，因此需要在手術時盡 量將病灶、胃附近的淋巴結以及被浸潤的臟器官清除乾淨。在充分調查了解了癌症擴散範圍、浸潤深度以及淋巴結、肝臟、小腸等器官的轉移情況後，決定最合適的手術方案。手術方法一般被分為三大類型。 該方法是一種僅對那些停留於黏膜內部的小癌症實施的局部手術。此程度的癌症由於產生淋巴結轉移頻率較低，因此僅需最低限的切除即可達到治療的目的。該方式可保留胃的大部分功能。 對於已深入到黏膜下層的癌症來講，由於該程度的癌症引發淋巴結轉移的可能性較高，故有必要對2/3的胃部以及周圍的淋巴結進行徹底切除（廓清）。將胃入口2/3部分切除的方法被稱為賁門切除術。該方法一般只限於無淋巴結轉移、胃上部的癌症的治療。而對於將胃出口2/3部分切除的方法則被稱為幽門切除術。由於胃癌在胃的中央以及下方2/3部的發癌率最高，因此大多數的胃癌手術都會以幽門切除的方式進行。胃一旦被切除必須重新建造一個食物通道。如果是幽門切除，則需要將胃與十二指腸或小腸進行連接。若是賁門切除時，則需將殘餘胃部與食道進行連接。由於胃口被保留，使得食物儲藏以及胃酸分泌功能得以被維持，從而使得飯量有所增加，因此相對於其他手術體力恢復較快。相反，由於胃上部的缺少，從而導致逆流性食道炎的幾率升高，所以切除後的重建需要採取各種各樣的保護措施。 該方法一般適用於癌症發生擴散，對胃周邊器官浸潤較為嚴重，淋巴結轉移較多的情況。治療時不僅需要對整個胃部以及周邊被浸潤的器官進行切除，同時還要對周邊的淋巴結進行大面積的廓清。另外，胃的切除還會引發飲食障礙。即因儲存功能的喪失導致的飯量減少、以及食物直接流向小腸的現象。因此如何在切除全部胃後進行重建，人們為此也下了不少功夫。 土豆治胃病的簡單竅門配方：鮮馬鈴薯1000克，蜂蜜適量。 製法：將鮮馬鈴薯洗凈，用攪肉機搗爛，用潔凈紗布包之擠汁；放入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬；當濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至成膏狀，冷卻後待用。 服法：空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。 功效：適用於胃和十二指腸潰瘍等症。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。 另外，腸胃不好的人，要注意是以下幾點在飲食上的「不要」： 1、不要暴飲暴食，要少食多餐。 2、不要吃過熱過冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰鎮啤酒，飲料； 3、不要喝酒抽煙； 4、不要吃過多辣的，例如辣椒，大蒜等； 5、不要吃一些難以消化的食品，以免加重胃的負擔，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應，還有煮玉米等； 6、少吃上火油膩的，如海鮮，羊肉。胃病-胃病傳染食物嚼後喂孩子會傳染胃病昨天，一位兩歲的小女孩在杭州天目山醫院消化內科，被檢查出患有胃病。病因竟是有胃病的母親將食物咀嚼後餵食， 致使孩子也傳染了胃潰瘍。消化內科主任宋燧教授說，胃病能被傳染，主要就是幽門螺桿菌在作怪，將會導致胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍。在臨床上，宋燧發現，約超過90%的十二指腸潰瘍以及80%左右的胃潰瘍，都是由幽門螺桿菌感 母嬰之間 染所導致的。 昨天來看病的原本是女孩的母親王女士。她前段時間上腹部一直隱隱作痛，這幾天還伴有明顯的飽脹和噯氣。在醫院消化內科胃鏡檢查發現，王女士患了胃潰瘍，正是幽門螺桿菌在作怪。宋燧教授告訴她，這種胃病是會傳染的，尤其是親密的人之間。 王女士聽了很驚訝，表示從不知胃病還會傳染。她和老公從談戀愛到結婚，兩人同吃一碗飯，同喝一杯飲料是經常事。正說著，王女士突然提出，要醫生給女兒也檢查一下。原來，王女士一直把食物嚼碎了給女兒喂飯。現在孩子不喜歡吃飯，臉色也不好，還老是嘔吐。宋燧醫生一檢查，發現王女士的老公和女兒，果然都已受幽門螺桿菌感染。兩歲的小女孩，胃部有小面積的潰瘍情況。 宋燧醫師說，2005年，澳大利亞學者發現了幽門螺桿菌能夠導致胃病傳染，而獲諾貝爾醫學獎。我們中國人有共用飯碗、筷子和菜盤的習慣，這使胃潰瘍在家庭成員中極易交叉感染。據權威醫學部門檢測數據顯示，僅我們常用的每雙筷子上，就可能感染的細菌在1600～3100個左右。現在，很多孩子是由爺爺、奶奶等老一輩在撫養，餵養觀念比較舊，很多老人怕孩子咬不動食物，就自己咀嚼後餵食。殊不知，老人體內幽門螺桿菌的攜帶率很高，孩子由於抵抗能力弱，很容易使病菌乘虛而入。 宋燧醫師提醒，對已查出有幽門螺桿菌的患者，應避免與他人密切接觸，並採取正規的抗幽門螺桿菌治療。同時，要養成良好的衛生習慣，做到餐前便後洗手。因為，糞便、唾液、牙垢、嘔吐物中均存在幽門螺桿菌，進食前洗手不但可以防止幽門螺桿菌的傳播，也可以減少其他傳染病的發生幾率。胃病-引發胃病心情不好極易致胃病有關調查顯示，在綜合性醫院的初診病人中，略高於1/3為軀體疾病，不到1/3為神經功能症，其餘1/3即為心身疾病。如此大的一個比例，讓人們不得不開始重視心身疾病。為此記者採訪了陝西省友誼醫院精神心理科主任唐安平教授。壞心情是一種「病毒」隨著科學技術的發展，人們逐漸開始認識到心理和社會因素對人體健康和疾病發展有著重大的影響，「生物-心理-社會 模式」正在逐漸取代傳統的「生物醫學模式」。唐教授告訴記者，現在大家都已經認識到人的心理、生理是一個統一的 整體，心情長期不好、性格抑鬱或重大事件造成的急劇刺激都可能會引起身體某些器官的病變，通俗講就是：壞心情也是一種「病毒」，它也會導致很多身體疾病。唐教授介紹說，中醫很早就提出了「暴怒傷肝、過慮傷心」的觀點，現在看來是很有道理的。從一些屍檢的報告來看，長期抑鬱或心情不好、情緒低落的病人，大腦結構的確已經發生了一些變化。大量的臨床實踐也已經證明，情緒長期處在一個不正常的狀態下，會導致肌體的免疫系統、內分泌系統發生一些變化，一般表現為一個長期的過程，典型的就是胃病。由於人的大腦中食慾飲食控制中樞和情緒控制中樞離得比較近，細胞活動會相互影響，所以人們心情不好的時候往往直接表現為沒有胃口，不想吃飯，只有極個別情況是食慾旺盛，如果長期處於這種狀態，肯定就會對胃造成一些傷害，引發疾病。另外，現在人們還發現在重大事件尤其是創傷性事件發生時，還可能會發生應激性胃潰瘍。研究證明，與心情相關的病有腫瘤、高血壓、糖尿病、胃病、冠心病、神經性頭痛、蕁麻疹、過敏性皮炎、支氣管哮喘、甲狀腺機能亢進等幾十種疾病。唐教授說，「壞心情是一種危害極大的病毒，我們絕不能對這些心理問題掉以輕心。」知識分子要小心「文人病」心身疾病與性格、生活實踐、工作環境、社會支持系統和身體狀況都有密切的關係，與文化程度的關係尤為密切。現在很多知識分子生活、工作的壓力很大，而這些人一般對自身的要求比較高，多愁善感、過分含蓄、缺乏戶外活動等「文 人病」大量存在，加之不少知識分子自身缺乏承載理想與現實之間落差的心胸和勇氣，因此易引起抑鬱、失眠，最終導致一些心身疾病的發生。另外從年齡的分布來看，心身疾病患者主要是集中在20-40歲之間；從性別分布上看，女性患者則明顯多於男性。唐教授認為這些分布情況說明了很多問題，首先年齡集中在中青年，說明由於人到中年，父母的贍養、子女的教育、自身的事業以及臨近更年期的一些變化，這些都讓中年人這個群體處於一個心身疾病高發的危險區域。而一般來講，女性更多 愁善感、愛操心或過於敏感，這些習慣都讓女性更容易受到身心疾病的侵害。「心病」還需「心醫」解現在很多疾病都是心理問題引起的，但人們往往有意無意地迴避心理醫生，寧願從內科到外科各個科室輪流轉都不去找心理專家諮詢。唐教授認為，「心病」用傳統的藥物治療往往都沒有多大效果，最多也只是起到一個治標的作用，解決不了根本問題。這也是很多因情緒引發胃病的患者反反覆復治了幾十年都治不好的原因。輕鬆愉快的心情、樂觀積極的生活態度，再加上良好的人際關係、豐富健康的業餘生活就是心身疾病最有效的「防疫針」，而在心情不好的時候，最好能向朋友傾訴一下，在問題非常嚴重或已經影響到自身健康的時候，則一定要到專業人士那裡進行諮詢治療。胃病-注意事項胃病忌吃「生冷硬」，可以多吃小米粥。 胃病飲食：得了胃病飲食上要注意以下11條原則： 1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。 2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。 4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。 5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。6.溫度適宜：飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。 7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。 8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。 9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時定量，避免過飢過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。 B、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅乾、多鹼饅頭等。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。 C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。3.限制含鹼多的麵條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除術後飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征。胃病-護胃養胃.胃病五養」: 保暖護養。秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。 飲食調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。 忌嘴保養。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。 平心靜養。腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的複發，促進身心健康。注意飲食(1)食物的選擇 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。 戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。 戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。 此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。 (2)吃飯注意事項 吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外並於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。 (3)生活方面 不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。 避免太緊的衣服。體重超重者要減重。 胃病-飲食保胃養胃食物 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性溫，味甘。 解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。 消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。 3、菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜 養胃食譜 紫菜南瓜湯：原來：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。 做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。 注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食 木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。 功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 參芪猴頭燉雞 用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、党參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。 製法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、党參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。 功用：補氣健脾養胃。 健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草藥有人蔘、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，與食物配製成藥膳效果更佳。 常食健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草藥有人蔘、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，與食物配製成藥膳效果更佳。溫胃祛寒食療劑： 清燉鯽魚 原料：鯽魚1條，橘皮10克，生薑50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。 製法：將鯽魚去鱗及內臟，生薑切片後放魚上幾片，其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味精即可。 服法：佐餐食用。 功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。 砂仁肚條 原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生薑適量。 製法：按燒菜的一般方法製作。 服法：佐餐食用。 功效：溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。 乾薑粥 原料：乾薑3克，高良姜3克，粳米60克。 製法：先煎乾薑、高良姜取汁，再入粳米同煮為粥。 服法：早晚各1劑。 功效：溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。 冬季喝點祁門紅茶很好,養胃。特級的很有韻味,初泡分上下層次。養胃記住「紅黃綠白黑」 何為「紅黃綠白黑」 現代社會的快節奏總讓人們為如何「保胃」傷透了腦筋，這位醫胃專家說，胃病三分治七分養，合理的膳食結構是健康的基礎、「保胃」的前提，如何才是合理的膳食結構呢，很簡單，邱健行列出了九個字：「紅黃綠白黑」和「一二三四」。 所謂「紅黃綠白黑」，是邱健行通過自己多年的醫學實踐，總結出來的五種對健康大有裨益的食物： 「紅」是指西紅柿(即番茄)，一天一個西紅柿，患上前列腺癌的幾率減少45%； 「黃」是指玉米、胡蘿蔔，這些食物維生素A多，缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體炎；中年人容易患癌症、動脈硬化；老年人容易眼睛發花、視力模糊； 「綠」是指前面提到過的綠茶； 「白」是指燕麥片，它不但可降低膽固醇，還對糖尿病、減肥有特別好的功效，此外還能通大便； 「黑」是指黑木耳，科學實踐證明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。 何為「一二三四」 至於「一二三四」，是關於每個人每天健康膳食的四個要點。 「一」是每天一袋牛奶，日本有句話是「一袋牛奶振興一個民族」，「我們中國的膳食有很多優點，但是缺鈣，幾乎90%的人都缺鈣」，他指出，正常每天每人需要800毫克鈣，但是大多數中國人的伙食里只有500毫克，還有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的鈣，所以每天補充一袋牛奶，就補充齊了。 「如果有些人喝牛奶實在不習慣，那就喝酸奶，再不行就喝豆漿 「二」是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麥麵粉，「體力勞動多的可以多一些，一些稍胖體力勞動又較少的女性可以適量減少一點，」但吃飯要按四條規矩進行：飯前喝湯，進食速度慢，多咀嚼，晚飯吃得少，這樣體重就很容易維持正常。 「三」是三份高蛋白，每份可在一兩瘦肉、一個雞蛋，2兩豆腐、2兩魚蝦、2兩雞鴨、半兩黃豆中任意選擇，每天要有三份———比如早上吃了一個荷包蛋，中午吃一個肉片苦瓜，晚上吃2兩豆腐或2兩魚。 「四」是四句話：有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。 有粗有細，就是要粗細糧搭配，營養有互補作用，一星期吃三四次粗糧，如棒子麵、老玉米、紅薯等，對健康有好處。不甜不咸是說不要凈吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的鹽就適中。三四五頓，是指每天吃的餐數，一般人都是三四餐，怎樣安排「五餐」呢———早餐與午餐中間加一頓點心餐，下午四五時吃一頓，晚飯吃得晚一些，這樣總量不變而不是越吃越多。七八分飽是指吃飯要七八分飽———離開飯桌時還未飽，還想吃也讓自己離開飯桌。
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