1月17日養生堂 葵花子、南瓜子、西瓜子的營養價值(6)

南瓜籽的營養價值：

1、南瓜籽富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用；

2、南瓜籽含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用；

3、南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於血吸蟲病有一定的治療作用；

4、南瓜籽也是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症，對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果；

5、南瓜籽所含的高含量亞油酸，能夠有效地降低血糖，是糖尿病患者的良藥；

6、南瓜籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸與植物性蛋白，有助於降低血液中膽固醇，預防動脈硬化等心腦血管疾病。

這裡需要強調的是，生的南瓜子藥用效果才明顯，我們不妨試試在家自製南瓜子，下面的圖中出現了6種瓜，您知道哪種瓜里才有南瓜子么？答案將在1月17日的節目中揭曉，敬請期待。

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南瓜子的宜忌人群

一般人群均可食用。

1、尤其適宜蛔蟲病，蟯蟲病，絛蟲病，鉤蟲病患者，血吸蟲病之人患者，產後手足浮腫和缺乳的產婦，糖尿病人，前列腺肥大之人食用；

2、胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。

南瓜子的食用

南瓜子生吃、熟吃都可以，一般是炒熟後作為零食食用，也可以剝皮取南瓜子仁做糕點用。