宋瓷：才是歷代瓷器中的佼佼者

瓷，關乎生活，中國陶瓷藝術是人類文明的重要標誌，國人的審美追求是一種意境的表達，而將這種自然風韻之美髮揮到了極致的就是宋瓷。

宋人不尚奢華，不好奇巧，鍾愛自然，細嚼生活。對精緻生活的執意追求，便成就了宋瓷經世之美！宋瓷之美，美在收斂、溫厚、含蓄，強調內心的感受。宋瓷那種樸素無華而蘊含獨特的氣韻，深深地吸引著世代人。

宋代被西方學者譽為「中國繪畫和陶瓷的偉大時期」。宋代無疑是我國陶瓷史上的巔峰時代。宋人對生活品質的追求己經滲透到各種日常的碗、盤、杯、盞之中。他們將藝術的審美延伸到了生活的方方面面，以藝術重新定義生活，這種韻味十足的生活美學，時至今日也為人所艷羨。河北曲陽定窯之美古香古色雅宜心，宋定名陶器足珍

定窯位於河北曲陽，創燒於隋，在唐宋盛極一時，特別是北宋時期，定窯瓷器還被宋朝選為宮廷用瓷。到了元朝，定窯因為戰亂不息而沒落。直到上世紀七十年代，消失了600多年的定窯才又復燒白瓷，而目前僅存的定瓷作坊也不過十幾家，可知定瓷的彌足珍貴。

定窯燒制白瓷為主，白瓷胎土細膩，胎質薄而有光，釉色純白滋潤，上有淚痕，釉為白玻璃質釉，略帶粉質，因此稱為粉定，亦稱白定。定窯白瓷，瓷質精良、色澤淡雅，紋飾秀美，胎體輕薄，胎質潔白。釉面多為乳白色，白中閃淺米黃色，呈現出象牙般的質感，給人以柔和悅目、溫潤恬靜之美感，因此也被人譽為：中和之美。白瓷色如玉，聲如磬，釉上肌理紋，釉層珍珠包，奇妙的光色變化，使釉層鮮活起來，令人讚歎定瓷物化組合的鬼斧神工。有著「定窯花瓷甌，顏色天下白」之說。

其它瓷器胎質粗而釉色偏黃俗稱土定；紫色者為紫定；黑色如漆的為黑定，紅色者為紅定珍稀傳世極少。其瓷質精良和紋飾秀美，曾被選入宮廷，定窯是一個比較龐大的瓷窯體系。

定瓷刻花奔逸、瀟洒，可謂刀行似流雲，花成如滿月。印花制范精細，拍印考究，造就一種華貴雅典氣韻。間輔以剔花、堆花、貼花等各得其趣，或勁健挺拔，或秀美娟麗，都勝過聖手丹青，妙道自然。河南禹縣鈞窯之美窯變里演繹火的藝術

「入窯一幅元人畫，落葉寒林返暮鴉，晚靄微茫潭影靜，殘陽一抹淡流霞。」這是著名作家姚雪垠作的一首詩，詩中的「元人畫」不是由毛筆和著水墨與顏色畫在宣紙上，而是在1200度以上的窯爐中，以火為畫筆一氣呵成。這樣的畫法全世界僅有一家，它不是工筆畫、不是寫意畫，它是「鈞瓷」。鈞窯是宋代著名窯址之一，可分為官鈞窯和民鈞窯。鈞窯在今河南禹縣一帶，宋代稱鈞州，宋初於此設窯，故名。鈞瓷乃瓷中之王，以獨特的窯變藝術而著稱於世，一件精美的鈞瓷能給人以美的享受，鈞瓷的鑒賞要從九點入手，分別為：潤、活、純、變、厚、正、紋、境、渾。

潤，指釉質有玉的溫潤感，光澤柔和，不同於一般瓷釉發亮的浮光，而是一種淡淡的乳光，光澤如瑪瑙一般，似玉非玉勝過玉，有一種溫潤優雅的質地美感。活， 說的是釉面有動感，不死板。鈞瓷口沿、凸棱、炫紋、乳釘之處釉面脫口出筋，產生虛與實對比變化的美感，都與釉的活有密不可分的關係。

純，釉質純凈的窯變單色釉，如天藍、天青、月白、豆綠等，色純而不雜。釉面往往有開片紋路，欣賞起來有純凈的美感。變，鈞窯是火的藝術。藍色、紅色、黃色、白色，無數跳動的火焰，像一支神奇的畫筆，那藍色親吻過的，也許會生成一朵深紫色的海棠，那紅色撫摸過的，也許會出現長空碧色的明凈……紫中藏青、青中透紅、紅中寓白、白里泛藍、藍中有綠等，各種色彩交織在一起，變化萬千。

鈞瓷窯變時的色彩厚， 厚有兩種含義，一種是釉質厚實，乳濁度高，不露底，二是指釉層較厚，不淺薄。鈞瓷之所以大氣、凝重、耐看，釉厚是相當重要的一個因素。正， 釉面顏色純正。例如紅色鮮艷亮麗，或如雞血，或如海棠，不能發烏。釉面缺少變化、色又不正的鈞瓷就太一般了。嬌艷的釉色明快，老辣的釉色深沉，都是鈞瓷純正到位的顏色。

紋， 釉面上出現的各種紋路或斑點，有蚯蚓走泥紋、冰裂紋、魚子紋、龜背紋、蟹爪紋、飛瀑紋、兔豪紋、蛛網紋、流星斑、虎皮斑、雨點斑、雪花點、油滴斑、珍珠點等，這些紋路和斑點給鈞瓷平添了一種肌理美。境， 釉面上形成的意境圖畫。其前提必須是通過窯變自然形成，而不是人為所致。這些意境圖畫有人物、動物、山水、風景、傳說故事等。這種變化妙在似與不似之間，欣賞時能引起人的聯想，情景交融，從而使人心情愉悅，獲得美的享受。

渾， 釉面窯變色彩、紋路、斑點、意境渾然一體，自然天成，給人以整體的美感。釉層渾勻一致，無局部過厚堆積或露底的現象。渾是鈞釉窯變的主要特徵之一。河南汝州汝窯之美雨輕風色暴，梅子青時節

北宋 汝瓷天青釉花口注碗汝窯一向被人們列為宋代五大名窯之首，這早在宋代的一些文人筆記中就有論述。有著「青瓷之首，汝窯為魁」之稱的汝窯藝壓群芳，脫穎而出，成為皇室專用貢品。宋、元、明、清以來，汝瓷都被視若珍寶、與商彝周鼎比貴，被稱之為「縱有家財萬貫，不如汝瓷一片」！

宋徽宗趙佶信奉道教，道學崇尚自然含蓄，淡泊質樸的審美觀。這一時期的汝窯瓷器正是這種審美情趣的反映，反映出道家清逸、無為的思想境界，成為宋時代上流社會的時尚。

汝窯青瓷釉色淡青高雅，造型講究，不以紋飾為重。傳說宋徽宗曾經做過一個夢，夢到了雨過天晴後天空的顏色。他非常喜歡，便命汝窯工匠燒制類似顏色瓷器，於是這種介乎於藍和綠之間的天青色，便成為了汝窯的代名詞。作為一個藝術家，宋徽宗對汝瓷材質、色彩、紋飾肌理等方面都有極為苛刻的審美要求。哥窯之美閑觀哥窯美，靜聽哥窯音

哥窯也被列為宋代名窯，哥窯是歷史上唯一的宮庭窯，但未見有宋人記載，只是後期明代才有文獻記錄。雖迄今未找到確切窯址，但有傳說描述了哥窯起源：浙江處州人章生一和其弟章生二都是制瓷好手。他們倆人同在龍泉各設一窯，因生一是兄，所以被稱為「哥窯」，生二為弟，當然稱為「弟窯」，此二窯皆為著名民窯。

哥窯的釉色以青為主，鐵足紫口，釉面有碎紋而著名，號日「百圾碎」。紋片呈血色、黑藍色、淺黃色等，其中以黑色最多,被稱為「金絲鐵線」；而按形狀分則呈網形紋、梅花紋、細碎紋等。釉面開片時產生的美妙聲音，如澗如泉、如琴如鈴，猶如隱於大山深處的天籟之聲，讓人如痴如醉。哥窯最主要、最奇妙、最令人稱道、又最被人忽視的特徵，即所謂「攢珠聚球」。陶瓷界先輩孫瀛洲就寫過，「如官、哥釉泡之密似攢珠」，「攢珠」指的是哥窯器中之釉內氣泡細密像顆顆小水珠一樣，滿布在器物的內壁和外壁或內身和外身上。

河南開封官窯之美簡單到極致是自然

官窯在中國陶瓷史上有著不同的涵意。從廣義上講，它是指有別於民窯而專為官辦的瓷窯，產品為宮廷所壟斷。在宋代瓷器中，官窯則是一種專門的指稱，專指北宋和南宋時在京城汴梁由宮廷專設窯所燒造的青瓷，汴京在現在的河南省開封一帶。官窯器釉色粉青，色調淡雅，不崇尚花紋裝飾，以造型和釉色見長，簡極而美。官窯瓷胎中鐵分較多，胎色偏紫、褐、黑色，足底不上釉，由於瓷釉的流淌，使口沿處掛釉較薄，顯露出帶紫色的瓷胎，這就是通常行家所謂「紫口鐵足」了，這一點成為鑒定官窯器的重要依據。

陝西耀州窯之美剛勁有力，美麗刀削

耀州窯位於今陝西銅川一帶，宋屬耀州。始燒於唐代，北宋中期達到鼎盛，金元時期轉向衰落。

耀州窯是宋代北方著名青瓷產地，產品品種豐富，造型多變。其胎色灰白而薄，釉色勻凈，青中泛綠，有極細密的氣泡；由於胎質中含有鐵份，在相應的燒成氣氛下，使器底呈現一種薑黃斑塊，形成了耀州窯所獨有的特徵。

北宋時期的耀州窯瓷器，以剔花、刻花、劃花、印花工藝最為著名，藝術成就也最高，是當時北方青瓷的重要代表。

其刻花工藝刀法犀利，線條剛勁有力，堪稱雕塑精品；宋代晚期的印花工藝，布局嚴謹，疏密有致，題材豐富，對稱均勻，與定窯印花藝術不相伯仲。

宋代耀州窯既燒制觀賞器，也大量燒制生活用器，器型非常豐富，有盤、碗、杯、碟、瓶、壺、罐、爐、盒、香薰、注壺、注碗、盞、缽、燈、枕等；造型多變，有花瓣式、瓜棱式和多折式，外形美觀，審美效果極佳。

河北磁州窯之美瓷器中獨具特色的黑白美學

磁州窯是一個龐大的窯系，宋代以來，北方地區絕大部分窯場，都燒制磁州窯風格的瓷器，其中比較有代表性的窯場有：河南修武當陽峪窯、登封窯、扒村窯、魯山窯，山東淄博窯，山西大同渾源窯、長治窯，還有北方遼代的赤峰缸瓦窯等，都有自己獨立風格的磁州窯系產品；南方的一些窯場，如吉州窯，也燒制磁州窯風格的瓷器。

磁州窯系，主要燒制黑瓷、白瓷和白地黑、褐彩繪瓷，其胎質粗松，胎色也較深，因而施化妝土，再罩以透明釉。裝飾技法劃分品種有白釉劃花、白釉剔花、白釉綠斑、白釉褐斑，白釉釉下黑彩、白釉紅綠彩、綠釉釉下黑彩和低溫鉛釉三彩等，紛繁競妍，各具特點。

裝飾技法方面善於利用在化妝土與胎質顏色的反差，加以彩繪、刻剔等多種手法，令對比強烈，風格明快。紋飾題材多為花蝶、龍鳳、如意頭、人物等，線條流暢，細膩逼真，情趣盎然。亦有不少以書法和詩詞作為裝飾題材，平添諸多雅緻。

器形豐富別緻，凡生活器皿皆多種多樣，最有代表性的器型有：瓶、枕、罐、盆、爐、碗、盤等，其中瓷枕留存的數量比較多，表現形式多樣化同一類產品亦有數種變化，滿足人們不同的日用需要和審美偏好。

江西景德鎮景德鎮窯之美中國瓷都，演繹國粹神韻

景德鎮的燒造史可以溯至唐代，原名「昌南」，宋真宗景德年間，該地因制瓷名揚天下而改名景德鎮。

就青白瓷這個品種而言，景德鎮可稱天下第一，這是一種獨具風格的瓷器。其釉色白中閃青，青中顯白，釉色透亮，光照見影，所以又稱「影青」或「映青」，有「假玉「之稱。

福建永吉鎮建窯之美光華流轉間的的天人合一

建盞，也叫「天目」，黑瓷代表，是中國宋代八大名瓷之一。宋代崇尚自然含蓄的美學思想，人們在陶瓷造型上追求大方簡潔，質樸無華，反對過多裝飾雕琢，在釉色上偏重本身安靜典雅的色澤，講究自然天成。建盞完美地展現了宋朝素樸歸真的閑情雅緻以及天人合一的審美情趣。

建窯以生產黑釉茶盞為大宗，這與宋代的「鬥茶」風氣有關。其胎質為烏泥色，有的釉面呈條狀結晶紋，細如兔毛，所以這種特殊產品被稱為「兔毫盞」。兔毫有黃、白兩色，稱金毫、銀毫。

其中也有呈油滴狀結晶的，因酷似某種盡善盡美羽毛，被稱為鷓鴣斑。有極少數窯變花釉，會在不規則的油滴周圍形成窯變藍色，尤為珍貴。這種產品在日本被稱為「天目釉」，對日本陶瓷藝術帶來了很大影響。

建盞是崇尚自然的精神產物，建盞的工匠們首先注重的是最大限度地滿足人們的使用需要，然後在此基礎上進行藝術加工和美的創造，在火與土的藝術之中，體現出一種巧奪天工的自然之美。浙江龍泉窯之美青瓷雪花漂沫香，何似諸仙瓊蕊漿

龍泉窯在今浙江省龍泉縣一帶，主要集中在大窯、金村周圍。至南宋晚期，除龍泉當地外，浙江慶元、運和等縣以及江西吉安、福建泉州等地都燒造龍泉風格的青瓷，形成龍泉窯系。

龍泉窯是繼越窯發展起來的瓷窯，創燒於北宋早期，至南宋前發展，進而形成獨特風格，使青釉品種達到了很高的境界，也是南方地區產量最大的瓷窯。

龍泉青瓷的美，是「如蔚藍落日之天，遠山晚翠；湛碧平湖之水，淺草初春」，是「青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬」。它契合了中國文人對美的追求：含蓄、內斂、優雅、深沉。它靜默成景，卻又意境深遠。

龍泉青瓷之美還在於其器物的造型，瓶、觚、罐、壺、碗、盤、杯、碟、燈、洗、硯、等等，大者尺，小者寸，或日用，或陳設，諸器無不匠心獨運，製作精巧，高矮長短比例諧調，實用功能與審美理念有機結合，天衣無縫。

作者：壹號收藏
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