坑澗肉桂：風格明顯，討人喜歡

坑澗肉桂：風格明顯，討人喜歡

本款茶綜合評分8.9分，茶語網綜合評分排名第141名。

一款選料較為精細、用心製作的品種風格特徵明顯的武夷岩茶。

這款茶的湯感整體較為協調，香氣比較純正，焙火香融合在甜柔的茶湯中，稍顯低沉，肉桂品種風格特徵也比較明顯，回甘生津較快，但是生津的深度和持久度一般，回味清淺。

基本信息

品牌：天心村

茶類：烏龍茶

產區：福建

生產時間：2015年

沖泡準備

茶樣：7g

茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶盤、茶匙、茶巾、茶針

用水：茶語專用水

干茶審評

條索緊結較肥壯，葉端扭曲，烏褐稍帶青，色澤較潤，焙火香顯露。

沖泡審評

第1泡：100℃沖泡5s

湯色橙紅，明亮度較高；火工香顯，有花香；入口甜滑、輕柔，回甘較慢。

第2泡：100℃沖泡10s

湯色橙紅，明亮度較高；香氣高揚，以花香和熟果香為主，肉桂的品種特徵明顯，帶辛香；入口甜柔、順滑，舌面有澀感，化開較快，有回甘生津，回甘生津的深度一般，稍有清涼感。

第3泡：100℃沖泡10s

湯色橙紅，明亮度高；花果香相互交融，香入水，顯蜜桃香，香氣在唇齒間停留較持久，令人愉悅；湯感較厚，入口甜柔、順滑，回甘生津明顯。

第5泡：100℃沖泡30s

湯色橙黃，明亮度較高；茶湯整體的厚度降低，湯感轉柔和，稍有辛香，甜花香帶著粽葉的香氣；入口甜滑，糯感強，有一定澀感，能化開，回味清淺。

第7泡：100℃沖泡60s

湯色淺橙黃，明亮度較高；糯甜香為主，滋味厚度明顯降低，甜度好，湯感柔和。

葉底審評

葉底青、烏褐肥軟，比較均勻，有光澤，稍有茶梗。

茶語審評

干茶條索緊結較肥壯，葉端扭曲，烏褐稍帶青。

湯色橙紅、橙黃透亮。香氣以火工香、花果香為主，香氣層次較豐富。湯感較柔和，甜度高，順滑，茶湯的協調性較高，回甘生津較好。

葉底青、烏褐肥軟，有光澤。

茶語評分：8.8分

專家審評

這款茶足火焙，優點是香氣果香和焙火香持久，滋味醇厚回甘，辛辣味、蜜桃味，品種特徵顯，顯韻，較穩定耐泡；缺點是略帶陳。

總體上來說這款茶為優質足火陳年肉桂。干茶條索緊結，重實；烏褐；較勻整；較凈。湯色橙紅，明亮；香氣果香，焙火香，持久，略帶陳香；滋味醇厚回甘，辛辣，品種特徵顯，顯韻。葉底較勻齊，顯余香。

本期專家：周炎花

專家評分：9.4分